Resolver las dificultades de la cadena de suministro de valor agrícola

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La provincia de Hau Giang ha sido reconocida desde hace tiempo como una provincia con un gran potencial agrícola , con productos clave como el arroz y las frutas. Sin embargo, la integración de la cadena de suministro sigue siendo un punto débil en el sector agrícola provincial.

La piña Cau Duc es famosa en todo el mundo, pero la gente todavía está preocupada por el resultado después de cada cosecha.

Los agricultores en problemas

En los últimos años, los agricultores han enfrentado numerosas dificultades en la producción y el consumo de productos agrícolas. En particular, la falta de conexión entre las etapas de la cadena de suministro ha provocado que los productos no se consuman a tiempo, lo que genera desperdicio y pérdidas para las personas. Además, la falta de información sobre el mercado y los precios dificulta que los agricultores fijen el precio de sus productos, lo que genera ingresos inestables e incluso pérdidas. Por otro lado, el cambio climático también representa un desafío importante, que afecta directamente la productividad y la calidad de los productos agrícolas y causa pérdidas económicas para las personas.

El Sr. Vu Sui, con muchos años de experiencia cultivando piñas en la comuna de Hoa Tien, ciudad de Vi Thanh, comentó: «Llevo muchos años cultivando piñas, pero mi familia se preocupa cada vez que cosechamos porque no hemos encontrado un mercado estable para nuestra plantación. Aunque actualmente cultivamos según los estándares GlobalGAP, ninguna empresa ha firmado un contrato de compra del producto. Si lo hay, el precio es muy bajo, inferior al de la venta a comerciantes o al por menor en el mercado. Por eso he decidido vender a comerciantes externos para competir en precio».

Este no es solo un problema difícil para la familia del Sr. Vu Sui, sino que la mayoría de los habitantes de la provincia se enfrentan a la misma situación. Para producir productos de calidad y satisfacer las necesidades de la demanda, los agricultores deben invertir mucho en cultivos, pero al cosechar, la producción no está garantizada, los precios son inestables y, en ocasiones, esto afecta directamente la productividad y la calidad de los productos. Esto se ha convertido en un problema complejo tanto para los agricultores como para las autoridades de la provincia.

De hecho, la cadena de suministro agrícola aún es débil y fragmentada, lo que dificulta la exportación de productos agrícolas y los ingresos de los agricultores son muy bajos. En concreto, la cadena de suministro agrícola involucra demasiados intermediarios, la mayoría de los cuales son comerciantes con conocimiento de la localidad, medios de transporte adecuados y un sistema logístico. Por lo tanto, los comerciantes desempeñan el papel de compradores y transportistas de productos agrícolas. Así, en la cadena de valor agrícola, los comerciantes desempeñan el papel de proveedores de servicios logísticos. Sin embargo, por el contrario, se convierten en comerciantes que venden productos agrícolas a empresas y, desde allí, manipulan fácilmente los precios y la oferta.

La fragmentación de la cadena de suministro es la razón por la que la comercialización de productos agrícolas es lenta, lo que provoca numerosas pérdidas. Se observa que cuanto más rápido se comercializan los productos, mejor se mantiene la calidad de las frutas y verduras, así como la rotación de capital. Sin embargo, actualmente, la comercialización de productos agrícolas sigue siendo muy lenta debido a que los comerciantes controlan directamente las compras, lo que afecta la oferta y el precio de compra de los productos agrícolas de las empresas. Son numerosos los casos en los que los comerciantes han acumulado bienes, lo que ha impulsado el alza de los precios y ha provocado que permanezcan en la etapa intermedia durante largos periodos, dificultando así la prevención de daños y pérdidas.

