El precio de la pimienta hoy, 16 de noviembre, bajó ligeramente; el mercado se ajustó ampliamente.

Los precios internos de la pimienta hoy, 16 de noviembre, disminuyeron ligeramente en muchas regiones, fluctuando entre 144.000 y 145.500 VND/kg, mientras que el mercado mundial se mantiene estable y las exportaciones continúan dejando huella.

Los precios nacionales del pimiento registraron descensos aislados.

Los precios de la pimienta en las Tierras Altas Centrales continuaron bajando ligeramente la mañana del 16 de noviembre, situándose en torno a los 144.000-145.500 VND/kg. En Dak Lak , los precios disminuyeron 500 VND/kg y se estabilizaron en 145.500 VND/kg. En Lam Dong también se registró una bajada de 500 VND/kg, manteniendo el nivel de 145.500 VND/kg tras la bajada anterior.

La región de Gia Lai mantuvo el precio de la pimienta en 144.500 VND/kg, sin cambios significativos. Si bien la disminución fue leve, el ajuste continuo del precio de la pimienta en varias sesiones indica que el mercado está alcanzando un equilibrio natural entre la oferta y la demanda.

Los precios de la pimienta en el sureste se mantienen en un rango bajo y estable.

En Ciudad Ho Chi Minh , el precio de la pimienta se mantuvo en 144.000 VND/kg. En Dong Nai, el precio disminuyó 500 VND/kg, situándose también en 144.000 VND/kg. Gracias a la uniformidad entre las provincias, el precio interno de la pimienta se mantuvo entre 144.000 y 145.500 VND/kg, evitando así grandes fluctuaciones para productores y comerciantes.

Este desarrollo contribuye a que el mercado mantenga una relativa estabilidad frente a las fluctuaciones internacionales. Los precios de la pimienta siguen fluctuando en niveles bajos, pero no hay indicios de una mayor caída.

Los precios mundiales de la pimienta se mantuvieron estables en la sesión del 16/11.

Según la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC), los precios mundiales de la pimienta registraron solo ligeros ajustes el 16 de noviembre. El precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) aumentó un 0,13%, hasta los 7.108 USD/tonelada. El precio de la pimienta blanca de Muntok también aumentó un 0,13%, hasta los 9.745 USD/tonelada.

Los precios de la pimienta brasileña y malaya se mantuvieron estables. La pimienta negra brasileña se mantuvo en 6.100 dólares por tonelada, mientras que la pimienta malaya se situó en 9.200 dólares por tonelada para la pimienta negra y 12.300 dólares por tonelada para la pimienta blanca.

En el mercado vietnamita, los precios de exportación de la pimienta se mantienen estables: la pimienta negra de 500 gr/l se mantiene en 6.400 USD/ton, la de 550 gr/l en 6.600 USD/ton y la pimienta blanca en torno a los 9.050 USD/ton.

Las exportaciones de pimienta de Vietnam siguen causando una fuerte impresión.

El periódico ruso Pravda publicó un artículo en el que calificaba a la pimienta vietnamita como una «moneda» al analizar el potencial de crecimiento de las exportaciones en 2025. En los primeros siete meses del año, Vietnam exportó 145.046 toneladas de pimienta, alcanzando los 988 millones de dólares. Si bien el volumen disminuyó un 11,7 % con respecto al mismo período del año anterior, el valor aumentó un 29,3 % gracias a los altos precios de exportación.

El precio de la pimienta negra alcanzó los 6.713 USD/tonelada, mientras que el de la pimienta blanca llegó a los 8.756 USD/tonelada. Este es un incremento poco común en muchos años y es la razón por la que las exportaciones de pimienta de Vietnam son tan valoradas.

Estados Unidos es el principal mercado, con más de 30.000 toneladas, lo que representa más del 21% de las exportaciones. Además, el Reino Unido se ha convertido en un destino importante, ya que Vietnam representó más del 62% del valor de las importaciones de pimienta en los primeros cuatro meses de 2025.

Según la VPSA, en octubre de 2025 Vietnam exportó 19.430 toneladas de pimienta, obteniendo ingresos por valor de 129,5 millones de dólares. En comparación con el mes anterior, el volumen disminuyó un 5,2%, pero aun así fue un 5,1% superior al del mismo período del año anterior.

El precio de exportación de la pimienta negra en octubre alcanzó los 6.443 USD/tonelada, mientras que el de la pimienta blanca llegó a los 8.392 USD/tonelada.

En los primeros diez meses, Vietnam exportó 206.427 toneladas de pimienta por un valor de 1.390 millones de dólares. Si bien el volumen disminuyó un 5,9%, la facturación aumentó un 25,4% gracias a un fuerte incremento en el precio promedio de la pimienta.

Estados Unidos sigue liderando la producción con 44.262 toneladas, seguido de los Emiratos Árabes Unidos, China, India y Alemania. El fuerte crecimiento en algunos mercados, como Tailandia, Polonia, Turquía y Egipto, ha contribuido a que Vietnam mantenga su posición de liderazgo durante más de 20 años.

Valor histórico de la pimienta: el “oro negro” durante miles de años

Según el Instituto McCormick (EE. UU.), la pimienta fue considerada en su momento oro negro y se convirtió en la especia más importante de la historia de la humanidad. En las civilizaciones antiguas, la pimienta era tan valiosa como el oro y la plata, e incluso se utilizaba como moneda para pagar impuestos, saldar deudas, constituir dotes o comerciar.

En la Europa medieval, la pimienta se utilizaba como medio de pago, hasta el punto de que a algunos ricos se les llamaba «repartidores». La carrera por encontrar una ruta a la India para obtener pimienta también contribuyó al inicio de la era de los descubrimientos geográficos en el siglo XV.

En Vietnam, el cultivo de pimienta apareció en el siglo XVII y rápidamente se convirtió en un producto agrícola estratégico en Phu Quoc, Ha Tien y las zonas de suelo rojo basáltico. La industria vietnamita de la pimienta se ha desarrollado con fuerza y ​​ha mantenido su posición como principal exportador mundial durante más de dos décadas.

Fuente: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html