Eficiencia económica del cultivo de guayaba

En los últimos años, la guayaba pera se ha convertido en uno de los cultivos con mayor rentabilidad , brindando una fuente estable de ingresos a los habitantes de la comuna de My Loc (ciudad de Nam Dinh) y la localidad de Con (Hai Hau). La marca de guayaba pera se ha consolidado gracias a su sabor rico, dulce y crujiente, muy apreciado por muchos clientes.

El Sr. Le Tat Thang, aldea de Lang Xa, comuna de My Loc (ciudad de Nam Dinh ), cosecha guayaba.

Al llegar a la aldea Lang Xa, comuna de My Loc (ciudad de Nam Dinh), donde se cultivan numerosas guayabas pera, a ambos lados de la carretera, los huertos de guayabas pera están llenos de fruta, y los comerciantes acuden a ellos para comprar. El Sr. Le Tat Thang, recién cosechado, comentó que desde que comenzó a cultivar guayabas pera, la economía familiar ha crecido cada vez más. La guayaba pera se cosecha durante todo el año. Anteriormente, la familia del Sr. Thang, al igual que otros hogares de la aldea y la comuna, cultivaba principalmente arroz y hortalizas de forma tradicional, pero los ingresos eran bajos debido a la baja productividad y eficiencia. En 2020, a través de visitas a modelos, aprendiendo e intercambiando experiencias sobre árboles frutales en otras localidades, aprendió sobre la variedad de guayaba pera. Esta variedad de guayaba tiene un alto rendimiento, buena calidad y un tiempo de cosecha corto, por lo que la familia del Sr. Thang recuperó los arrozales de los hogares vecinos para convertirlos en un huerto. Durante el proceso de plantación, se demostró que la variedad de guayaba pera se adapta a las condiciones naturales y al clima local. Los árboles nuevos están listos para la cosecha entre 7 y 8 meses después de la siembra, de noviembre a abril del año siguiente y de junio a octubre. Con un buen cuidado y técnicas de control de plagas, la última cosecha de guayaba produjo 18 toneladas de fruta, que los comerciantes adquirieron a un precio promedio de 17.000 a 20.000 VND/kg. Tras deducir los costos, la ganancia superó los 200 millones de VND.

Al igual que la familia del Sr. Le Tat Thang, la familia del Sr. Nguyen Van Ich, de la aldea Huu Nghi, en la ciudad de Con (Hai Hau), ha logrado el éxito con el cultivo de guayabas tras muchos años de experimentación con diferentes productos, desde la cría de peces y pollos hasta el cultivo de yaca. Con una superficie de más de ^{3000 m²} , el Sr. Ich se centra en la plantación de casi 450 guayabos que dan fruto durante todo el año. Estos árboles no requieren muchos cuidados, son menos susceptibles a plagas y enfermedades, y producen de dos a cuatro tandas de fruta al año. En particular, ha aprendido a programar la cosecha de guayabas fuera de temporada, de septiembre a mayo del año siguiente. El Sr. Ich dijo: “Durante la temporada principal, hay demasiados tipos de frutas como la yaca, la chirimoya, el longan, el lichi... que están en temporada de cosecha, por lo que la demanda de consumo de fruta se satura fácilmente, el valor económico no es alto. Entreno al árbol para que dé fruto fuera de temporada para que la guayaba pera esté expuesta al sol seco durante los meses secos, el clima seco, mucho sol, la fruta es más dulce y crujiente que la guayaba en la temporada principal...”. Gracias a su experiencia en el cuidado y ajuste de la temporada, en promedio, el Sr. Ich vende alrededor de 1 tonelada de guayaba por mes. Durante la temporada principal, el precio de la guayaba es más bajo, solo alrededor de 10 mil VND / kg, durante la temporada baja, el precio es de hasta 20 mil VND / kg. En promedio, su familia gana más de 10 millones de VND por mes, y en algunos meses durante la temporada, pueden ganar casi 20 millones de VND.

Para tener una deliciosa guayaba pera, además de la ventaja de una tierra fértil, los cultivadores de guayaba siempre se aseguran de llevar a cabo pasos como: desherbar, hacer camas, limpiar el jardín, podar ramas pequeñas, ramas secas, ramas con plagas durante el período de fructificación y después de cada cosecha para que el árbol tenga la capacidad de brotar nuevos brotes, estar aireado y limitar las plagas, especialmente orugas y picaduras de avispas. Cuando la guayaba pera tenga el tamaño de un pulgar, comience a cubrirla para evitar moscas de la fruta y otras plagas dañinas. Durante el crecimiento del guayabo pera, use fertilizantes orgánicos (estiércol de pollo compostado después de 6 meses) o fertilizantes microbianos para ayudar al sistema radicular a desarrollarse saludablemente, proporcionando suficientes oligoelementos para ayudar al guayabo a crecer bien, aumentar la capacidad de resistir plagas y enfermedades, y producir frutos crujientes y dulces. Durante la plantación y el cuidado del árbol, los productores de guayaba ajustan proactivamente el momento de floración y fructificación, según sus necesidades, pinzando la copa, las flores y los brotes. Por lo tanto, la guayaba produce frutos durante todo el año y no madura simultáneamente, evitando así la necesidad de cosechar en grandes cantidades, su consumo es rápido y se vende a buen precio, evitando así la situación de "buena cosecha, precio bajo". En términos de eficiencia económica, el guayabo genera ingresos mucho mayores que el cultivo de arroz. Gracias a sus bajos cuidados, la baja inversión inicial, una larga vida útil (de unos 5 a 6 años) y una cosecha rápida, los propietarios de huertos pueden generar ingresos rápidamente.

Con ventajas excepcionales y adaptadas al suelo y clima locales, las guayabas perales se están haciendo cada vez más populares en el mercado. Durante la temporada de guayaba, comerciantes de todo el mundo acuden a los horticultores para comprar, y cada hectárea de guayaba genera un promedio de cientos de millones de VND al año, lo que contribuye al desarrollo de las economías familiares locales. La preocupación actual del Sr. Thang y el Sr. Ich es cómo aumentar el valor económico de las guayabas perales y asegurar una producción estable de esta fruta. De hecho, durante muchos años, los productores de guayaba no han tenido una fuente estable de consumo, sino que venden principalmente a comerciantes y mercados mayoristas de la ciudad de Nam Dinh. La inestabilidad del mercado hace que los productores sean vulnerables a la presión de los comerciantes a la baja de los precios. Gracias a la conversión de cultivos y a la correcta aplicación de la ciencia y la tecnología en el cuidado, muchas familias como la del Sr. Thang y el Sr. Ich han logrado el éxito cultivando guayabas perales. Se espera que el modelo de cultivo de guayabas perales se replique ampliamente, ayudando a los agricultores a encontrar una nueva dirección para enriquecerse.

Artículo y fotos: Van Huynh

Fuente: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202411/hieu-qua-kinh-te-tu-trong-oi-27a2298/