El Festival del Templo Hue Nam (también conocido como Templo Hon Chen, en la Comuna de Huong Tho, Ciudad de Hue ) y la profesión de hacer fideos de la aldea Van Cu (Comuna de Huong Toan, Ciudad de Huong Tra, Thua Thien - Hue) acaban de ser reconocidos por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo como patrimonio cultural inmaterial nacional.
Colorida procesión en el festival del Templo Hon Chen
La Decisión fue firmada por el Ministro de Cultura, Deportes y Turismo Nguyen Van Hung y emitida el 10 de diciembre de 2024. La Decisión también asigna a los Presidentes de los Comités Populares en todos los niveles, donde los patrimonios culturales inmateriales están incluidos en la lista, dentro del alcance de sus tareas y poderes, para llevar a cabo la gestión estatal de conformidad con las disposiciones de la ley sobre patrimonio cultural.
El Festival del Templo Hon Chen se celebra anualmente durante el tercer y séptimo mes lunar. Es un festival tradicional con elementos espirituales y culturales asociados al culto a la Santa Madre Thien YA Na.
El festival se celebra con numerosas actividades rituales y vibrantes actuaciones de Chau Van, atrayendo a un gran número de fieles a la Diosa Madre, con decenas de miles de asistentes. Se considera un festival cultural folclórico tradicional con un carácter comunitario típico de la antigua capital.
A través de actividades y festivales, nuestro objetivo es contribuir a preservar y promover los valores culturales y el patrimonio asociados con la reliquia del Templo Hon Chen; al mismo tiempo, satisfacer las necesidades espirituales de la comunidad que practica el culto a la Diosa Madre de los Tres Reinos, un patrimonio cultural inmaterial representativo de la humanidad reconocido por la UNESCO y atraer turistas a Hue.
Palacio Hue Nam (también llamado Palacio Hon Chen)
El Templo Hon Chen fue reconocido como reliquia arquitectónica y artística nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo el 26 de septiembre de 1998.
Actualmente, el Festival del Templo Hon Chen se ha convertido en uno de los festivales principales de la serie de festivales que se extienden durante las cuatro estaciones. Antes del festival, desde el Templo de la Diosa Madre (en Chi Lang 352), se celebra un ritual en el que se lleva a los dioses a pie hasta el muelle del río Huong, para luego subir a bordo de un barco y desfilar hasta el Templo Hon Chen, creando así un festival folclórico único y a gran escala en Thua Thien - Hue.
Patrimonio nacional de la creatividad trabajadora del pueblo
Se tiene registro de que la artesanía de hacer fideos vermicelli se formó hace más de 500 años en la aldea de Van Cu (comuna de Huong Toan, ciudad de Huong Tra, provincia de Thua Thien - Hue) y fue reconocida como una aldea artesanal tradicional por el Comité Popular de la provincia de Thua Thien - Hue en 2014.
Los fideos vermicelli artesanales del pueblo de Van Cu son elaborados por los lugareños mediante un proceso tradicional. Se elaboran con harina de arroz. Son de color blanco marfil y huelen a arroz recién molido. A diferencia de otros pueblos artesanales tradicionales, estos productos se pueden conservar durante mucho tiempo y se convierten en recuerdos. Los fideos vermicelli frescos de Van Cu se elaboran y consumen el mismo día.
Productos de fideos vermicelli frescos de la aldea de Van Cu
Lo que hace que los pequeños fideos se conviertan en el orgullo de un pueblo, y luego se conviertan en un pueblo artesanal tradicional como Van Cu hoy, es la calidad de los fideos Van Cu que se asocia con las delicias típicas de Hue; en la diligencia y el trabajo duro de muchas generaciones de aldeanos de Van Cu, contribuyendo a un ingrediente clave del tesoro culinario único de Hue.
Demostración de las actividades de elaboración de fideos por parte de los aldeanos de Van Cu
Diariamente, los aldeanos y mayoristas reparten fideos Van Cu a mercados, restaurantes y cafeterías de la provincia, contribuyendo así a la marca del famoso plato "fideos de carne Hue". Los fideos Van Cu son de color blanco marfil y desprenden un aroma fragante que recuerda al del arroz recién hecho. Lo especial es que no necesitan acompañarse con ningún otro plato; a veces, basta con un tazón de salsa de pescado con limón, ajo y chile para que los comensales recuerden para siempre los fideos del pueblo a orillas del río Bo.
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Fuente: https://thanhnien.vn/hue-co-them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-185241211163849071.htm
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