Ha Tinh controla las enfermedades y la bioseguridad en la cría de cerdos

(Baohatinh.vn) - En los primeros seis meses del año, en Ha Tinh, más de 1000 cerdos murieron a causa de la peste porcina africana. La dermatosis nodular contagiosa (Dermatitis nodular contagiosa) se presentó en el ganado vacuno en tres comunas de Nghi Xuan, Duc Tho y Thach Ha, lo que provocó la infección de siete vacas, tres de las cuales murieron.

Tras el proceso de reestructuración del sector agrícola , Ha Tinh se ha convertido en una de las localidades con una importante escala ganadera. La ganadería es el motor de todo el sector agrícola, representando más del 53% de la estructura del valor de la producción. Actualmente, el rebaño ganadero total supera los 350.000 cerdos, 230.000 búfalos y vacas, y casi 10 millones de aves de corral.

Sin embargo, junto con la rápida velocidad de desarrollo, aumenta el riesgo de brotes de enfermedades, especialmente en condiciones climáticas y meteorológicas erráticas y hábitos de cría de ganado que carecen de soluciones técnicas y no garantizan la bioseguridad.

La ganadería desempeña el papel de "locomotora" para todo el sector agrícola de Ha Tinh.

Tan solo en los primeros seis meses de 2025, más de 1000 cerdos murieron en Ha Tinh a causa de la peste porcina africana, por lo que tuvieron que ser sacrificados. La dermatosis nodular contagiosa (Dermatiasis nodular contagiosa) afecta actualmente al ganado vacuno en tres comunas de los distritos de Nghi Xuan, Duc Tho y Thach Ha, lo que ha provocado la enfermedad de siete vacas, tres de las cuales han muerto. Estos brotes no solo causan grandes pérdidas económicas , afectando directamente el sustento de la población, sino que también representan un riesgo para la salud pública.

Según la evaluación del Departamento de Producción Agrícola y Ganadería de Ha Tinh, en los últimos años, la concienciación sobre la prevención y el control de enfermedades entre los ganaderos ha experimentado numerosos cambios positivos. Muchos hogares han adoptado modelos de ganadería concentrada, de mediana y gran escala, aplicando avances técnicos en el manejo del rebaño, los establos y la higiene veterinaria. Sin embargo, el proceso de conversión no es uniforme; algunos aún tienen un dominio limitado de los procesos técnicos de bioseguridad y no garantizan los estándares, lo que conlleva un alto riesgo de brotes de enfermedades.

Debido a muchas razones subjetivas y objetivas, con frecuencia se producen epidemias de ganado en Ha Tinh.

En ese contexto, Ha Tinh es una de las pocas localidades a nivel nacional seleccionadas para participar en el Proyecto “Reducción del riesgo de interacciones humano-animales mediante iniciativas de control de enfermedades y bioseguridad (BS) en la porcicultura” implementado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en coordinación con el Departamento de Producción Ganadera y Medicina Veterinaria (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) en Vietnam en el período 2025 – 2026.

Según el Sr. Pawin Padungtod, Coordinador Superior de la FAO en Vietnam, esta es una iniciativa revolucionaria que contribuye a establecer un sistema moderno y simultáneo de vigilancia y prevención de enfermedades. El proyecto no solo detecta de forma temprana y controla eficazmente las amenazas de las enfermedades del ganado, sino que también contribuye a mejorar la capacidad de las operaciones de la cadena ganadera para promover la bioseguridad y el desarrollo sostenible.

Resumen de la ceremonia de lanzamiento del Proyecto "Reducción del riesgo de impacto entre humanos y animales a través de iniciativas de control de enfermedades y seguridad alimentaria en la cría de cerdos" en Ha Tinh a finales de mayo.

En Ha Tinh, el Departamento de Producción Agrícola y Ganadería (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente) revisó y seleccionó varias explotaciones ganaderas medianas de la cadena vinculadas a la Sociedad Anónima Ganadera Mitraco como puntos de implementación del proyecto. Uno de los elementos clave de la implementación es orientar a las familias ganaderas en la aplicación del método de "Mejora de la bioseguridad según la hoja de ruta - PMP" (un modelo recomendado por la FAO para ayudar a las explotaciones ganaderas a mejorar su capacidad de gestionar sistemáticamente los riesgos de enfermedades, según cada etapa específica - PV).

Los expertos "se toman de la mano y muestran el camino", se coordinan con las familias de ganado para estudiar la situación actual, identificar los puntos de riesgo y luego asesorar sobre soluciones de mejora adecuadas a las condiciones reales de cada familia, incluyendo: controlar la fuente de razas, alimentos, entrada y salida de establos, tratamiento de residuos y gestión de epidemias.

El Departamento de Producción Agrícola y Ganadería ha revisado y seleccionado una serie de granjas ganaderas de tamaño mediano en una cadena vinculada con Mitraco Livestock Joint Stock Company para implementar el proyecto.

Paralelamente, el proyecto también apoya el desarrollo de un sistema de base de datos de trazabilidad para granjas porcinas y productos porcinos. Este es un paso importante para mejorar la eficiencia de la gestión y el seguimiento de enfermedades, así como el control de calidad de los productos, especialmente en el contexto de un mercado de consumo cada vez más preocupado por la transparencia y la seguridad alimentaria.

Según la Sra. Hoang Thi Ngoc Diep, Subdirectora del Departamento de Producción Agrícola y Ganadería (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), el proyecto contribuirá significativamente a mejorar la capacidad de gestión y a implementar soluciones para garantizar la bioseguridad, previniendo y minimizando así el impacto y la influencia de enfermedades infecciosas peligrosas en la calidad de los productos pecuarios y la salud humana. Este es también un avance práctico que abre el camino para el desarrollo de una industria ganadera eficaz, segura, moderna y sostenible en la localidad en el futuro.

Fuente: https://baohatinh.vn/ha-tinh-kiem-soat-dich-benh-an-toan-bi-hoc-trong-chan-nuoi-lon-post289091.html