Innovación mediante el desarrollo de modelos agrícolas de valor múltiple

Con el objetivo de convertirse en una ciudad administrada centralmente para 2035, Ninh Binh mantiene una visión coherente y firme de desarrollar el turismo como sector económico clave, guiando y liderando a otros sectores e industrias hacia un desarrollo ecológico y sostenible. Esta es también la orientación de desarrollo para la economía agroecológica de múltiples valores de la provincia.

Modelo de cría y cultivo de anguilas comerciales en Thanh Long Aquaculture & Trading Company Limited (comuna de Khanh Tien, distrito de Yen Khanh). Foto: Minh Duong

tendencia inevitable

Recién ahora, la agricultura de Ninh Binh ha comenzado a desarrollar el concepto de "agricultura de valor agregado". En los últimos tiempos, se ha consolidado una clara orientación hacia los tres pilares económicos de la provincia: agricultura, industria y servicios turísticos. El turismo desempeña un papel fundamental al impulsar a los demás sectores económicos hacia una economía verde y sostenible. Asimismo, superando la limitación de la reducida superficie cultivable, el sector agrícola se ha enfocado en la "exportación local" para abastecer al sector turístico con productos de valor agregado, generando un alto valor por unidad de superficie.

Un ejemplo típico es el arrozal de Tam Coc, con una superficie de 22 hectáreas. Cada año, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hoa Lu ha brindado orientación y apoyo a los agricultores para que produzcan mediante procesos orgánicos, variedades autóctonas y especializadas. El arrozal no solo es un producto alimenticio, sino también un atractivo turístico que ofrece productos y servicios para el disfrute de los visitantes. Partiendo del arrozal del agricultor y aprovechando el paisaje natural, la industria turística se ha elevado a un nivel superior, convirtiéndose en un gran festival agrícola, principal atractivo de la "Semana Dorada Turística de Tam Coc-Trang An", que atrae a decenas de miles de turistas nacionales y extranjeros cada año. Los ingresos generados por el arrozal alcanzan varios miles de millones de VND anuales y se ha consolidado como un modelo agroecológico de valor añadido en Ninh Binh.

No solo los campos de Tam Coc, sino también muchos otros en la provincia han sido explotados por agricultores para la creación de productos de valor añadido, como el estanque Dam Sen Hang Mua y los estanques de lotos asociados a experiencias turísticas en Hoa Lu. Además, desde 2018, Ninh Binh ha implementado el proceso de producción orgánica, cultivando hasta la fecha más de 4000 hectáreas de arroz de forma orgánica. Asimismo, cerca de 5000 hectáreas se dedican a la agricultura con el objetivo de reducir el uso de productos químicos y fertilizantes, disminuir la cantidad de semillas y aumentar la productividad, lo cual sienta las bases para la implementación de un cultivo de arroz con bajas emisiones.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en los últimos años el sector agrícola ha representado casi el 10% de la estructura económica de la provincia; la tasa de crecimiento promedio en el período 2021-2023 fue de casi el 3%; el valor de una hectárea cultivada superó los 155 millones de VND. La provincia se divide en cinco subregiones agroecológicas, cada una con sus propios productos y especialidades: zonas semimontañosas; arrozales de tierras bajas; zonas urbanas y suburbanas; llanuras; y zonas costeras. Cada una cuenta con productos clave y una variedad de productos especializados. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 181 productos con denominación de origen (OCOP) típicos y endémicos de las subregiones.

La construcción de nuevas zonas rurales en la provincia ha logrado resultados importantes. Los 8 distritos y ciudades han cumplido con los estándares y completado la tarea de construcción de nuevas zonas rurales; un distrito ha cumplido con los estándares avanzados para nuevas zonas rurales; las 119 comunas han cumplido con los estándares para nuevas zonas rurales; 50 de las 119 comunas han cumplido con los estándares avanzados para nuevas zonas rurales (42%); 18 de las 119 comunas han cumplido con los estándares modelo para nuevas zonas rurales (15,12%); más de 542 aldeas (caseríos y pueblos) han sido reconocidas por cumplir con los estándares modelo para nuevas zonas rurales (lo que representa el 40% del total de aldeas, caseríos y pueblos de la provincia). La provincia ha cumplido en gran medida con los criterios para completar la tarea de construcción de nuevas zonas rurales.

El camarada Nguyen Thanh Binh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: «Cuando los logros en la agricultura alcanzan cierto nivel, es necesario reorientar la economía para reestructurarla y generar mayor valor. Por lo tanto, la innovación para desarrollar la economía agrícola hacia un modelo de multivalor es una tendencia inevitable. Esto ha sido plenamente impulsado por el Gobierno Central, que ha definido metas y directrices específicas en la Resolución del XXII Congreso Provincial del Partido».

