La eficacia del modelo de cría de capones del Sr. Vi Thanh Nong

20:44, 02/02/2024

BHG - Cada año, la familia cría cerca de 4.000 pollos, con unos ingresos de cientos de millones de dongs. El modelo de cría de capones en las colinas ha generado grandes ganancias para la familia del Sr. Vi Thanh Nong (53 años) en la ciudad agrícola de Viet Lam (Vi Xuyen).

Al visitar el modelo de cría de pollos de la familia del Sr. Vi Thanh Nong a finales de año, pararse frente a miles de gallos castrados, gordos y de plumas suaves, hizo que muchas personas lo admiraran y disfrutaran. A partir de la crianza de unas pocas docenas de pollos de carne, ha desarrollado un modelo de crianza de gallos castrados en colinas con una escala de miles de pollos. Según el Sr. Nong, cada gallo castrado pesa entre 3 y 3,5 kg y se vende a 150.000 VND/kg, y cada uno puede venderse por aproximadamente medio millón de VND. Después de deducir todos los gastos, en promedio, el Sr. Nong gana más de 200.000 VND por hijo. Cada año, el modelo de cría de capones aporta a la familia del Sr. Nong unos ingresos de más de 800 millones de VND.

El Sr. Vi Thanh Nong (izquierda) presenta sus casi 10 años de experiencia en la crianza de gallos castrados.

El Sr. Vi Thanh Nong compartió: Mi familia comenzó a criar pollos capones hace casi 10 años. Anteriormente, la zona de colina de más de 3 hectáreas se utilizaba para el cultivo de naranjas. Sin embargo, como las naranjas eran viejas y tenían poca productividad, también crié gallinas en la colina. A la familia le llevó varios años estabilizar la producción porque en el primer año, por falta de experiencia, murieron muchas gallinas. Después de un período de aprendizaje continuo y de comprensión de las técnicas de crianza y cuidado de los pollos, el rebaño se desarrolló bien gradualmente. Para mantener a los gallos castrados sanos y libres de enfermedades, además de limpiar el gallinero y vacunarlos completamente, la familia del Sr. Nong también aumenta las fuentes de alimento de las gallinas, como maíz, arroz, suplementa vitaminas y desinfecta regularmente el gallinero. En el caso del maíz, lo lava con esmero y lo cocina antes de dárselo a las gallinas, porque según él, esto garantiza que las gallinas absorban mejor los nutrientes. Según el Sr. Nong, en comparación con la cría de pollos de carne normales, la cría de gallos castrados no requiere demasiados cuidados y también son menos susceptibles a las enfermedades. Sin embargo, para criarlos con éxito, la elección de la raza es muy importante, por lo que es necesario comprar razas en lugares de buena reputación y de calidad. Cuando se crían por primera vez, los pollos tienen apenas el tamaño de un puño. Después de unos 45 a 60 días de crianza, pueden ser castrados. Después de la castración, se deben agregar vitaminas y antibióticos para mantener al pollo sano y prevenir infecciones. Por lo general, el Sr. Nong los cría a partir del segundo mes lunar, cuando el clima es cálido, y los vende en el undécimo mes lunar. Los capones son mucho más grandes que los pollos normales cuando están completamente desarrollados. La carne de capón es dulce, firme, la piel es gruesa y crujiente, después de hervir, el pollo adquiere un hermoso color amarillo dorado. Por lo tanto, el capón es muy popular entre la gente para comerlo durante el Tet o para regalarlo.

Cada año, el Sr. Vi Thanh Nong mantiene un modelo de pollos capones criados en colinas con una escala de casi 4 mil pollos.

Gracias a la calidad y reputación de casi 10 años de crianza, el modelo de gallos capones criados en las colinas de la familia del Sr. Vi Thanh Nong es conocido por mucha gente. Cada año, los comerciantes dentro y fuera de la provincia hacen sus pedidos de todo antes del Tet. Actualmente, del rebaño de casi 4.000 pollos vivos castrados se han vendido 3.700, el resto han sido pedidos por comerciantes. El vicepresidente del Comité Popular de la ciudad agrícola de Viet Lam, Pham Van Thuy, dijo: El Sr. Vi Thanh Nong es un ejemplo típico del desarrollo económico de la localidad. El modelo altamente efectivo de criar gallos castrados se ha convertido en un modelo para que los hogares locales aprendan y desarrollen modelos de granjas y ranchos para enriquecerse.

Artículo y fotos: Van Long

Fuente