Los precios del cangrejo están aumentando.

(KGO) - A principios de junio de 2025, el precio de los cangrejos de mar en los distritos costeros de la provincia de Kien Giang aumentó entre 50.000 y 100.000 VND/kg en comparación con el mismo período de 2024. Los comerciantes acudieron en masa a las granjas para comprar cangrejos, lo que elevó el precio a su nivel más alto desde principios de año.

Los agricultores de la comuna de Hung Yen (distrito de An Bien) están cosechando cangrejos.

En el distrito de An Bien, las hembras de cangrejo de primera calidad con huevas se compran a precios que oscilan entre 550.000 y 600.000 VND/kg. Los machos se venden entre 280.000 y 300.000 VND/kg, mientras que los cangrejos de cuatro pinzas (cangrejos de carne de tamaño 4/kg) se venden entre 180.000 y 200.000 VND/kg, dependiendo de la firmeza de la carne.

Según los criadores de cangrejos de Kien Giang , el clima de este año ha sido errático, con periodos alternados de calor y lluvias fuera de temporada, lo que ha provocado cambios constantes en el entorno de cultivo y ha afectado las fuentes de agua, lo que ha resultado en una baja producción de larvas de cangrejo. El Sr. Nguyen Van Hua, residente de la aldea de Cai Nuoc, comuna de Hung Yen (distrito de An Bien), comentó: «Al principio de la temporada, liberé 6000 larvas de cangrejo en una superficie de 1,5 hectáreas, pero hasta ahora solo he capturado más de 50 kg de cangrejos maduros, una disminución de aproximadamente el 40 % en comparación con 2024».

El Sr. Tran Duy An, un comerciante de cangrejos del distrito de An Bien, dijo que la producción de cangrejos comerciales ha disminuido drásticamente, especialmente los cangrejos hembra con huevas, entre un 30 y un 50 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado, debido a que los agricultores no han logrado resultados satisfactorios.

Los pronósticos sugieren que si la escasez continúa, el precio del cangrejo podría seguir subiendo.

Texto y fotos: AN LAM

Fuente: https://www.baokiengiang.vn/thi-truong/gia-cua-tang-26717.html