Los precios del cacao se disparan y los agricultores están entusiasmados

Los precios del cacao se disparan y los agricultores están muy entusiasmados - Foto: MINH PHUONG

Actualmente, el precio de los granos de cacao secos en Dak Lak fluctúa entre 240.000 y 260.000 VND/kg, el doble que el año pasado. El cacao fresco también alcanzó un precio récord de 15.000 a 16.000 VND/kg.

El Sr. Duong Quang Khang (aldea de Tan Tien, comuna de Ea Na, distrito de Krong Ana, Dak Lak) dijo que el cacao es resistente a la sequía, requiere poco cuidado y cuesta menos que muchos otros cultivos a largo plazo.

En 2004, invirtió en la plantación de 9 sao de cacao, pero durante muchos años el precio fue inestable, a veces sólo 38.000 - 40.000 VND/kg, y nadie lo compró. Además, la temporada de lluvias provocó plagas y enfermedades que redujeron la productividad, por lo que tuvo que destruir 3 sao.

Sin embargo, desde 2022 hasta ahora, los precios del cacao han aumentado considerablemente, actualmente se sitúan entre 240.000 y 260.000 VND/kg, lo que ayuda a los productores a tener más ingresos y sentirse seguros a la hora de reinvertir.

Las plántulas de cacao se han vendido bien en los últimos años a medida que el precio de la fruta fresca y los granos secos ha aumentado - Foto: MINH PHUONG

El Sr. Nguyen Van Sy, director de la Cooperativa Agrícola de Cacao de Tan Thanh (comuna de Ea Na), dijo que la cooperativa tiene 15 miembros y cultiva 36 hectáreas.

El precio del cacao ha aumentado de forma constante en los últimos dos años, alcanzando actualmente unos 235.000 VND/kg de granos secos. Los agricultores cuidan activamente el cultivo, con una productividad que alcanza entre 1,5 y 1,8 toneladas/ha/año, y una ganancia después de gastos de entre 400 y 450 millones de VND/ha. Gracias a ello, muchos hogares han mejorado sus condiciones de vida y han adquirido más equipos, afirmó el Sr. Sy.

La cooperativa compra activamente fruta fresca, la procesa, la fermenta y la seca antes de venderla. Al mismo tiempo, establecer vínculos con las empresas para garantizar una producción estable, organizar capacitaciones técnicas y actualizar precios y beneficios para los miembros.

En Dak Lak, las áreas de cacao de más de 10 años están concentradas en empresas como October Coffee, Krong Ana Coffee - Cocoa y Buon Ho Coffee. Recientemente, muchas zonas han cambiado al cultivo del café, el durian y el aguacate debido a la pérdida prolongada de los precios del cacao.

Agricultores de Dak Lak cosechan cacao - Foto: MINH PHUONG

Ampliación del área de más de 1.000 hectáreas de cacao existentes

El Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Dak Lak dijo que el cacao es uno de los cinco cultivos industriales clave, con más de 1.000 hectáreas. La provincia está implementando un proyecto para desarrollar una industria de cacao sostenible, revisando las áreas de cultivo, la estructura varietal apropiada y aumentando la productividad. Al mismo tiempo, promover vínculos entre los agricultores y las empresas y desarrollar productos diversos desde cacao hasta barras de chocolate.

El Dr. Truong Hong, ex director del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales, dijo que este es un momento favorable para reestructurar los árboles de cacao hacia una economía circular, cuando la demanda supera la oferta y los precios son altos. Este modelo contribuye a incrementar el valor de los productos agrícolas, incrementar los ingresos y mejorar la vida de los agricultores.

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MINH PHUONG

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-ca-cao-tang-vot-nong-dan-phan-khoi-20250502155523332.htm