En Dich Vong Hau (Cau Giay, Hanói ), la Sra. Dam Thi Hai solo tardó unos minutos en finalizar un pedido de fresas a 50.000 VND/kg y a 100.000 VND/kg. Encargó 2 kg de cada tipo de fresa para obtener el envío gratuito.

“A mi familia le encanta esta fruta. Sin embargo, durante el Tet, el precio es caro, así que solo pido 0,5 kg de fresas canicas a la vez”, dijo. En esta época, todos los tipos de fresas son baratos, así que está dispuesta a comprar algunos kilos a la vez. Por lo tanto, las fresas canicas son para batidos o para acompañar yogur, y las fresas medianas para mojar en leche condensada.

En cuanto cerró el pedido, la Sra. Hai recibió una llamada del personal, quien le prometió que la mercancía llegaría 30 minutos después, con garantía de cambio si las fresas se dañaban. Durante el Tet, cada vez que compraba, tenía que pedir con uno o dos días de antelación para recibir la mercancía.

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Las fresas Son La se venden rojas en el mercado de Hanói. Foto: Tam An

En estos días, en Hanoi, las fresas, una fruta especial de la provincia de Son La, se "tiñen de rojo" desde los mercados tradicionales a los "mercados en línea".

Cabe destacar que, antes del Tet, las fresas Son La solían costar entre 300.000 y 500.000 VND/kg, dependiendo del tamaño. Las fresas de grado A costaban hasta 600.000-750.000 VND/kg, y las fresas especiales costaban casi un millón de VND/kg.

Ahora, esta especialidad de Son La es súper barata. En concreto, el precio de las fresas especiales ha bajado a 200.000-250.000 VND/kg; las fresas grandes, 150.000 VND/kg; las fresas medianas, 100.000 VND/kg; las fresas cereza, 80.000 VND/kg, y las fresas jaspeadas, 50.000 VND/kg.

La Sra. Pham Thi Kieu, vendedora de fruta en línea en Minh Khai (Hai Ba Trung, Hanói), comentó que las fresas Son La son muy caras al principio de la temporada. Recoge pedidos cada tres días para entregar un envío de entre 30 y 50 kg, según el pedido del cliente.

Pero desde el Año Nuevo Lunar, las fresas han entrado en la temporada principal de cosecha, y la oferta es abundante, por lo que el precio es muy bajo. Durante la última semana, ha traído diariamente entre 250 y 300 kg de fresas de todo tipo para satisfacer los pedidos de los clientes.

En cuanto al precio de las fresas, según la Sra. Kieu, todas las variedades son económicas. Por ejemplo, las fresas rojas, grandes y maduras ahora cuestan solo 150.000 VND/kg. Las fresas cherry cuestan entre 50.000 y 60.000 VND/kg. Debido a su bajo precio, descartó las fresas con imperfecciones y las publicó en Facebook para entregárselas a los clientes.

“Desde esta mañana hasta ahora, he cerrado casi 400 pedidos de fresas Son La”, dijo la Sra. Nguyen Thi Nhung, empleada de una gran cadena de frutas de Hanoi.

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Durante la temporada de cosecha, hay fresas que cuestan solo unas pocas decenas de miles de VND el kilo. Foto: Tam An

La Sra. Nhung comentó que, durante la temporada de fresas, el sistema de tiendas cuenta con varios empleados trabajando en turnos como el suyo para cerrar pedidos. Debido a que hay días en que los empleados se quedan hasta las 2 de la madrugada para cerrar pedidos, la cantidad de fresas vendidas llega a 3 o 4 toneladas diarias.

“Los precios son baratos, por lo que las mujeres corren a cerrar pedidos”, dijo la Sra. Nhung, añadiendo que en estos días muy pocos clientes piden 1 kg, la mayoría compra 2-3 kg por pedido.

Ayer, solo una vez, la tienda anunció fresas medianas en su página de fans a 190.000 VND por 4 cajas (500 gramos por caja), y cerró 120 pedidos. Así, además de los clientes que pidieron un juego de 4 cajas, algunos también compraron de 3 a 5. El personal también cerró pedidos de otros tipos de fresas hasta que se cansó.

En declaraciones a PV.VietNamNet , el Sr. Nguyen Van Nam, director de la Cooperativa de Fresas Xuan Quy en Mai Son (Son La), explicó que la temporada de cosecha de fresas va de noviembre a principios de abril del año siguiente. Esta es la temporada principal de cosecha de fresas.

Al principio de la temporada, la cooperativa solo cosechaba unos pocos cientos de kilogramos de fresas maduras al día. Sin embargo, durante la temporada alta, la cooperativa cosechó más de diez toneladas diarias. Estas fresas se distribuirán a fruterías y mercados mayoristas de Hanói, e incluso se enviarán a Ciudad Ho Chi Minh para su consumo, según el Sr. Nam.

En Son La, las fresas se cultivan principalmente en Moc Chau, Yen Chau y Mai Son. Solo en el distrito de Mai Son, la superficie cultivada alcanza las 450 hectáreas, con un rendimiento promedio estimado de más de 12 toneladas/ha y una producción de aproximadamente 5400 toneladas. En comparación con la cosecha 2022-2023, la superficie aumentó casi un 80% y la producción, más del 250%. Por lo tanto, las fresas inundaron el mercado y el precio se estabilizó.

La fruta especial de Son La no se puede recolectar a tiempo para la venta; en Hanói, la más cara cuesta 1 millón de VND/kg . En las tierras altas del distrito montañoso de la provincia de Son La, los agricultores se afanan en cosechar fresas maduras y carnosas. Esta fruta especial llega a Hanói a precios exorbitantes; algunas variedades llegan a costar hasta 1 millón de VND/kg.