Llevando las especialidades de las Tierras Altas Centrales al mundo

Hace 30 años, el Sr. Vo Huu Long y su esposa dejaron su ciudad natal para iniciar un negocio en Lam Dong . Partiendo de un conocimiento inexistente sobre el durián, dominó gradualmente la técnica de cultivo y posteriormente fue pionero en la exportación oficial de esta fruta típica de la tierra roja al mercado chino.

Con solo golpear ligeramente el durián con un cuchillo, el Sr. Vo Huu Long, director de Long Thuy Company Limited, puede predecir con exactitud si la cáscara es gruesa o delgada, la semilla grande o pequeña, y la pulpa seca o húmeda. Observando el color de la cáscara, sabe si la fruta está madura o no. «La calidad determina el valor» es el principio de Long Thuy Company. Por lo tanto, la persona encargada de inspeccionar la calidad del durián siempre ocupa el puesto mejor remunerado.

En 2016, ante la situación en la que los agricultores se veían obligados a menudo a bajar los precios por los comerciantes, decidió fundar Long Thuy Production and Trading Company Limited con la esperanza de estabilizar la producción de durian. Sin embargo, las exportaciones a pequeña escala durante los primeros años provocaron que el negocio tuviera dificultades constantes debido a la congestión fronteriza, el aumento vertiginoso de los costos y, en muchas ocasiones, cuantiosas pérdidas. Lejos de darse por vencido, viajó a Tailandia para conocer el modelo de producción y exportación, y luego regresó para colaborar con los agricultores en la estandarización del proceso de cultivo, la creación de zonas de cultivo homologadas y la implementación de instalaciones de envasado estandarizadas.

El 21 de septiembre de 2022 marcó un hito importante cuando la empresa Long Thuy se convirtió en la primera unidad de Lamdong en exportar oficialmente durian a China. Actualmente, la empresa cuenta con 15 códigos de cultivo, dos códigos de empaque, un código de empaque exprés y mantiene una sólida cooperación con 16 cooperativas de la región, adquiriendo cientos de toneladas de durian diariamente. La empresa garantiza un suministro constante de producto, satisfaciendo las necesidades de exportación no solo de China, sino también de otros socios comerciales.

La fábrica de Long Thuy se ha expandido considerablemente, contando ahora con un taller de descascarillado, un taller de secado y una moderna cámara frigorífica en una superficie de tres hectáreas. Cientos de trabajadores laboran continuamente en el procesamiento y envasado de durianes que cumplen con los estándares. Sin embargo, en el contexto de los diversos desafíos que enfrenta la industria vietnamita del durian, las exportaciones en Long Thuy también se ven afectadas por numerosas dificultades.

El Sr. Long afirmó que el proceso de inspección actual tarda más de 10 días y que los costos de las pruebas se han incrementado considerablemente. El prolongado tiempo de exportación eleva el costo de cada contenedor a más de 200 millones de VND. Para que la industria del durián se desarrolle de manera sostenible, propuso la creación de una asociación especializada que funcione como punto de coordinación. Además, es necesario invertir en la modernización de los centros de análisis y en la adaptación de los estándares de inspección a los niveles de producción de los agricultores. Asimismo, es fundamental un control estricto de la calidad de los fertilizantes para limitar riesgos como el reciente incidente con cadmio.

El señor Vo Huu Long siempre tiene presente que "si quieres llegar lejos, tienes que ir juntos", y desea construir una industria multimillonaria con su pasión y fe en los productos agrícolas vietnamitas.