Precio del cerdo al 16 de octubre de 2025: Muchas localidades siguen bajando ligeramente

DNVN - El 16 de octubre de 2025, se registró una leve disminución del precio de los cerdos vivos en muchas provincias y ciudades, fluctuando actualmente entre 50.000 y 54.000 VND/kg.

precio del cerdo del norte

En la región norte, el precio de la carne de res se redujo en aproximadamente 1 VND/kg en Hanói , situándose en 53.000 VND/kg. En la mayoría de las demás provincias, los precios se mantuvieron sin cambios con respecto al 15 de octubre, con un promedio regional de alrededor de 52.900 VND/kg. Esta situación demuestra la estabilidad del mercado ante la ausencia de indicios claros de un aumento de la demanda.

Fotografía ilustrativa. Foto: Internet

Precio del cerdo en Central Highlands

En la región central, el mercado de cerdos vivos se mantiene estable, con precios que oscilan entre 50.000 y 52.000 VND/kg. El equilibrio entre la oferta y la demanda internas se considera un factor que contribuye a la estabilidad de la región, si bien los costos de alimentación siguen siendo elevados y afectan significativamente a las ganancias de los ganaderos.

precio del cerdo del sur

En la región sur, algunas localidades como Dong Thap y An Giang registraron un ligero descenso, manteniéndose los precios en torno a los 51.000-52.000 VND/kg. En promedio, el precio en toda la región bajó ligeramente hasta los 52.600 VND/kg, lo que refleja la cautela de los comerciantes durante este periodo de baja actividad comercial.

Las tendencias actuales de precios muestran que el mercado de cerdos vivos sigue fluctuando dentro de un rango estrecho, sin indicios de cambios significativos. Sin embargo, el sector ganadero se enfrenta a riesgos derivados de enfermedades y problemas de seguridad alimentaria, que se consideran importantes desafíos en la actualidad.

Según el periódico de Agricultura y Medio Ambiente, Khanh Hoa está implementando enérgicamente la segunda ronda de vacunación y aplicando estrictamente medidas de bioseguridad detalladas y simultáneas para prevenir el riesgo de brotes de enfermedades.

La situación de la peste porcina africana y la gripe aviar en la provincia de Khanh Hoa es compleja y difícil de controlar. Un informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Khanh Hoa indica que, del 1 al 12 de octubre, se registraron casos de peste porcina africana en 101 hogares de 38 aldeas, distribuidas en 15 comunas y barrios, lo que obligó al sacrificio de 1895 cerdos con un peso total superior a las 102 toneladas.

Paralelamente, en 10 hogares de 4 municipios y barrios se detectaron casos de gripe aviar, lo que obligó al sacrificio de 1203 aves. Se prevé que los cambios climáticos de los próximos meses creen condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad, aumentando el riesgo de brotes y su propagación.

Además, la existencia de cepas de virus peligrosas como la influenza aviar A/H5 (H5N1, H5N6...) y la peste porcina africana, unida al hecho de que muchos ganaderos no han cumplido estrictamente con las normas de higiene veterinaria, especialmente el acto de arrojar cadáveres de animales y verter desechos sin tratar al medio ambiente, está aumentando el riesgo de transmisión de enfermedades.

Ante esta complicada situación, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha ordenado a las localidades que movilicen el máximo de recursos, sin ninguna negligencia ni subjetividad, para detectar con prontitud y sacrificar con firmeza a los cerdos y aves de corral enfermos o sospechosos de estarlo, con el fin de controlar exhaustivamente los brotes.

La solución clave reside en reforzar la vacunación de todo el ganado. Los municipios y distritos deben completar urgentemente la revisión y finalizar la segunda fase de vacunación en 2025, según lo previsto. En el caso de la gripe aviar, se debe prestar especial atención a las estadísticas y la vacunación de las aves de corral, garantizando una cobertura superior al 80 % del total de las aves en riesgo, así como la vacunación suplementaria oportuna para las nuevas explotaciones.

Hung Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-16-10-2025-nhieu-dia-phuong-tiep-da-giam-nhe/20251016093328377