 |
| Precio del cerdo hoy, 29 de agosto: El precio del cerdo se desploma: ¿es la ley del mercado? (Fuente: China Daily) |
Precio del cerdo hoy 29/08
* El mercado de cerdos vivos en el Norte registró la mayor disminución de 2.000 VND/kg en comparación con ayer.
Actualmente, las provincias de Yen Bai y Lao Cai han reducido ligeramente el precio en 1.000 VND/kg, hasta 57.000 VND/kg. Este mismo precio se registra para los cerdos vivos en Nam Dinh, Ha Nam y Ninh Binh.
De manera similar, los cerdos vivos en Thai Nguyen, Phu Tho , Thai Binh, Vinh Phuc y Tuyen Quang se comercializan al mismo nivel de 58.000 VND/kg, una disminución de 1.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 57.000 – 59.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central han disminuido levemente en muchas localidades.
De los cuales, 56.000 VND/kg es el precio más bajo de cerdos vivos registrado en las provincias de Binh Dinh, Khanh Hoa, Dak Lak y Ninh Thuan, 1.000 VND/kg menos.
De manera similar, después de bajar ligeramente el precio, los comerciantes de Thanh Hoa, Quang Binh, Thua Thien Hue, Quang Nam, Quang Ngai y Lam Dong están comprando cerdos vivos a 57.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 56.000 – 57.000 VND/kg.
* En la región Sur, el precio de los cerdos vivos disminuyó en 1.000 VND/kg en algunas provincias y ciudades.
En concreto, las provincias de Dong Nai, Dong Thap y Kien Giang ajustaron el precio de transacción a 57.000 VND/kg.
De manera similar, la provincia de Soc Trang también redujo el precio de los cerdos vivos a su nivel más bajo, 56.000 VND/kg, igual que en Long An y Tra Vinh.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 56.000 y 58.000 VND/kg.
Según los expertos, la reciente caída de los precios de la carne de cerdo se debe a que estamos en el séptimo mes lunar, la temporada vegetariana. Según las reglas del mercado, esta es la época del año en que el consumo de carne de cerdo es más bajo.
Además, el cambio de estación ha complicado la peste porcina africana. Muchas granjas, temerosas de la enfermedad, han tenido que vender sus cerdos anticipadamente a bajo precio para recuperar su capital.
El Sr. Vu Vinh Phu, ex subdirector del Departamento de Comercio de Hanoi y ex presidente de la Asociación de Supermercados de Hanoi, dijo que los países han estado operando plataformas de comercio de productos agrícolas durante mucho tiempo.
La carne de cerdo es un producto esencial que representa más del 70% de la demanda alimentaria, especialmente para las personas de bajos ingresos. Además, es un producto estratégico. La creación de un mercado de intercambio ayudará a gestionar la calidad y a evitar situaciones de "compra y venta forzadas; todo será transparente y público".
Por lo tanto, se espera que la apertura de un mercado de carne de cerdo contribuya a una mayor transparencia en el mercado de 800 toneladas diarias de carne, cuando los comerciantes ya no pueden decidir los precios. De tener éxito, este modelo podría aplicarse a muchas otras provincias y ciudades, así como a muchos otros productos alimenticios esenciales. Sin embargo, debe implementarse de forma sincronizada, transparente y eficaz, y no debe precipitarse.
Según el Sr. Nguyen Duc Dung, Director General Adjunto de la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam, el beneficio del mercado de carne de cerdo es que ayuda a los productores a participar directamente en la cadena de suministro de carne de cerdo.
Enfatizó: «El mercado de carne de cerdo facilita la compra y venta de carne de cerdo de forma moderna y eficaz. Al mismo tiempo, se garantiza a los consumidores la seguridad alimentaria y el precio correcto del producto. Además, a través del mercado de carne de cerdo, el Estado moderniza el mercado, estabilizándolo según la ley de la oferta y la demanda».
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)