El 23 de diciembre, el precio vigente de los cerdos vivos era de 66.000 a 70.000 VND/kg. En algunas zonas clave de cría de cerdos, como Dong Nai , Hung Yen y Hai Phong, los comerciantes compraban a 68.000 a 70.000 VND/kg, unos 20.000 VND/kg más que el mínimo de noviembre, cuando los precios en ocasiones llegaban a tan solo 46.000 a 50.000 VND/kg.
Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , la cría de cerdos en algunas localidades ha comenzado a recuperarse tras el impacto de la peste porcina africana, pero el proceso de repoblación es desigual. Mientras tanto, las intensas lluvias prolongadas y las inundaciones en las provincias centrales han reducido la escala de la cría de cerdos, dificultando la recuperación de la producción. En noviembre, el total de la cabaña porcina a nivel nacional aumentó ligeramente un 0,3 % en comparación con el mismo período del año anterior.
Además de los brotes de enfermedades y los desastres naturales, los altos costos de producción ganadera también impiden que muchos hogares repongan sus rebaños. El aumento de los precios de los animales de cría, los medicamentos veterinarios y los costos de prevención de enfermedades ejerce presión sobre los ganaderos, mientras que la cautela tras un período prolongado de pérdidas está ralentizando la recuperación de la oferta, lo que impulsa el alza de los precios de los cerdos vivos.
Según el Sr. Nguyen Kim Doan, vicepresidente de la Asociación de Ganado Dong Nai, además del impacto de las enfermedades y los desastres naturales, el hecho de que la gente vendiera su ganado anticipadamente para reducir las pérdidas cuando los precios cayeron por debajo de 50.000 VND anteriormente creó una brecha de suministro.
El aumento de los costos de los insumos ha llevado a muchos pequeños comerciantes de los mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh a ajustar sus precios de venta al alza entre 5.000 y 10.000 VND/kg. Las costillas de cerdo suelen tener un precio de entre 170.000 y 180.000 VND/kg, y la panceta de cerdo, entre 145.000 y 150.000 VND/kg.
En Hanói, el precio de la carne de cerdo en los mercados tradicionales también ha aumentado en unos 10.000 VND/kg. La panceta ronda los 160.000 VND/kg, las costillas, los 140.000 VND/kg, y los cortes magros, entre 135.000 y 145.000 VND/kg.
PV (compilado)Fuente: https://baohaiphong.vn/gia-thit-lon-tang-530498.html
Kommentar (0)