Convergencia de soluciones, tecnología y tendencias líderes en la industria HORECA

VHO - El 14 de agosto, en la ciudad de Da Nang, HorecFex Vietnam y la Asociación de Hoteles de Vietnam, en colaboración con el Palacio Internacional de Convenciones Ariyana, anunciaron el evento HorecFex 2025: Exposición y Foro sobre tecnología e innovación en la industria HORECA (hoteles, restaurantes y servicios de alimentación/cafetería).

El evento tendrá lugar durante dos días, del 26 al 27 de agosto, en Da Nang, y se espera que atraiga a más de 3.500 asistentes, más de 55 ponentes nacionales y extranjeros, y más de 80 stands de marcas líderes en tecnología, turismo y gastronomía .

Espacio de experiencia integral

HorecFex, que se celebró por primera vez en 2024, se consolidó rápidamente como el primer evento de escala internacional en Vietnam especializado en tecnología aplicada a la industria HORECA, atrayendo a más de 2.500 invitados, numerosos ponentes de prestigio y grandes corporaciones tecnológicas como AI Chatbot, Microsoft y Oracle.

En 2025, los organizadores seguirán eligiendo Da Nang como destino, reafirmando el papel de la ciudad como principal centro de convenciones y exposiciones de la región central, al tiempo que equilibra su liderazgo en la industria turística con Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh.

Escena de la conferencia de prensa

Según el Sr. Nguyen Duc Quynh, Presidente de HorecFex Vietnam y Vicepresidente de la Asociación de Hoteles de Vietnam, en el contexto de un mercado en rápida evolución, HorecFex no solo presenta tendencias y tecnologías avanzadas, sino que también es un foro esencial para que las empresas actualicen sus conocimientos, se conecten y busquen soluciones para mejorar su competitividad.

HorecFex 2025 ofrecerá un "espacio de juego" integral para los asistentes: desde la exploración de soluciones robóticas para hoteles y restaurantes, las gafas de realidad virtual de Meta, hasta tecnologías avanzadas de gestión operativa.

Productos como robots camareros, robots recepcionistas, robots para perros Unitree... se mostrarán en directo, ayudando a las empresas a visualizar mejor cómo la tecnología optimiza costes y procesos.

El evento también representa una oportunidad para conectar con más de 500 hoteles, restaurantes y marcas internacionales como Accor, IHG, Hyatt... junto con expertos y altos directivos.

Las sesiones de debate en profundidad se centrarán en los siguientes temas: orientación futura del sector hotelero, desarrollo del turismo MICE, estrategias de bienestar y spa, certificación de turismo sostenible, formación de líderes, optimización del negocio de la restauración, aplicaciones de IA y ChatGPT en las operaciones.

Elevando la cocina vietnamita

Uno de los momentos más destacados de HorecFex 2025 es la ceremonia de lanzamiento del proyecto “Vietnam: la capital culinaria del mundo”, cuyo objetivo es promover la cultura culinaria del país a nivel mundial.

Al mismo tiempo, seminarios especializados sobre la optimización de los servicios culinarios propondrán soluciones para mejorar la calidad y la eficiencia empresarial, ayudando a los restaurantes y hoteles de la región central a desarrollarse de forma sostenible.

Los organizadores respondieron a las preguntas de los periodistas.

El Sr. Andre Pierre, Director Ejecutivo de HorecFex Vietnam, declaró: “Tras la fusión, el número de hoteles en Da Nang ha superado los 2.000, con una capacidad estimada de 100.000 pernoctaciones al año. Esta es una escala que requiere una capacidad de gestión ágil y eficaz.

La aplicación de tecnología avanzada será un factor vital para mantener la ventaja competitiva. HorecFex es el lugar donde directivos e inversores encuentran soluciones, inspiración y socios para impulsar el sector HORECA de Da Nang y la región.

Con su mayor envergadura, HorecFex 2025 no solo aporta valor profesional al sector HORECA, sino que también contribuye a consolidar a Da Nang como destino internacional para congresos y exposiciones, atrayendo a inversores y empresas de los sectores de servicios, turismo y tecnología.

Durante los dos días, además de la exposición y la conferencia, HorecFex 2025 también crea un espacio para el networking empresarial, donde marcas, startups y proveedores de tecnología pueden reunirse, intercambiar ideas y cooperar, abriendo nuevas oportunidades de negocio.

Con la convergencia de soluciones, tecnología y tendencias punteras, HorecFex 2025 promete ser un gran impulso para ayudar al sector HORECA vietnamita a mejorar su competitividad, ponerse al día con las tendencias mundiales y consolidar su posición en el mapa internacional del turismo y los servicios.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html