20:44, 02/02/2024
BHG - Cada año, la familia cría cerca de 4.000 pollos, con ingresos de cientos de millones de dongs. El modelo de cría de capones en las colinas ha generado grandes ganancias para el hogar del Sr. Vi Thanh Nong (53 años) en la localidad de Viet Lam Farm (Vi Xuyen).
Visitar el modelo de cría de pollos de la familia del Sr. Vi Thanh Nong a finales de año, frente a miles de capones gordos y de plumas suaves, causó gran admiración y disfrute. A partir de la cría de unas pocas docenas de pollos de engorde, desarrolló un modelo de cría de gallos castrados en colinas con una escala de miles de pollos. Según el Sr. Nong, cada gallo castrado pesa entre 3 y 3,5 kg y se vende a 150.000 VND/kg, pudiendo llegar a venderse por aproximadamente medio millón de VND. Tras deducir todos los gastos, el Sr. Nong gana en promedio más de 200.000 VND por pollo. Anualmente, el modelo de cría de gallos castrados genera para su familia ingresos superiores a los 800 millones de VND.
 |
| El Sr. Vi Thanh Nong (izquierda) presenta sus casi 10 años de experiencia en la crianza de gallos castrados. |
El Sr. Vi Thanh Nong compartió: Mi familia comenzó a criar capones hace casi 10 años. Anteriormente, el área de la colina de más de 3 hectáreas se usaba para cultivar naranjas. Sin embargo, debido a las naranjas viejas y la baja productividad, crié pollos de corral. La familia tardó algunos años en estabilizar la producción, porque en el primer año, no había experiencia, por lo que muchos pollos murieron. Después de un período de aprendizaje continuo y comprensión de las técnicas de crianza y cuidado de los pollos, la manada de pollos se desarrolló bien gradualmente. Para mantener los capones sanos y libres de enfermedades, además de limpiar el gallinero y vacunarlos completamente, la familia del Sr. Nong también aumentó la fuente de alimento para los pollos, como maíz, arroz, lo complementó con vitaminas y lo desinfectó regularmente. Para el maíz, lo lavó y cocinó minuciosamente antes de alimentar a los pollos, porque según él, esto asegura una mejor absorción de nutrientes por parte de los pollos. Según el Sr. Nong, en comparación con la crianza de pollos normales, la cría de gallos castrados no requiere demasiados cuidados y son menos susceptibles a las enfermedades. Sin embargo, para una crianza exitosa, la selección de razas es fundamental, por lo que es necesario adquirirlas en lugares de buena reputación y calidad. Al principio, las razas apenas alcanzan el tamaño de un puño, y tras unos 45 a 60 días de crianza, se pueden castrar. Tras la castración, se deben administrar vitaminas y antibióticos para mantener a los pollos sanos y evitar infecciones. El Sr. Nong suele criarlos a partir del segundo mes lunar, cuando el clima es cálido, y los vende en el undécimo mes lunar. Una vez adultos, los gallos castrados son mucho más grandes que los pollos normales. La carne de los gallos castrados es dulce, firme, con una piel gruesa y crujiente. Tras hervirlos, adquieren un hermoso color amarillo dorado. Por ello, los gallos castrados son muy populares entre la gente para comer durante el Tet o para regalar.
 |
| Cada año, el Sr. Vi Thanh Nong mantiene un modelo de pollos capones criados en colinas con una escala de casi 4 mil pollos. |
Gracias a la calidad y reputación de casi 10 años de crianza, el modelo de crianza de capones en las colinas de la familia del Sr. Vi Thanh Nong es conocido por mucha gente. Cada año, los comerciantes de la provincia y fuera de ella los encargan todos antes del Tet. Actualmente, de la bandada de casi 4.000 pollos castrados vivos se han vendido 3.700, el resto han sido pedidos por los comerciantes. El vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad Agrícola de Viet Lam, Pham Van Thuy, dijo: El Sr. Vi Thanh Nong es un ejemplo típico de desarrollo económico en la localidad. El modelo de crianza de capones con alta eficiencia se ha convertido en un modelo para que los hogares de la zona aprendan de la experiencia de desarrollar modelos de granjas y granjas familiares, esforzándose por enriquecerse.
Artículo y fotos: Van Long
Fuente
Kommentar (0)