Soluciones para la cadena de valor agrícola

La producción agrícola, en consonancia con la cadena de suministro, es una estrategia sostenible que contribuye a mejorar la eficiencia productiva y los ingresos de agricultores y empresas. El desarrollo de la agricultura hacia un mayor valor demuestra la importancia de vincular la producción y el consumo de productos agrícolas mediante contratos. Al mismo tiempo, la implementación rigurosa de los contratos es fundamental para garantizar que los participantes de la cadena de valor compartan beneficios y responsabilidades, e inviertan eficazmente en la economía de mercado en general y en el sector agrícola en particular.

Según el Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural, para resolver estas dificultades se requieren soluciones coordinadas en diversos aspectos. En primer lugar, es necesario prestar atención a la infraestructura de transporte para garantizar el transporte y el consumo fluidos de productos agrícolas, centrándose en el desarrollo de una red de compra de productos agrícolas en toda la provincia y las zonas aledañas para limitar el comercio a pequeña escala y la presión sobre los precios por parte de los comerciantes. Además, es necesario desarrollar modelos de vinculación entre la producción y el consumo entre agricultores, empresas y organizaciones intermediarias para crear una cadena de suministro cerrada y sostenible. Al mismo tiempo, es necesario capacitar y mejorar los conocimientos de los agricultores sobre técnicas de producción, gestión y comercialización de productos agrícolas.

Junto con ello, la producción a gran escala, el desarrollo económico cooperativo, tomando a las empresas como núcleo, vinculándose con entidades económicas en áreas de producción concentrada de escala apropiada; vinculando cadenas de insumos, producción - procesamiento - distribución aplicando alta tecnología para asegurar la competitividad de acuerdo a los requerimientos del mercado; promoviendo la aplicación de la ciencia y tecnología en la agricultura, así como la necesidad de estándares de calidad en los productos, aplicando tecnología de la información en la trazabilidad de los productos.

Además de las soluciones estatales, las personas también pueden encontrar canales para sus productos mediante el uso de las tecnologías de la información y las redes sociales para llegar a los clientes. Los modelos de negocio en línea y los mercados agrícolas electrónicos pueden ayudar a los agricultores a llegar directamente a los consumidores, reducir los intermediarios y aumentar el valor de sus productos.

Tras cambiar con valentía de cultivos ineficaces a la morera, la Sra. Nguyen Thi Hong Mo, de la aldea de Ba, comuna de Thanh Hoa, distrito de Phung Hiep, ha superado la pobreza y ha ganado cientos de millones de VND al año. La Sra. Mo comentó: “Antes, cuando cultivaba morera, vendía principalmente a los vecinos cercanos porque no encontraba una forma efectiva de comercializarla. Tras investigar y aprender a construir una marca y vender productos en línea, la cantidad de productos vendidos aumentó y la cantidad de comerciantes que me contactaban para comprar morera aumentó, lo que me permitió considerar precios razonables. Mis ingresos y ganancias aumentaron mucho en comparación con antes; había días en que vendía hasta 50-60 kg por internet, y todos los días recibía pedidos dentro y fuera de la provincia, como a Can Tho y Ciudad Ho Chi Minh, entre otros lugares…”.

Sin embargo, en la práctica, la cadena de suministro de la provincia aún presenta numerosas dificultades que deben considerarse y resolverse, como la inestabilidad en los procesos de transporte y producción. Las empresas no se atreven a invertir en la producción agrícola debido a la incertidumbre tanto de la demanda como de la oferta. Este es un problema recurrente en la agricultura, pero, por el contrario, también refleja problemas de mercado, como la falta de vínculos entre empresas y agricultores.

Ante esta situación, los organismos especializados han planificado y propuesto políticas prácticas de apoyo para ayudar a los agricultores a superar las dificultades y desarrollarse de forma sostenible. Son esenciales las políticas de crédito preferencial, apoyo técnico y tecnológico, así como el fomento de los vínculos entre la producción y el consumo. Al mismo tiempo, deben implementarse programas de promoción comercial para promocionar los productos agrícolas de la provincia en los mercados nacionales e internacionales.

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