Los precios del café hoy, 20 de noviembre de 2025, aumentaron considerablemente en las Tierras Altas Centrales a pesar de una fuerte caída en los precios mundiales.

Precios del café hoy, 20 de noviembre de 2025: Los precios del café volvieron a subir hoy en la región de Central Highlands, contrariamente a la fuerte tendencia a la baja del mercado internacional.

Los precios del café nacional aumentan en muchas provincias de las Tierras Altas Centrales.

Los precios del café en el mercado interno hoy, 20 de noviembre de 2025, continúan al alza y se cotizan entre 113.700 y 114.800 VND/kg. Esto representa un aumento considerable tras varias sesiones de descenso.

En Lam Dong , los precios del café en Di Linh, Bao Loc y Lam Ha aumentaron en 1.100 VND/kg, elevando el precio a 113.700 VND/kg.

En Dak Lak , los precios del café en Cu M'gar aumentaron en 1.000 VND/kg, alcanzando los 114.700 VND/kg. En las zonas de Ea H'leo y Buon Ho también se cotizaron en torno a los 114.600 VND/kg.

En Dak Nong , los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap registraron precios del café de 114.800 y 114.700 VND/kg, ambos con un aumento de 1.000 VND/kg.

En Gia Lai, los precios del café en Chu Prong alcanzaron los 114.200 VND/kg, mientras que en Pleiku y La Grai se situaron en 114.100 VND/kg, con un aumento de hasta 1.200 VND/kg.

Mientras que los precios del café en el mercado interno aumentaron considerablemente, el mercado mundial experimentó una fuerte caída en las dos principales bolsas. En la bolsa de Londres, el café robusta con entrega en noviembre de 2025 bajó 29 $/tonelada, hasta los 4.545 $/tonelada; el contrato de enero de 2026 cayó 69 $/tonelada, hasta los 4.504 $/tonelada.

En la bolsa de Nueva York, el precio del café arábica para entrega en diciembre de 2025 bajó 7,35 centavos de dólar por libra, hasta los 408 centavos de dólar por libra; el contrato para marzo de 2026 bajó 8 centavos de dólar por libra, hasta los 379,7 centavos de dólar por libra. Esta disminución generó un claro contraste entre los precios internacionales y los precios nacionales del café.

¿Por qué siguen siendo altos los precios del café nacional?

A pesar del descenso de los precios mundiales, los precios internos del café siguieron aumentando debido al fuerte poder adquisitivo de los comerciantes, la escasez de oferta ya que muchas regiones de las Tierras Altas Centrales entraban en el final de la temporada y el aumento de los costes de transporte.

Actualmente, el precio del café fresco se sitúa entre 23.500 y 24.000 VND/kg, mientras que el del café seco fluctúa entre 115.000 y 120.000 VND/kg. Dado que los costes de producción representan solo entre el 20 % y el 30 % de los ingresos totales, los cafetales generan beneficios estables y resultan viables para muchas familias agricultoras.

El final del año suele ser el periodo en que los precios del café en el mercado interno tienden a subir debido al aumento de la demanda de exportación. Factores climáticos como las lluvias torrenciales prolongadas también ralentizan la cosecha, lo que provoca que los precios del café suban por encima de la bajada que se observa en el mercado internacional.

El café vietnamita está viviendo una época dorada, ya que es fuente de materias primas de alta calidad y posee una cultura cafetera única. Si hace dos años el valor anual de las exportaciones rondaba los 3.000 millones de dólares, en 2024 alcanzó los 5.000 millones, y se prevé que este año llegue a los 9.000 millones.

Este crecimiento contribuye a que los precios y las marcas de café vietnamitas ganen gran reconocimiento en el mercado internacional, al tiempo que abre oportunidades de desarrollo para muchas industrias relacionadas, como la logística y las industrias auxiliares.

El café vietnamita tiene una gran demanda en las ferias internacionales.

El Sr. Nguyen Duc Hung, director de Napoli, comentó que el café vietnamita siempre se agota en las ferias internacionales. Las empresas venden todo el producto que traen, lo que demuestra el gran atractivo del café vietnamita por su precio y calidad.

Las empresas vietnamitas también se benefician del aumento de los aranceles estadounidenses al café brasileño, lo que brinda al café vietnamita mayores oportunidades para expandir su cuota de mercado. Actualmente, Napoli exporta café a más de 20 países con una amplia gama de productos, como café de filtro, tostado, liofilizado e instantáneo.

Muchos expertos en café de especialidad, como Nguyen Tan Vinh, han comentado que el café Robusta vietnamita está causando furor en todo el mundo. En Japón y Corea, cada vez son más las cafeterías que exhiben letreros que anuncian "café vietnamita", gracias a los sabores únicos del café helado y el café con leche helado.

Algunos socios internacionales que solían utilizar costosos cafés arábica de Colombia o Etiopía han optado por el café robusta vietnamita tras evaluar su calidad y precio competitivo.

El Sr. Nguyen Tuan Dung, de la empresa iForest, afirmó que cada vez más socios internacionales prefieren venir a Vietnam a buscar productos en lugar de recurrir a importadores como antes. Esto representa una gran oportunidad para las pequeñas y medianas empresas, dado que los precios mundiales del café siguen alcanzando máximos históricos y la calidad del café vietnamita es cada vez más valorada.

Algunos clientes en Turquía que solían comprar café arábica a precios elevados se han pasado al robusta vietnamita tras probar su calidad y otorgarle una puntuación de 81-82 sobre 100. Lo compran a 250.000 VND/kg, el doble que el café normal. Esto confirma el gran potencial del segmento de cafés especiales vietnamitas.

Fuente: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-20-11-2025-tang-manh-tai-tay-nguyen-du-the-gioi-giam-sau-3310608.html