La comunidad Mong del condado de Pa escapa de la pobreza gracias a un "tesoro" centenario

TPO - A más de 1200 metros sobre el nivel del mar, la comuna de Pa Co (provincia de Phu Tho) está cubierta de nubes todo el año y goza de un clima fresco, lo que la convierte en un lugar ideal para el cultivo del té Shan Tuyet. Este lugar aún conserva unos 1300 antiguos árboles de té Shan Tuyet, muchos de ellos centenarios, considerados tesoros de las montañas y los bosques, y orgullo del pueblo Mong.

Los árboles de té ayudan a la gente de Pa Co a tener una vida próspera.

De los productos tradicionales al “oro verde” de las montañas y los bosques

Los habitantes de Pa Co aún se cuentan la historia del ave fénix de pico dorado que antaño comía bayas de té en las altas montañas. Al sobrevolar estas tierras, dejó caer semillas que luego se convirtieron en un vasto bosque de té Shan Tuyet. Nadie sabe con exactitud cuándo se plantaron los árboles de té por primera vez, pero han estado allí durante mucho tiempo, ligados a la vida de muchas generaciones.

El Sr. Song A Tenh, de la aldea Pa Co 1, dijo: «El árbol del té ha estado aquí desde la época de nuestros antepasados; su tronco es tan grande como el brazo de un adulto, moteado por el paso del tiempo. Lo cuido, lo podo para crear una copa, de modo que en cada cosecha, un árbol produce el equivalente a docenas de árboles de té recién plantados».

Para el pueblo Mong, los árboles de té no solo aportan ingresos, sino también recuerdos de la infancia y la cultura de la aldea. El Sr. Phang A Gang, de la aldea de Cha Day, recuerda: «De niño, estos árboles de té estaban allí. Pasamos nuestra infancia siguiendo a nuestros padres trepando a los árboles para recoger brotes, y luego reunidos alrededor de sartenes de hierro fundido para tostar el té manualmente. El sabor dulce y astringente del té ha impregnado nuestra sangre y carne, convirtiéndose en el sabor de nuestra tierra natal».

La comuna de Pa Co cuenta actualmente con 1.300 árboles de té antiguos de más de 100 años.

Los antiguos árboles de té con troncos y ramas cubiertos de musgo no necesitan cuidados elaborados, sino que se extienden silenciosamente en la niebla de la montaña, absorbiendo la esencia del cielo y la tierra para producir brotes de té Shan Tuyet de primera calidad, con una astringencia suave muy singular y una dulzura profunda.

Anteriormente, el té Shan Tuyet se recolectaba y tostaba principalmente a mano por la población local. Sin embargo, en los últimos cinco años, su valor se ha reconocido de forma más sistemática y estratégica. La participación de la población local y de los empresarios ha marcado un hito en el consumo de té. En particular, las empresas locales han construido plantas de procesamiento con una capacidad de 5 toneladas de brotes frescos al día, creando una cadena de productos para la población local.

Gracias a ello, los árboles de té antiguos han dejado de ser solo cultivos tradicionales para convertirse en una importante fuente de ingresos, contribuyendo a mejorar la vida de las personas. Además, la superficie de té recién plantada se ha ampliado en 80 hectáreas, consolidando la marca de té Pa Co Shan Tuyet.

Según la Sra. Giang Y Dua, presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Pa Co, las condiciones naturales de la zona le otorgan al té Shan Tuyet un sabor especial. "La calidad del té depende en gran medida de la altitud y el clima. Pa Co cuenta con las condiciones ideales para producir productos de primera calidad con un sabor intenso que no se encuentra en ningún otro lugar", comentó la Sra. Dua.

Dirección sostenible de la conservación al turismo experiencial

En 2019, los productos de té Pa Co Shan Tuyet obtuvieron la certificación OCOP de 4 estrellas a nivel provincial. Esto se considera un pasaporte importante para que la marca de té Pa Co llegue a grandes mercados, consolidando la posición y el valor de los productos locales.

Conscientes del gran potencial del antiguo bosque de té, el gobierno y la población de Pa Co están completando el expediente para solicitar el reconocimiento de la población de té Shan Tuyet como Árbol Patrimonio de Vietnam. El Sr. Sung A Chênh, secretario del Comité del Partido de la comuna de Pa Co, declaró: «Este reconocimiento no solo es significativo para la preservación de valiosos recursos genéticos, sino también un paso estratégico para convertir a Pa Co en un destino turístico único y atractivo en el mapa turístico del noroeste».

De hecho, en los últimos años, el bosque de té centenario se ha convertido en una parada interesante en los tours de "caza de nubes" en Pa Co. Los visitantes vienen aquí no solo para disfrutar del té caliente en el espacio brumoso, sino también para recoger brotes de té jóvenes y participar en el proceso de tostado del té con los lugareños.

Este modelo de turismo agrícola aporta muchos valores: ayuda a los turistas a tener experiencias auténticas, ayuda a la población local a tener más medios de vida y también es la forma más destacada de promover la cultura y los productos locales.

El antiguo bosque de té Shan Tuyet en Pa Co es la cristalización de la naturaleza y los esfuerzos de conservación de muchas generaciones. Han pasado cientos de años, y los árboles de té aún se alzan allí en silencio, nutriendo la vida material y siendo testigos históricos, preservando la identidad cultural del pueblo Mong.

Hoy en día, cuando la economía de mercado abre muchas oportunidades, despertar y promover el potencial y el valor de los árboles de té es la clave para que el pueblo Mong de la comuna de Pa Co se desarrolle de forma sostenible. Los árboles de té no solo ayudan a las personas a escapar de la pobreza, sino que también pueden ayudarles a enriquecerse en su tierra natal, afirmó el Sr. Sung A Chênh.

Fuente: https://tienphong.vn/dong-bao-mong-o-pa-co-thoat-ngheo-nho-bau-vat-tram-tuoi-post1780645.tpo