En consecuencia, la Resolución N° 19-NQ/TW del XIII Comité Central del Partido sobre agricultura, agricultores y zonas rurales hasta 2030, con una visión a 2045, estableció el objetivo de que «la agricultura sea una ventaja nacional y un pilar de la economía. Desarrollar la agricultura de manera eficaz y sostenible, integrando múltiples valores para aumentar el valor añadido y la competitividad, junto con la promoción del desarrollo de las industrias de procesamiento y conservación poscosecha y el desarrollo de los mercados agrícolas tanto a nivel nacional como internacional; garantizar la inocuidad alimentaria, la seguridad alimentaria nacional, proteger el medio ambiente; y fomentar el desarrollo de la agricultura verde, orgánica y circular».

En virtud de la Resolución del XXII Congreso del Comité Provincial del Partido de Ninh Binh, período 2020-2025; Programa de Acción n.º 01-CTr/TU; Conclusión n.º 83-KL/TU, de fecha 23 de agosto de 2021, del Comité Permanente del Comité Provincial del Partido de Ninh Binh, sobre la continuación de la aplicación de la Resolución n.º 05-NQ/TU relativa al desarrollo de la economía agrícola orientada a los productos básicos, aplicando alta tecnología y formas de producción avanzadas y sostenibles en el período 2016-2020, con miras a 2030...

Sobre la base de lo anterior, la orientación del desarrollo agrícola de Ninh Binh hacia 2030, con una visión a 2050, se centrará en una agricultura ecológica, orgánica, segura y de múltiples valores, aplicando alta tecnología, desarrollando la agricultura digital, el ecoturismo agrícola y la gestión paisajística. Se impulsarán empresas emergentes innovadoras que sigan el modelo de desarrollo agrícola ecológico de múltiples valores.

Mucho margen de desarrollo

Basándose en las ventajas de las condiciones naturales y la infraestructura agrícola, el Sr. Nguyen Thanh Binh, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, destacó las ventajas de Ninh Binh para desarrollar una agricultura de valor agregado, a saber: recursos forestales con 28.000 hectáreas, incluyendo el bosque primario del Parque Nacional Cuc Phuong con 11.200 hectáreas en la provincia de Ninh Binh, el bosque histórico-cultural de Hoa Lu, la reserva natural de humedales de Van Long y bosques de protección costera con potencial para complejos turísticos ecológicos e intercambio de créditos de carbono; tierras de cultivo de arroz con 44.000 hectáreas, 7.000 hectáreas de árboles frutales y 15.000 hectáreas de hortalizas diversas, lo que garantiza la seguridad alimentaria; y una superficie de acuicultura de 14.000 hectáreas, de las cuales 10.000 son de agua dulce y 4.000 de agua salobre. Ninh Binh también cuenta con un sistema de infraestructura de riego, especialmente riego en los campos, en el que se ha invertido para cumplir con múltiples objetivos: prevenir y combatir desastres naturales, contribuir a la producción y mejorar la vida de las personas, y que tiene la capacidad de ser modernizado para satisfacer las necesidades del cultivo de arroz y reducir las emisiones.

Además, Ninh Binh también posee un gran potencial para productos agrícolas diversos, ricos y únicos, tales como: cabra montés, arroz crujiente, salchicha agria, pasta de camarones, perca Tong Truong, pez cabeza de serpiente real, té de flor dorada Cuc Phuong...

Para consolidar el ecosistema de emprendimiento e innovación de la provincia, el desarrollo de una agricultura de valor agregado es fundamental. Por consiguiente, en el futuro, la provincia seguirá enfocándose en el desarrollo de productos agrícolas especializados, endémicos y típicos que impulsen el turismo, así como en cultivos y ganado autóctonos; la creación de zonas de producción concentrada de escala adecuada para productos agrícolas clave, productos especializados y productos OCOP de alto valor económico y competitividad; el fomento del desarrollo de las industrias de procesamiento y conservación, satisfaciendo las necesidades de los mercados nacionales e internacionales, y conectando de forma sostenible la cadena de valor agrícola global; y el desarrollo de la economía agrícola vinculada al Delta del Río Rojo y la Región Capital de Hanói.

Por lo tanto, el desarrollo de modelos agrícolas multivalor para empresas emergentes innovadoras en la provincia de Ninh Binh se alinea con la tendencia de desarrollo. La implementación de esta orientación ayudará a la agricultura de Ninh Binh a mantener su papel como pilar de la economía, como agricultura ecológica multivalor, y contribuirá significativamente a convertir a Ninh Binh en una ciudad con gobierno central y las características de una Ciudad Patrimonio Milenario.

Nguyen Thom