Cuando viaje a Da Nang, no se pierda estas atractivas especialidades.

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Fideos Quang

Los fideos Quang son un plato famoso y típico de Da Nang . Este plato consiste en fideos hechos con harina de arroz, servidos con pollo, camarones, huevos de codorniz y verduras crudas. El caldo de los fideos Quang es muy ligero, generalmente hecho con huesos de cerdo o pollo, y resulta rico y delicioso. Los fideos Quang se suelen acompañar con papel de arroz con sésamo crujiente a la parrilla y verduras crudas como lechuga, brotes de soja y albahaca. Para realzar el sabor, se suele añadir un poco de salsa de pescado, ajo, chile y limón.

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Cao Lau

El Cao Lau es un plato típico de Hoi An, pero muy popular en Da Nang. Este plato consiste en fideos de harina de arroz remojados en agua de ceniza, lo que les da una textura masticable y un característico color amarillo. Se sirve con char siu, camarones, verduras crudas y crujiente papel de arroz frito. El caldo del Cao Lau es muy ligero, generalmente solo un poco de la deliciosa agua de char siu. Este plato tiene un sabor intenso, gracias a la combinación de ingredientes frescos.

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sopa de fideos con pescado

La sopa de fideos con pescado de Da Nang es uno de los platos imprescindibles al visitar esta ciudad. Este plato lleva fideos, pasteles de pescado y caldo de espinas de pescado, tomates, piña y especias. Los pasteles de pescado se elaboran con pescado fresco, picado y frito, lo que le da un sabor distintivo. La sopa de fideos con pescado suele servirse con verduras crudas, cebollín y un poco de pasta de camarones para realzar su sabor. Es ideal para desayunar o almorzar.

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fideos de atún

Los fideos de atún son un plato rústico pero con el sabor del océano de Da Nang. Este plato lleva fideos, atún fresco y caldo de espinas de pescado y tomate, con un poco de pasta de camarones para crear un sabor especial. El atún se cocina suave, conservando su dulzor natural, y se sirve con fideos y verduras crudas como lechuga, brotes de soja y hierbas. Los fideos de atún se suelen acompañar con un poco de salsa de pescado, ajo y chile para realzar su sabor.

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Ternera asada Cau Mong

La ternera a la parrilla en el puente Cau Mong es una especialidad famosa de Da Nang y Quang Nam , muy apreciada por muchos. Este plato destaca por su carne joven, asada uniformemente, con la piel crujiente y su dulzor natural. La ternera a la parrilla se corta en finas lonchas y se sirve con papel de arroz, verduras crudas, plátano verde y una salsa de pescado especialmente rica. El sabor único de la ternera, combinado con verduras y salsa de pescado, crea una experiencia culinaria inolvidable. Es un plato imperdible en Da Nang.

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Da Nang no solo es famoso por sus hermosos paisajes naturales, sino que también cautiva a los visitantes con sus maravillosas especialidades. Cada plato tiene su propio sabor e historia. Tómese el tiempo para disfrutar de estos platos y experimentar plenamente la belleza culinaria de Da Nang, haciendo su viaje más memorable y completo.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm