Precio del cerdo del norte
Una encuesta mostró que el precio de los cerdos vivos en el norte disminuyó entre 1.000 y 2.000 VND/kg la semana pasada, en comparación con el final de la semana anterior. El precio de compra habitual fluctúa actualmente entre 54.000 y 56.000 VND/kg.
Foto ilustrativa. Foto: Internet
En Son La y Lai Chau, los precios se mantuvieron en su nivel más bajo, con 54.000 VND/kg. Las provincias de Tuyen Quang, Cao Bang, Lang Son y Dien Bien registraron alrededor de 55.000 VND/kg. Mientras tanto, en Thai Nguyen, Bac Ninh, Quang Ninh, Hanói , Hai Phong, Ninh Binh, Lao Cai, Phu Tho y Hung Yen se negociaron a 56.000 VND/kg. En general, el mercado del norte mantiene una tendencia lateral tras la caída de la semana pasada.
Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales
En la región del Altiplano Central, el precio de los cerdos vivos también experimentó un ajuste a la baja, situándose actualmente entre 54.000 y 57.000 VND/kg.
Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh y Quang Tri se encuentran entre las provincias con los precios más bajos de la región, con tan solo 54.000 VND/kg. Por el contrario, Lam Dong sigue siendo la más cara de la región montañosa central, con 57.000 VND/kg. Khanh Hoa actualmente tiene un precio de 56.000 VND/kg, mientras que la mayoría de las demás provincias cotizan a 55.000 VND/kg.
Precio del cerdo del sur
En el sur, el precio de los cerdos vivos disminuyó entre un 20% y un 30% la semana pasada, fluctuando actualmente entre 56.000 y 58.000 VND/kg. Ca Mau es la única localidad con el precio más alto del país, alcanzando los 58.000 VND/kg.
Ciudad Ho Chi Minh, Can Tho, Dong Nai, Tay Ninh, Dong Thap y An Giang les siguen de cerca, con precios de 57.000 VND/kg. Vinh Long se encuentra actualmente en el nivel más bajo del sur, con tan solo 56.000 VND/kg. Esta evolución demuestra que el sur presenta la mayor amplitud de fluctuación del país, y que la tendencia a la baja no ha cesado.
Además de las fluctuaciones de precios, el mercado también se ve afectado por la peste porcina africana (PPA) en Cao Bang. El último informe muestra que el número de cerdos sacrificados forzosamente en septiembre disminuyó a 28.485, una cifra muy inferior a la del mes anterior. Desde principios de año, toda la provincia ha sacrificado más de 166.000 cerdos, lo que representa casi el 41% del total de la cabaña. Sin embargo, el hecho de que 300 aldeas hayan pasado 21 días sin nuevos casos demuestra que la epidemia se está controlando gradualmente.
Las autoridades recomiendan que los ganaderos mantengan estrictas medidas de prevención de enfermedades, desde la limpieza de los establos, la desinfección, el control del transporte y la implementación de la bioseguridad. La recuperación del rebaño solo debe llevarse a cabo cuando exista una orientación específica de una agencia profesional para evitar el riesgo de reaparición de enfermedades.
Se prevé que las perspectivas del mercado para los meses restantes del año dependan en gran medida de la situación de la PPA y de la demanda de consumo durante la festividad del Tet. Si la oferta continúa siendo escasa, los precios de la carne de cerdo podrían estabilizarse o subir ligeramente, especialmente en el cuarto trimestre, cuando la demanda de consumo suele aumentar considerablemente.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-29-9-2025-duy-tri-da-giam-o-ca-ba-mien/20250929094714795
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