Delta del Mekong: Esfuerzos para superar las dificultades de la industria camaronera

Las exportaciones de productos del mar, incluido el camarón, siguen manteniendo un ritmo de crecimiento. Sin embargo, en el delta del Mekong, los productores y exportadores se enfrentan a numerosas dificultades. Las más importantes son las condiciones climáticas adversas, las enfermedades, la inestabilidad en el suministro de camarón crudo y los elevados costos logísticos.

Procesamiento de camarones para exportación en una planta en Soc Trang . Foto: VINH TUONG

Al preguntarle sobre el plan para la nueva cosecha de camarones, el Sr. Tran The Dinh (un criador de camarones de la comuna de Thanh Thoi Thuan, distrito de Tran De, provincia de Soc Trang) se mostró decepcionado: "A nadie en esta zona le importa liberar camarones ahora; de 10 familias de agricultores, solo 5 liberan camarones. Perdiendo dinero constantemente, endeudándose y quedándose sin capital, la gente prefiere dejar sus estanques vacíos antes que atreverse a comenzar la nueva cosecha".

Según el Sr. Dinh, el precio de los camarones que compraron los comerciantes la temporada pasada fue demasiado bajo: los que tenían más de 100 camarones por kilo se vendían a poco más de 50.000 VND/kg, y los que tenían menos de 100 camarones por kilo, a casi 70.000 VND/kg. Por otro lado, cada tonelada de camarones requiere, en promedio, 1,1 toneladas de alimento, con un costo cercano a los 50 millones de VND (si se compra a crédito) y a los 40 millones de VND (si se compra al contado), sin mencionar los gastos en medicamentos, electricidad, alquiler de tierras (si se alquilan) y enfermedades. ¡Por lo tanto, los productores solo pierden dinero!

Mientras tanto, el agricultor Phan Van Queo (residente en el distrito de Thanh Phu, provincia de Ben Tre) afirmó que la enfermedad de las heces blancas en los camarones, que se ha extendido por los últimos días, ha generado gran preocupación entre los productores de camarón de alta tecnología. Todos los camarones recién liberados han muerto a causa de la enfermedad. Actualmente, muchos agricultores se han visto obligados a volver a tratar sus estanques. Desde principios de septiembre de 2024, la situación de "parques paralizados" afecta a numerosos productores de camarón en localidades del delta del Mekong como Ca Mau, Bac Lieu , Soc Trang y Ben Tre. La principal razón es la fuerte fluctuación del precio del camarón crudo, mientras que el costo de las larvas, el alimento y los medicamentos se mantiene elevado. Además, las pérdidas y el agotamiento del capital de la cosecha anterior, sumados a la compleja situación de la enfermedad, hacen que los agricultores duden en invertir en la nueva cosecha.

El comerciante Huynh Phu Cuong (especializado en el suministro de camarones crudos para plantas procesadoras de camarones de exportación en la provincia de Ca Mau ) informó que el precio actual del camarón blanco es de 170.000 VND/kg para 30 piezas/kg, 122.000 VND/kg para 50 piezas/kg y 93.000 VND/kg para 100 piezas/kg. Este precio es superior al del mismo período del año pasado, lo que permite a los productores obtener ganancias. Sin embargo, actualmente hay escasez de camarones para la venta, debido a que, como los precios del camarón se han mantenido bajos durante un largo período, muchos productores han suspendido la actividad en sus estanques.

Las fábricas procesadoras de camarones para exportación en el delta del Mekong también enfrentan escasez de materia prima. Una empresa procesadora de camarones para exportación en la ciudad de Ca Mau (provincia de Ca Mau) comentó: «Actualmente es temporada alta de producción para abastecer los pedidos de exportación a los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea, pero la falta de camarones crudos ha causado dificultades a la empresa».

Las localidades del oeste están proporcionando las instrucciones necesarias para que los agricultores afronten de forma proactiva las condiciones meteorológicas inusuales y prevengan enfermedades, tales como: diseñar estanques según un modelo de cría en varias etapas, con circulación de agua, revestidos con orificios de sifón en el fondo del estanque; elegir razas de instalaciones reputadas y de marca, con orígenes claros e instalaciones cualificadas, con certificados de instalaciones cualificadas para producir y criar razas acuáticas, razas con certificados de cuarentena y que deben ser analizadas para comprobar que están libres de enfermedades.

Según el Sr. To Minh Duong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Bac Lieu, la localidad apoya a las empresas procesadoras y exportadoras para que incrementen la inversión en innovación tecnológica y de equipos, amplíen la escala de producción y concentren las exportaciones. Asimismo, se busca desarrollar productos con ventajas competitivas y alto valor agregado, aplicando tecnologías limpias para mejorar la calidad, el valor y la competitividad de los productos de camarón. Al mismo tiempo, se incentiva a las empresas a invertir en el procesamiento y exportación de nuevos productos, profundizando en las líneas de productos procesados ​​para nuevos mercados y diversificando su oferta, además de cumplir con las regulaciones de los mercados de exportación. Este es también el objetivo común de la industria pesquera, incluyendo la industria del camarón del delta del Mekong.

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar (VASEP), en los primeros ocho meses de 2024, el volumen de exportaciones de productos del mar alcanzó casi los 6.300 millones de dólares, lo que representa un aumento de casi el 9% con respecto al mismo período del año anterior. De este total, el volumen de exportaciones de camarón alcanzó casi los 2.400 millones de dólares, un 9% más que en el mismo período.

CAO PHONG - TAN THAI - TIN HUY - TUAN QUANG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html