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| Precio del cerdo hoy, 2 de julio: ¿Seguirá subiendo? El hato total está aumentando, pero la tasa de cría está disminuyendo. (Fuente: Eva) |
Precio del cerdo hoy 7/2
* El mercado de cerdos vivos en el Norte aumentó de 1.000 VND/kg a 2.000 VND/kg la semana pasada.
En concreto, tras un ligero aumento de precio, los cerdos vivos en Lao Cai, Hung Yen, Thai Nguyen, Phu Tho, Thai Binh y Hanoi se están comprando a precios que oscilan entre 62.000 y 64.000 VND/kg.
Las provincias de Yen Bai, Nam Dinh, Ha Nam , Vinh Phuc y Ninh Binh aumentaron sus precios en 2.000 VND/kg y actualmente fluctúan entre 62.000 VND/kg y 64.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 62.000 – 64.000 VND/kg.
* Los precios de los cerdos en las regiones Central y del Altiplano Central aumentaron un máximo de 3.000 VND/kg.
En consecuencia, los comerciantes de Thanh Hoa, Nghe An , Quang Binh, Thua Thien Hue, Binh Dinh y Ninh Thuan comercializan cerdos vivos a entre 60.000 y 63.000 VND/kg.
Tras un aumento de 2.000 VND/kg, el precio de los cerdos vivos en Quang Nam, Quang Ngai y Khanh Hoa se sitúa en 60.000 VND/kg. Con el mismo aumento, la provincia de Quang Tri ajustó el precio de transacción a 62.000 VND/kg.
La provincia de Ha Tinh registró el mayor aumento de 3.000 VND/kg, alcanzando los 62.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 58.000 – 53.000 VND/kg.
* En la región sur, el precio de los cerdos vivos también aumentó entre 1.000 y 3.000 VND/kg.
Actualmente, las provincias de Tien Giang, Binh Phuoc, Dong Nai y Long An aumentaron levemente en 1.000 VND/kg, y actualmente se comercializan en el rango de 59.000 - 61.000 VND/kg.
De manera similar, Bac Lieu y Can Tho aumentaron VND 2.000/kg y VND 3.000/kg respectivamente, a VND 60.000/kg y VND 61.000/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 58.000 y 61.000 VND/kg.
* Según las estadísticas del Departamento de Ganadería, en junio de 2023 se registraron 22 brotes de peste porcina africana en 6 provincias del país. El número total de cerdos sacrificados fue de 409.
Desde principios de año, se han producido 172 brotes en 34 provincias del país; el número total de cerdos sacrificados es de 6.277.
Actualmente, el país registra 39 brotes en 16 distritos de 11 provincias que no han superado los 21 días. Si bien la enfermedad sigue presente, en comparación con el mismo período de 2022, el número de brotes ha disminuido un 79,64 %; el número de cerdos sacrificados en caso de brotes también ha disminuido un 85,47 %.
Se estima que el total del hato porcino en el país a fines de junio era de alrededor de 26 millones, un aumento de alrededor del 2,5% con respecto al mismo período de 2022; la producción de cerdos vivos para sacrificio en los primeros 6 meses del año se estima en 2.325.600 toneladas, un aumento del 6,5% con respecto al mismo período de 2022.
El ganado total está aumentando, pero en términos proporcionales la agricultura familiar está disminuyendo.
Según el Departamento de Ganadería, debido al aumento prolongado de los precios de los insumos (piensos, otros costos, etc.) y a la inestabilidad de los precios de los productos, las ganancias de los ganaderos han disminuido drásticamente. Muchos pequeños ganaderos no pueden cubrir sus pérdidas y han tenido que abandonar la cría de ganado.
Mientras tanto, el sector empresarial y las cadenas de producción tienden a expandir la producción cuando aumentan los precios. El líder de la Asociación Ganadera Dong Nai estima que la explotación porcina doméstica solo representa entre el 20 % y el 30 % de la de las empresas.
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