Desde hace más de una semana, cuando las fresas especiales de Son La han comenzado su temporada de cosecha, la tienda de la Sra. Ngo Thi Hai Ly en Dinh Cong (Hoang Mai, Hanoi ) siempre ha estado llena de cajas de fresas maduras y de un rojo brillante.

Además, el precio de las fresas ha caído desde sus altísimos niveles. Así, antes del Tet, el precio de las fresas cherry llegaba a 180.000 VND/kg, pero ahora es de 75.000 VND/kg. El precio de las fresas cherry grandes también se ha reducido a la mitad, a 95.000 VND/kg; las fresas grandes cuestan 120.000 VND/kg.

En particular, las fresas Son La VIP, que antes del Tet costaban entre 500.000 y 700.000 VND/kg, ahora han caído drásticamente a 160.000 VND/kg.

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Las fresas de Son La tiñen de rojo los mercados de Hanói. Foto: Uu Dam

“Para las fresas VIP, este es el precio más bajo desde que esta especialidad de Son La llegó al mercado de Hanói”, comentó. Por lo tanto, el personal de su tienda está cansado de cerrar pedidos de 7:00 a 22:00. La tienda cuenta con algunos transportistas que entregan fresas casi exclusivamente según los pedidos de los clientes.

Cuando el precio es bajo, la mayoría de los clientes piden de 2 a 3 kg, incluso de 5 kg a la vez. Por eso, su tienda vende casi una tonelada de todo tipo de fresas Son La al día.

“En esta época, las fresas están maduras, por lo que son de un rojo brillante y menos ácidas. La oferta de los huertos de Son La también ha aumentado considerablemente, así que la tienda puede pedir todas las que quiera”, dijo la Sra. Ly.

Tras vender más de 3 toneladas de fresas, desde tamaño canica hasta fresas especiales, la Sra. Bui Thi Kim Phuong, propietaria de una frutería en Phu Do (Nam Tu Liem, Hanoi), compartió: "Las fresas y cerezas chilenas compiten por reducir los precios, y los clientes mayoristas y minoristas están ocupados cerrando pedidos".

Dijo que normalmente la tienda vende entre 10 y 15 tipos de fruta. Sin embargo, desde hace casi medio mes, solo se han centrado en vender fresas y cerezas chilenas porque están en temporada y los precios son muy bajos.

Si comparamos los tamaños después del descuento, las cerezas y fresas Son La tienen precios bastante similares, que oscilan entre 90.000 y 200.000 VND/kg.

“Este precio ha bajado aproximadamente un 50% en comparación con antes del Tet, y aproximadamente un 20% en comparación con el mismo período del año pasado”, dijo la Sra. Phuong.

Actualmente, las fresas Son La se tiñen de rojo por todas las calles, callejones, mercados, supermercados... y dominan el mercado online. Se dividen en diferentes tamaños: VIP, grande, mediano, grande y pequeño. Este producto suele envasarse en cajas de 0,5 kg y cuesta entre 75.000 y 200.000 VND/kg, según el tipo.

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El fuerte aumento de la oferta ha provocado el desplome de los precios de la fresa. Foto: Van Nam

En declaraciones a VietNamNet , el Sr. Nguyen Van Nam, director de la Cooperativa de Fresas Xuan Que, comuna de Co Noi (Mai Son, Son La), admitió que el precio de las fresas este año es mucho más bajo que en el mismo período del año pasado. En comparación con antes del Tet, el precio de esta fruta ha bajado aproximadamente un 40%.

Mencionó que las fresas vendidas a granel antes del Tet costaban alrededor de 100.000 VND/kg, y ahora han bajado a 60.000 VND/kg. Este era el precio cuando las fresas entraron en la temporada alta de cosecha el año pasado, a principios de marzo.

“Hay muy poca lluvia este año, por lo que los rendimientos de fresa no pueden ser tan altos como el año pasado, pero la oferta sigue aumentando fuertemente porque los agricultores están ampliando su superficie cultivada”, evaluó.

Según las estadísticas del distrito de Mai Son, la superficie total de fresas en la localidad alcanza las 740 hectáreas, mientras que la cosecha anterior solo alcanzó unas 450 hectáreas. Por lo tanto, la producción de fresas de todo el distrito se estima en 10 000 toneladas. Además, en Son La existen muchos otros distritos con extensas áreas de fresas.

Según el Sr. Nam, la cooperativa cuenta con 50 hectáreas de fresas cultivadas según las normas VietGAP, con una producción estimada de 1000 toneladas anuales. Los socios han cosechado más de 10 toneladas diarias, alcanzando un máximo de unas 20 toneladas. Por lo tanto, es posible que los precios de las fresas sigan bajando en los próximos días.

“En los últimos años, el precio de esta fruta especial de Son La se ha abaratado cada vez más debido al aumento de la superficie cultivada cada año”, afirmó. Sin embargo, el precio de las fresas sigue siendo alto en comparación con el nivel general de frutas en el mercado. Por lo tanto, esta temporada, a pesar de la fuerte caída de precios y la baja productividad, una hectárea de fresas aún genera una ganancia de 200 a 300 millones de VND.

Lo cierto es que el precio de las cerezas chilenas ha bajado a 100.000 VND/kg y se venden en todos los mercados vietnamitas . En menos de un mes, se han vendido en todos los mercados vietnamitas a un precio desorbitado. En China, esta fruta, que antes era un lujo, ahora cuesta tan solo 30.000 VND/kg. ¿Por qué son las cerezas tan sorprendentemente baratas?