Concurso de ofrenda de pescado: Una característica única del festival del Templo Tran

Las ofrendas de pescado de decenas de kilogramos son una característica única del Festival del Templo Tran en la comuna de Tien Duc (Hung Ha). Cada año, al visitar este sitio histórico nacional, hogar de las tumbas y templos de los reyes de la dinastía Tran, en el ambiente festivo de la primavera, visitantes de todo el mundo y lugareños participan con entusiasmo en el concurso folclórico, admirando el talento de los artesanos locales.

Los habitantes de la comuna de Tien Duc participan con entusiasmo en el festival tradicional.

Lo singular del concurso de banquetes de pescado es que los ocho equipos provienen de la comuna de Tien Duc. Orgullosos de la tradición de su tierra natal, sus habitantes se esmeran en la preparación de elaborados banquetes de pescado. En el Festival del Templo Tran de 2025, el equipo de la aldea de Nhat Tao presentó carpas herbívoras de 8,5 kg, carpas cabezonas de 6 kg y carpas comunes de 6,5 kg.

Con más de 10 años de experiencia participando en el concurso de banquete de pescado, el Sr. Hoang Dinh Thuong, de la aldea de Nhat Tao, comentó con entusiasmo: «Nos enorgullece que nuestra aldea se encuentre a orillas del río Rojo, por lo que nuestra tradición pesquera es muy arraigada. Cada temporada del festival del Templo Tran, participamos en el concurso de banquete de pescado para preservar las tradiciones culturales de nuestra tierra. Durante todo el año, seleccionamos los peces; deben ser los más grandes y hermosos que podamos capturar con la red, los criamos y cuidamos con esmero hasta el día del festival. Lo especial al pescar es el cuidado y la atención que se les debe brindar para que la carpa no pierda sus barbas, la carpa herbívora sus escamas ni sus aletas. La preparación puede durar varios meses, pero el proceso de elaboración del banquete es realmente laborioso. Cada pescado se prepara durante 6 horas, se fríe durante 4 horas y se decora con mucho esmero para crear la bandeja más hermosa, satisfaciendo así las necesidades espirituales y culturales y ofreciendo a los turistas de todas partes la oportunidad de conocer las fiestas tradicionales». La fiesta del pescado requiere la participación de todos los aldeanos. Nuestro deseo es transmitir el arte de preparar estas fiestas a todos los aldeanos para que puedan preservar la belleza cultural de su tierra natal de generación en generación.

La Sra. Pham Thi Thuy, del pueblo de Duong Xa, comuna de Tien Duc, quien tiene experiencia en la preparación de ofrendas de pescado para el festival anual del Templo Tran, expresó su emoción al presenciar la alegría de los turistas que veían la competencia.

Según la Sra. Thuy, la tradición del pueblo dicta que, aunque trabajen lejos, el día del festival dejan de lado sus quehaceres y se dedican a preparar ofrendas de pescado para los reyes Tran. Esta actividad no solo preserva la belleza cultural tradicional, sino que también contribuye al desarrollo del turismo cultural y espiritual en la zona.

La Sra. Thuy comentó: Para seleccionar los peces que participarían en el concurso, los aldeanos se han estado preparando desde el año pasado. La carpa herbívora debe ser más grande que la carpa cabezona y la carpa común. Como la bandeja de pescado de la aldea de Duong Xa este año, la carpa herbívora pesa alrededor de 7 kg, mientras que la carpa cabezona y la carpa común superan los 4,5 kg. Además de la cuidada selección y preparación del pescado, la bandeja incluye platos elaborados con productos locales y está decorada con hojas de betel dobladas en forma de alas de fénix. Los aldeanos dedican mucho tiempo a la preparación con la esperanza de ofrecer la bandeja más completa y hermosa a los reyes Tran.

Las ofrendas de pescado de las ocho aldeas solo se llevaron al patio del Templo Trung Te para participar en la competición. La competición comenzó cuando el equipo de ofrendas, junto con los ancianos más respetados de la aldea y la comuna, recitaron una plegaria ante los ancestros de la dinastía Tran en nombre de todo el pueblo. La plegaria pedía paz y felicidad para todos, buen tiempo y buenas cosechas. Tras la ceremonia, los jueces comenzaron su labor. En ese momento, los visitantes pudieron acercarse a las ofrendas para admirarlas.

Tras haber asistido a festivales en muchas regiones del país, para el Sr. Nguyen Van Chao, un turista de Lao Cai, el Festival del Templo Tran en Thai Binh dejó una impresión especial.

El señor Chao exclamó con entusiasmo: «Jamás había visto semejantes platos de pescado en ningún otro lugar. El pescado ha sido preparado y exhibido para la ceremonia, pero luce tan fresco. Admiramos la destreza de los artesanos de las aldeas de la comuna de Tien Duc, quienes con tanto esmero han elaborado estos platos para ofrecerlos a sus ancestros. Me conmovió aún más escuchar sobre la sinceridad de la gente del lugar hacia los reyes Tran».

Tras su procesamiento, el pescado recupera su forma original y mantiene su postura de nado.

El Sr. Phan Quoc Bao, miembro del Comité Organizador del concurso, comentó: «Se celebra cada año, pero la preparación de los pueblos para la fiesta del pescado es muy minuciosa. Los peces son todos hermosos, decorados en las bandejas según las costumbres tradicionales. El éxito del concurso demuestra la solidaridad de la gente del lugar, que se entrega con fervor a la fiesta tradicional de su tierra».

El concurso de ofrendas de pescado en el Festival del Templo Tran recuerda a todos que los ancestros Tran, antes de convertirse en reyes y gobernar el país, eran pescadores. Se trata de un concurso único, que refleja la identidad cultural tradicional de la antigua tierra de Long Hung, la actual Hung Ha.