Convergencia de soluciones, tecnología y tendencias líderes en la industria HORECA

VHO - El 14 de agosto, en la ciudad de Da Nang, HorecFex Vietnam y la Asociación de Hoteles de Vietnam en colaboración con Ariyana International Convention Palace anunciaron el evento HorecFex 2025 - Exposición y foro sobre tecnología e innovación en la industria HORECA (hoteles, restaurantes y servicios de catering/café).

El evento se llevará a cabo durante dos días, del 26 al 27 de agosto, en Da Nang, y se espera que atraiga a más de 3.500 asistentes, más de 55 oradores nacionales y extranjeros y más de 80 stands de marcas líderes en tecnología, turismo y gastronomía .

Espacio de experiencia integral

Lanzado por primera vez en 2024, HorecFex rápidamente se dejó sentir como el primer evento internacional en Vietnam especializado en tecnología aplicada en la industria HORECA, atrayendo a más de 2.500 invitados, muchos oradores prestigiosos y grandes corporaciones tecnológicas como AI Chatbot, Microsoft, Oracle.

En 2025, los organizadores seguirán eligiendo a Da Nang como destino, afirmando el papel de la ciudad como centro líder de convenciones y exposiciones en la región central, al tiempo que equilibran el papel de liderazgo de la industria del turismo con Hanoi y Ho Chi Minh City.

Escena de la conferencia de prensa

Según el Sr. Nguyen Duc Quynh, presidente de HorecFex Vietnam y vicepresidente de la Asociación de Hoteles de Vietnam, en el contexto de un mercado que cambia rápidamente, HorecFex no solo presenta tendencias y tecnologías avanzadas, sino que también es un foro esencial para que las empresas actualicen conocimientos, se conecten y busquen soluciones para mejorar la competitividad.

HorecFex 2025 ofrecerá un "patio de recreo" completo para los asistentes: desde la exploración de soluciones robóticas para hoteles y restaurantes, las gafas de realidad virtual de Meta, hasta tecnologías avanzadas de gestión operativa.

Productos como robots camareros, robots de recepción, robots perros Unitree... se demostrarán en directo, ayudando a las empresas a visualizar mejor cómo la tecnología optimiza costes y procesos.

El evento es también una oportunidad para conectar con más de 500 hoteles, restaurantes y marcas internacionales como Accor, IHG, Hyatt… junto a expertos y altos directivos.

Las sesiones de debate en profundidad se centrarán en los siguientes temas: orientación futura de la industria hotelera, desarrollo del turismo MICE, estrategias de bienestar y spa, certificación de turismo sostenible, formación en liderazgo, optimización del negocio de restauración, aplicaciones de IA y ChatGPT en las operaciones.

Elevando la cocina vietnamita

Un punto destacado de HorecFex 2025 es el lanzamiento del proyecto “Vietnam: la capital culinaria del mundo”, cuyo objetivo es promover la cultura culinaria del país a nivel mundial.

Al mismo tiempo, los seminarios sobre optimización de los servicios culinarios propondrán soluciones para mejorar la calidad y la eficiencia del negocio, ayudando a los restaurantes y hoteles de la región Central a desarrollarse de forma sostenible.

Los organizadores respondieron las preguntas de los periodistas.

El Sr. André Pierre, Director Ejecutivo de HorecFex Vietnam, afirmó: «Tras la fusión, el número de hoteles en Da Nang ha superado los 2000, con una capacidad estimada de 100 000 noches de hotel al año. Esta magnitud requiere una gestión optimizada y eficiente».

La aplicación de tecnología avanzada será un factor vital para mantener la ventaja competitiva. HorecFex es donde gestores e inversores encuentran soluciones, inspiración y socios para impulsar la industria HORECA de Da Nang y la región.

Con su escala ampliada, HorecFex 2025 no solo aporta valor profesional a la industria HORECA, sino que también contribuye a afirmar a Da Nang como un destino internacional de conferencias y exposiciones, atrayendo inversores y empresas de las industrias de servicios, turismo y tecnología.

Durante los dos días, además de la exposición y la conferencia, HorecFex 2025 también crea un espacio de conexión empresarial, donde marcas, startups y proveedores de tecnología pueden encontrarse, intercambiar y cooperar, abriendo nuevas oportunidades de negocio.

Con la convergencia de soluciones, tecnología y tendencias líderes, HorecFex 2025 promete ser un gran impulso para ayudar a la industria HORECA vietnamita a mejorar su competitividad, ponerse al día con las tendencias globales y afirmar su posición en el mapa internacional del turismo y los servicios.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html