Preparar el coco seco.
En las comunas productoras de coco de la zona de endulzamiento de Go Cong, en la provincia oriental de Dong Thap , los comerciantes compran cocos secos a precios que oscilan entre 150.000 y 180.000 VND por docena (12 cocos). El Sr. Nguyen Van Thanh, de la comuna de Binh Ninh, provincia de Dong Thap, acaba de cosechar 0,8 hectáreas de cocoteros, con 1.400 cocos, que vendió a 180.000 VND por docena, obteniendo una ganancia de más de 15 millones de VND.
Dong Thap cuenta con más de 21.654 hectáreas de cocoteros, concentradas en la comuna productora de coco en la zona de endulzamiento de Go Cong, en las localidades orientales de la provincia, con una producción de aproximadamente 234.000 toneladas de fruta al año; de las cuales, concentradas en las comunas de Binh Ninh, An Thanh Thuy y Cho Gao, hay cerca de 7.700 hectáreas de cocoteros (un aumento de más de 890 hectáreas en comparación con el año anterior), con una superficie de cocoteros en producción de más de 6.500 hectáreas.
El Sr. Tran Hoang Nhat Nam, Secretario del Comité del Partido de la comuna de Binh Ninh, provincia de Dong Thap, declaró que, con el fin de promover el potencial y las ventajas del cocotero en la agricultura comercial, la comuna continúa implementando el Plan N.° 91/KH-UBND del 11 de enero de 2022 para el desarrollo de zonas especializadas en la producción de coco hasta 2025 y los años subsiguientes. La localidad anima a los agricultores a modificar sus prácticas y aplicar ampliamente la ciencia y la tecnología agrícola intensiva; asimismo, los incentiva a adoptar el cultivo orgánico de coco para mejorar la calidad y el valor de los productos derivados del coco en el mercado. Actualmente, la comuna de Binh Ninh cuenta con 10 hectáreas de coco producidas según los criterios VietGAP, 20 hectáreas producidas según los criterios Global GAP, además de 78 cooperativas, 6 cooperativas, 4 empresas y 30 instalaciones dedicadas a la compra y el procesamiento de productos derivados del coco.
La comuna de Binh Ninh también ha organizado numerosos cursos de capacitación, transfiriendo técnicas de cultivo orgánico de coco a más de 300 agricultores en áreas especializadas. Estos cursos se centran en las instrucciones sobre los procesos de cultivo orgánico de coco, el uso de fertilizantes y plaguicidas biológicos permitidos, el registro de datos agrícolas, la prohibición del uso de sustancias prohibidas y el cumplimiento del período de cuarentena. El fomento de la aplicación de la ciencia y la tecnología en la agricultura intensiva ha contribuido a aumentar la productividad local del coco de 22 toneladas/ha/año en el pasado a 24 toneladas/ha/año en la actualidad.
Para limitar los daños causados por los escarabajos y las orugas de cabeza negra en los cocoteros, el personal agrícola de la comuna continuó adoptando y liberando avispas parasitoides sobre las larvas de oruga de cabeza negra; además, se distribuyeron 100 folletos sobre el manejo de la oruga de cabeza negra y 100 folletos sobre el manejo del escarabajo del coco a los hogares. Una de las condiciones favorables para el desarrollo potencial de los cocoteros en la provincia de Dong Thap es que la empresa Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company ha invertido en una planta procesadora de frutas y productos de coco en la comuna de Binh Ninh, con una capacidad de procesamiento de 300.000 cocos al día, y está lista para comprar cocos orgánicos a los agricultores.
Para alcanzar la meta de tener 4000 hectáreas de producción de coco orgánico para 2025, las comunas de Binh Ninh, An Thanh Thuy y Cho Gao, en la provincia de Dong Thap, han inspeccionado 242 hectáreas. Tras varias etapas, las comunas han seleccionado a los hogares calificados para implementar el proyecto en primer lugar. La unidad de consultoría ha inspeccionado y evaluado un área de 219,21 hectáreas.
Según las estadísticas, la superficie total de cocoteros en la provincia de Dong Thap supera actualmente las 21.654 hectáreas, de las cuales 18.116 hectáreas son productivas, con un rendimiento de 13,5 toneladas por hectárea y una producción anual de 244.115 toneladas. Desde 2015 hasta la fecha, la superficie cultivada de cocos ha aumentado en 5.749 hectáreas, con una tasa de crecimiento promedio del 4,5% anual. Según las estimaciones, cuando los cocoteros alcanzan la etapa de cosecha estable, los productores obtienen una ganancia promedio de aproximadamente 91,2 millones de VND por hectárea al año.
Para aprovechar el potencial de desarrollo del cocotero, el Departamento de Agricultura de la provincia de Dong Thap propondrá al Comité Popular Provincial coordinar con los departamentos y localidades pertinentes el desarrollo de un proyecto para el cultivo de coco en la provincia. Próximamente, la provincia de Dong Thap establecerá cooperativas para que los productores de coco participen en ellas y establezcan una estrecha vinculación con el sector empresarial. Los departamentos y organismos pertinentes apoyarán a las cooperativas y a los productores de coco en el desarrollo de marcas y la promoción del consumo.
Una de las condiciones favorables para el desarrollo del potencial del coco en la provincia de Dong Thap es que la empresa Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company ha invertido en una planta procesadora de frutas y productos derivados del coco en la comuna de Binh Ninh, con una capacidad de procesamiento de 300.000 cocos diarios y nocturnos, y está preparada para comprar cocos orgánicos a los agricultores. Además, la promoción de la firma del Protocolo sobre exportaciones oficiales de coco a China permitirá que este producto genere ingresos para las principales localidades productoras de coco, incluida la provincia de Dong Thap.
Recientemente, los cocos frescos de Dong Thap han recibido la aprobación oficial para su exportación a China. El primer envío, realizado la tarde del 24 de octubre de 2024 por la empresa FADOexport Joint Stock Company, consistió en tres contenedores con casi 70 toneladas de cocos frescos, transportados por ferrocarril internacional. Esto representa una buena señal para este producto, que tiene el potencial de superar los mil millones de dólares en un futuro próximo, lo cual es un indicador positivo para el sector de los productos derivados del coco.
Artículo y fotos: PHUNG LONG
Fuente: https://baocantho.com.vn/dong-thap-day-manh-phat-trien-nganh-dua-theo-huong-ben-vung-a189591.html






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