Los precios del cerdo en el norte siguen aumentando, el poder adquisitivo de alimentos de la gente disminuye

El precio de los cerdos vivos hoy, 13 de enero, en la región Norte registró un aumento de 1.000 VND/kg en Nam Dinh , Thai Nguyen, Vinh Phuc, Ninh Binh y Tuyen Quang.

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Precio del cerdo hoy 13 de enero: El precio del cerdo en el Norte está aumentando constantemente, el poder adquisitivo de alimentos de las personas está disminuyendo.

Precio del cerdo hoy 13 de enero

* El mercado de cerdos vivos en la región Norte registró un aumento de 1.000 VND/kg en Nam Dinh, Thai Nguyen, Vinh Phuc , Ninh Binh y Tuyen Quang, cotizando actualmente a 52.000 - 53.000 VND/kg - dependiendo de la región.

El resto de provincias y ciudades mantienen los precios sin cambios respecto a ayer.

Hoy en día el precio del cerdo en el norte ronda los 52.000 – 53.000 VND/kg.

* El precio de los cerdos vivos en las regiones Central y Altiplanicie Central aumentó en 1.000 VND/kg. En consecuencia, las provincias de Thanh Hoa, Quang Tri, Quang Nam y Quang Ngai ajustaron el precio de transacción a entre 50.000 y 51.000 VND/kg, según la región.

En el resto de provincias los cerdos se siguen comprando a precios estables.

En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 49.000 – 51.000 VND/kg.

* En la región Sur los precios del cerdo están tranquilos.

En concreto, el precio de los cerdos vivos en Long An, Vinh Long y Ca Mau es de 51.000 VND/kg, el más alto de la región.

En el resto de provincias y ciudades los cerdos se compran de forma estable a precios que oscilan entre 49.000 y 50.000 VND/kg.

El precio del cerdo en la región sur hoy fluctúa entre 49.000 y 51.000 VND/kg.

* El Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) publicó recientemente un informe que evalúa la situación general de la cría de cerdos en 2023, señalando que el precio de los cerdos vivos vendidos para el sacrificio en el último año ha disminuido continuamente, a veces cayendo por debajo del costo de producción, lo que provoca que los agricultores no tengan ganancias o incluso sufran pérdidas.

Según el Departamento de Ganadería, la oferta de carne de cerdo de empresas y granjas aumentó, especialmente entre septiembre y noviembre. Mientras tanto, el poder adquisitivo de la población para adquirir alimentos disminuyó en comparación con antes, lo que provocó una continua disminución del precio de los cerdos vivos.

En 2023, la porcicultura seguirá siendo el principal sector ganadero, representando más del 62 % de la producción total de carne fresca de todo el ganado. La porcicultura se desarrollará de forma estable en un contexto de transición de la agricultura familiar a la semiindustrial, con vínculos con las empresas, la agricultura en cadena, la bioseguridad, la protección contra enfermedades y una mayor aplicación de tecnología avanzada, informó el Departamento de Información.

Se estima que para finales de 2023, el hato total de cerdos alcanzará más de 26,3 millones (sin incluir alrededor de más de 4 millones de lechones que siguen a sus madres), un aumento del 4,2% respecto al mismo período en 2022. En consecuencia, 2023 es el año con el hato total de cerdos más alto en los últimos 5 años.

El Departamento de Ganadería evaluó que uno de los factores que dificulta el aumento de los precios nacionales de los cerdos es el continuo aumento de la carne de cerdo importada y de sus subproductos en el segundo semestre de 2023. En 2023, Vietnam importó alrededor de 116.000 toneladas de carne de cerdo, lo que representa el 3% del consumo total de carne de cerdo.

Además, Vietnam importó alrededor de 122.450 toneladas de subproductos comestibles de cerdos, un aumento del 76,7% en comparación con 2022.

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