Los precios de los cerdos bajan y la recuperación del rebaño enfrenta dificultades

29/10/2023 11:24 Ha Linh Imprimir artículo

ANTD.VN - Según la Oficina General de Estadística, este es el momento en que los ganaderos se centran en la repoblación de ganado y aves de corral en preparación para el Año Nuevo Lunar, pero la cría de cerdos enfrenta dificultades debido a los bajos precios de la carne de cerdo.

La caída de los precios de los cerdos vivos dificulta la reposición y la preparación de alimentos para el Tet.

La Oficina General de Estadística informó que los precios de los alimentos en octubre de 2023 disminuyeron un 0,14% en comparación con el mes anterior, debido principalmente a una disminución del 1,41% en los precios de la carne de cerdo, lo que provocó que el IPC general disminuyera en 0,05 puntos porcentuales.

Al 25 de octubre de 2023, el precio de los cerdos vivos a nivel nacional fluctuó entre 48.000 y 54.000 VND/kg.

El brote de peste porcina africana en algunas zonas ha provocado la venta de grandes cantidades de cerdos en el mercado, mientras que el poder adquisitivo no ha mejorado mucho debido al ahorro, por lo que los precios al por menor han bajado. Como resultado, el precio de la grasa animal disminuyó un 1,33 % con respecto al mes anterior; el de la carne asada, el jamón y los embutidos, un 0,3 %; y el de otras carnes procesadas, un 0,03 %.

La agencia indicó que en octubre, la ganadería y la avicultura se desarrollaron de forma estable y las enfermedades se encontraban prácticamente bajo control. Actualmente, es momento de que los ganaderos se concentren en la repoblación, el aumento de los rebaños y el cuidado del ganado y las aves de corral para abastecer el mercado durante los últimos meses del año y las próximas festividades. Sin embargo, la porcicultura enfrenta dificultades debido a los bajos precios de la carne de cerdo, los altos costos de los insumos y el regreso de la peste porcina africana a algunas localidades.

Para estabilizar el mercado interno de producción y consumo de carne, la Oficina General de Estadística recomienda que es necesario implementar decididamente muchas medidas y políticas al mismo tiempo para combatir la especulación y la manipulación de precios, garantizar los derechos de los ganaderos y los consumidores; prevenir y controlar las epidemias, organizar eficazmente la vacunación; monitorear, detectar y manejar rápidamente los brotes emergentes; manejar estrictamente los casos de compra, venta y transporte ilegal de cerdos de origen desconocido, lo que aumenta el riesgo de infección y propagación de enfermedades peligrosas en las piaras de cerdos domésticos.

Al 23 de octubre de 2023, la enfermedad de la oreja azul todavía estaba en Quang Binh; la influenza aviar todavía estaba en Binh Duong y Long An; la fiebre aftosa todavía estaba en Cao Bang y Dong Nai; la dermatosis nodular todavía estaba en Quang Nam, Dak Lak, Lam Dong y Tien Giang y la peste porcina africana todavía estaba en 24 localidades que no habían pasado los 21 días.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de octubre de 2023 aumentó ligeramente un 0,08 % con respecto al mes anterior debido al aumento de las tasas de matrícula en algunas localidades y al incremento de los precios del arroz en el mercado interno, en consonancia con los precios de exportación. En comparación con diciembre de 2022, el IPC de octubre aumentó un 3,2 % y, en comparación con el mismo período del año anterior, un 3,59 %. En promedio, durante los primeros 10 meses de 2023, el IPC aumentó un 3,2 % con respecto al mismo período del año anterior; la inflación subyacente aumentó un 4,38 %.

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