Precios de productos agrícolas al 20 de mayo de 2025: Café bajó ligeramente, pimienta mantuvo impulso estable en nivel alto

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Evolución de los precios mundiales del café

En el mercado de Londres, a las 5:00 horas del 20 de mayo de 2025, los precios del café Robusta rebotaron repentinamente después de una serie de caídas, pasando de 95 - 108 USD/tonelada, fluctuando alrededor de 4.738 - 5.006 USD/tonelada.

El precio del contrato para entrega en julio de 2025 es actualmente de 4.973 USD/tonelada; Septiembre de 2025: 4.962 USD/tonelada; En noviembre de 2025 se registró 4.923 USD/tonelada y en enero de 2026 fue 4.849 USD/tonelada.

Al mismo tiempo, en el parqué neoyorquino, los precios del café arábico también tendieron a recuperarse, registrando un incremento de 8 - 9,05 centavos/lb, fluctuando entre 351,65 - 377,05 centavos/lb.

Los precios específicos incluyen: futuros de julio de 2025 a 374,70 centavos/lb; Septiembre de 2025 es 371,45 centavos/lb; El precio de diciembre de 2025 es de 365,85 centavos/lb y el de marzo de 2026 es de 359,70 centavos/lb.

Al final de la sesión de negociación, el precio del café arábico brasileño tuvo un ligero ajuste en términos respecto a la sesión de ayer, fluctuando entre 440,45 - 479,90 USD/tonelada.

En concreto, el precio de entrega para mayo de 2025 alcanzó los 475,85 USD/tonelada; Julio de 2025 es 471,20 USD/tonelada; Septiembre de 2025 es 460,75 USD/tonelada y diciembre de 2025 es 446,65 USD/tonelada.

Los precios internos del café disminuyeron ligeramente

Registrados a las 5:00 a.m. de esta mañana, 20 de mayo de 2025, los precios del café en la región del Altiplano Central disminuyeron levemente entre 500 y 700 VND/kg en comparación con la sesión comercial anterior, promediando actualmente 124.500 VND/kg.

En concreto, en cada localidad: Dak Lak y Gia Lai registraron 124.500 VND/kg; Lam Dong alcanzó los 123.800 VND/kg; El precio del Dak Nong es ligeramente superior, 124.700 VND/kg.

En el sector exportador, el café vietnamita enfrenta desafíos debido a las nuevas políticas fiscales en el mercado estadounidense. Sin embargo, el impacto no se considera demasiado grave porque la cuota de mercado de las exportaciones de café a EE.UU. representa sólo algo más del 8% de la facturación total.
Los expertos predicen que el volumen de exportación de café de Vietnam en 2025 aún puede alcanzar los 7 mil millones de dólares, un récord histórico.

Del 10 de abril al 12 de mayo de 2025, el mercado de exportación de café a EE.UU. registró muchas fluctuaciones debido a la política fiscal recíproca, pero el impacto en toda la industria todavía estuvo bien controlado.

Un punto destacable es que la tendencia de los precios internos del café en los últimos tiempos no sigue las reglas tradicionales. En lugar de enfriarse durante la temporada alta de cosecha, de noviembre a abril, los precios del café este año aumentaron bruscamente durante este período.
Desde finales de abril, los precios han comenzado a mostrar una tendencia a la baja a pesar de que la temporada de cosecha ha terminado, lo que refleja el impacto de factores inusuales relacionados con la oferta, la demanda y la política comercial mundial.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

Según la actualización a las 5:00 a.m. del 20 de mayo de 2025, el mercado interno de pimienta continuó manteniéndose estable a un nivel alto, y el Gia Lai continuó disminuyendo en otros 1.000 VND/kg en comparación con la sesión anterior. El precio medio de la pimienta se sitúa actualmente en 151.600 VND/kg en localidades clave.

En Gia Lai, los precios de la pimienta continuaron bajando en comparación con la sesión anterior, registrándose actualmente en 150.000 VND/kg.

Los precios de la pimienta en las dos provincias de Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc - no han fluctuado mucho y actualmente se compra a 151.000 VND/kg.

En Dak Lak y Dak Nong, los precios de la pimienta también se mantuvieron estables en comparación con la sesión anterior, actualmente los comerciantes están comprando a 153.000 VND/kg.

Los precios mundiales de la pimienta fluctúan poco

Según anunció la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 5:00 a.m. del 20 de mayo de 2025, el mercado mundial de la pimienta se mantuvo sin cambios en comparación con la sesión de ayer.

El precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) se encuentra actualmente en 7.301 USD/tonelada; Mientras que la pimienta blanca Muntok se comercializó a USD 10.051/tonelada.

En Malasia, el precio de la pimienta negra ASTA se mantuvo estable en USD 9.200/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se cotizó en USD 11.900/tonelada.

Los precios de la pimienta en Brasil se mantuvieron sin cambios respecto a la sesión anterior, actualmente en 6.800 dólares por tonelada.

El mercado de exportación de pimienta de Vietnam se mantiene estable; El precio de 500 g/l de pimienta negra está actualmente en 6.700 USD/tonelada, y el de 550 g/l es de 6.800 USD/tonelada; La pimienta blanca se vende a 9.700 dólares la tonelada.

Los precios internos del pimiento siguen siendo altos, lo que se explica porque los volúmenes poscosecha han comenzado a disminuir. Se prevé que en el segundo trimestre de 2025, mercados importantes como Oriente Medio y Europa aumentarán la demanda de importaciones, lo que provocará una presión de oferta aún mayor.

Sin embargo, el poder adquisitivo interno no ha mejorado y el mercado de consumo interno está bastante tranquilo, por lo que los precios no pueden dispararse como se esperaba. Desde ahora y hasta finales de año, el equilibrio entre la oferta y la demanda se considera el factor decisivo en las tendencias del mercado. En el contexto de una oferta mundial limitada, es probable que los precios de la pimienta se recuperen a medio y largo plazo.

A corto plazo, se espera que los precios internos de la pimienta se mantengan altos, fluctuando entre 150.000 y 152.000 VND/kg. Los productores de pimientos deben monitorear de cerca los factores climáticos y de rendimiento para planificar una producción adecuada y altamente efectiva.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-20-5-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-giu-da-on-dinh-o-muc-cao/20250520081407694