BHG - Aprovechando el potencial de la tierra, el clima y el terreno, en los últimos tiempos, los habitantes de la comuna de Ho Thau (Hoang Su Phi) han desarrollado activamente un modelo de cría de cabras orientado a la producción de productos básicos. Gracias a ello, muchos hogares no solo han mejorado sus ingresos, sino que también han superado gradualmente la pobreza y se han esforzado por enriquecerse de forma sostenible. Además, el gobierno local también está impulsando políticas de apoyo, impulsando la creación de la marca "cabra limpia", contribuyendo así a aumentar el valor del producto y a generar una producción estable para los agricultores.
En 2005, aparecieron los primeros rebaños de cabras en Ho Thau, con un total de tan solo unas pocas docenas. El modelo de cría de cabras abrió rápidamente una nueva y eficaz vía económica para los habitantes de la comuna, y el número de hogares que lo adoptaron se multiplicó continuamente.
Gracias al terreno montañoso y al bosque familiar de más de 7 hectáreas, desde 2015, el Sr. Trieu Choi Lua, de la aldea de Tan Phong, comuna de Ho Thau, ha iniciado un negocio para desarrollar la cría de 15 cabras, uno de los hogares típicos en el desarrollo de la cría de cabras en la comuna de Ho Thau. Actualmente, su familia tiene más de 50 cabras. Debido a que pastan completamente de forma natural y la calidad de la carne de cabra está garantizada, los comerciantes de la provincia de Ninh Binh vienen a su casa dos veces al año para comprar cabras, lo que también genera un ingreso anual de más de 80 millones de VND. A partir del conocimiento práctico adquirido a través de modelos exitosos de cría de cabras y el conocimiento de agencias profesionales, el Sr. Lua ha expandido gradualmente la escala del desarrollo del rebaño de cabras de su familia. Desde 2015 hasta ahora, el rebaño de cabras de la familia del Sr. Lua siempre ha mantenido de 40 a más de 60 cabras.
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| La cría de cabras aporta una gran eficiencia económica a muchos hogares de la comuna de Ho Thau. |
Utilizar los acantilados de las montañas como graneros y cubrirlos con lonas es un método eficaz que el Sr. Phuong Choi Phu, de la aldea de Tan Thanh, comuna de Ho Thau, utilizó para desarrollar un modelo de cría de cabras. Con el método de cría en semilibertad, su familia puede reducir el coste de la alimentación y el cuidado. Actualmente, mantiene un rebaño de más de 50 cabras, de las cuales dos tercios son cabras reproductoras. Con un ciclo de cría de dos a tres camadas al año, el Sr. Phu vende unas 30 cabras al mercado cada año, a un precio de venta que oscila entre 110.000 y 130.000 VND/kg, y los ingresos totales de este modelo se estiman en casi 90 millones de VND. El Sr. Phu comentó: «Mi familia desarrolla diversos modelos integrados de cultivo y ganadería, con el objetivo de "a corto plazo y a largo plazo". La cría de cabras se considera el principal modelo económico debido a sus altas ganancias y precios más estables en comparación con la cría de cerdos y pollos. El proceso de cría también es conveniente porque la fuente de alimentos está disponible en la colina, lo que no requiere alta tecnología».
Además de desarrollar la cría de cabras a nivel familiar, en los últimos años, las familias del Sr. Lua y del Sr. Phu, junto con muchas otras familias dedicadas a la cría de cabras en la comuna de Ho Thau, se han unido para desarrollar el rebaño caprino de la aldea y la comuna, orientándolo hacia la producción de productos básicos. Esto contribuye a mejorar la eficiencia de la ganadería, satisfaciendo conjuntamente las necesidades del mercado y evitando la presión de los comerciantes para bajar los precios. Además, al unirse en la ganadería, las familias se apoyan mutuamente en términos de capital, técnicas ganaderas, prevención de enfermedades, fuentes de alimento y razas cuando es necesario. Se sabe que cuando el grupo se estableció inicialmente, contaba con tan solo más de 100 cabras. Tras muchos años de funcionamiento, el rebaño total del grupo ha superado las 1000 cabras; los establos son de construcción sólida, lo que garantiza la limpieza y la ventilación.
El camarada Hoang Duc Ton, presidente del Comité Popular de la Comuna de Ho Thau, declaró: «Actualmente, en la Comuna de Ho Thau, existen un grupo de aficionados y dos grupos de cría de cabras que se apoyan mutuamente en la cría de estas. La creación de estos grupos ha permitido que las familias se reúnan, aprendan a gestionar sus propios negocios y apoyen a los hogares de bajos recursos para que puedan desarrollar su ganado y luchar contra el hambre y la pobreza. El grupo se reúne mensualmente para intercambiar experiencias en la cría de ganado y métodos de prevención y control de enfermedades caprinas según la temporada. A través de las actividades grupales, los miembros también fortalecen cada vez más la solidaridad, ayudándose mutuamente a progresar en todos los aspectos, desde la producción y la crianza hasta la creación de familias felices».
En la comuna de Ho Thau, el modelo caprino se ha desarrollado eficazmente, con un rebaño total de 1405 cabras, y casi 120 familias crían cabras, concentradas en ocho aldeas. La mayoría de las familias mantienen el semipastoreo para reducir los costos de mano de obra y aprovechar las fuentes de alimento. Muchas familias tienen ingresos estables de entre 50 y 100 millones de VND al año, como los hogares de Trieu Choi Lua, Trieu Choi Guyen, Phuong Choi Phu...
Gracias a los modelos ganaderos que aportan alta eficiencia económica, el movimiento de desarrollo de la cría de cabras en la comuna de Ho Thau se está expandiendo cada vez más. Muchos hogares de la zona han pasado de la ganadería a pequeña escala a la ganadería a mayor escala, lo que les proporciona ingresos estables.
Artículo y fotos: Nguyen Yem
Fuente: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/ho-thau-lien-ket-nuoi-de-theo-huong-hang-hoa-7a22658/
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