Hacia la construcción de la marca de café Robusta vietnamita

En la mañana del 15 de noviembre, en Dak Lak, la Asociación Vietnamita de Café y Cacao (VICOFA) celebró un seminario sobre "Soluciones para promover y desarrollar la marca de café Robusta vietnamita y orientación para el desarrollo del café de especialidad vietnamita".

Al evento asistieron el Sr. Nguyen Thien Van, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dak Lak; socios estratégicos globales, entre ellos: la Asociación de Cafés Especiales (SCA), la Compañía Comercial Transpacífica (TPP) Limited; y representantes de numerosas empresas, cooperativas y expertos de la industria del café.

El Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente de VICOFA, presidió la discusión.

En su discurso de bienvenida, el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Nguyen Thien Van, destacó que Dak Lak tiene el honor de ser la "cuna" del café Robusta vietnamita, con la indicación geográfica Café Buon Ma Thuot protegida en 32 países y territorios.

La provincia siempre ha sido pionera en el desarrollo de café sostenible y de alta calidad, con numerosos resultados destacados como: la obtención de la primera certificación mundial 4C-EUDR (productos no deforestados) para una zona de cultivo, la digitalización del 35% de la superficie cafetalera de la provincia y la exitosa organización de siete ediciones del Vietnam Specialty Coffee (Vietnam Amazing Cup) desde 2019. Los líderes provinciales están comprometidos a acompañar a todas las partes en el desarrollo de la cadena de valor del café de especialidad.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dak Lak, Nguyen Thien Van, pronunció un discurso de bienvenida.

En el seminario, VICOFA presentó la situación actual y las soluciones para el desarrollo de la marca de café robusta vietnamita.

En consecuencia, si bien Vietnam es el mayor productor y exportador mundial de café Robusta (más de 1,8 millones de toneladas anuales), aún carece de una marca nacional oficial, de estándares de cata propios y no se ha posicionado adecuadamente. El movimiento del Robusta Fino (café Robusta de especialidad) está en auge, pero aún enfrenta numerosos desafíos, como la falta de estándares nacionales unificados, la pequeña escala de producción y las limitaciones en la trazabilidad.

Delegados que asistieron al seminario.

Para abordar estas limitaciones, VICOFA propone que SCA y TPP unan fuerzas para apoyar el desarrollo de un conjunto de estándares de cata para la robusta comercial y elaborar una estrategia nacional de promoción para la robusta vietnamita. La Asociación se compromete a aportar recursos financieros y coordinar la implementación de programas de promoción, incluyendo un plan para organizar un estand especial sobre la robusta vietnamita en la Expo de la SCA próximamente.

En lo que respecta a la orientación al desarrollo a largo plazo, VICOFA propuso que SCA apoyara tres áreas clave: la creación de un conjunto de normas nacionales para la robusta vietnamita de especialidad; la capacitación de expertos y la mejora de capacidades en la región clave de las Tierras Altas Centrales; y el apoyo a la comunicación internacional para posicionar la “robusta fina vietnamita” como una opción de alta calidad, sostenible y valiosa en el mercado global…

El Sr. Yannis Apostolopoulos, Director Ejecutivo de la Asociación de Cafés Especiales (SCA), tomó la palabra.

En el marco del programa, representantes de la SCA y la TPP presentaron ponencias sobre el mercado potencial del consumo de café de especialidad, los programas de la SCA que apoyan a los países productores y soluciones para consolidar la marca de café vietnamita en Estados Unidos y a nivel mundial. Los delegados también participaron en debates, aportaron ideas y degustaron algunas muestras de café de especialidad vietnamita.

Para concluir el debate, el Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente de VICOFA, destacó: "El debate se organizó para implementar el contenido de la Carta de Intención firmada entre VICOFA y TPP, y al mismo tiempo discutir el plan de cooperación estratégica para promover el café Robusta y la cultura cafetera vietnamita entre los consumidores de los Estados Unidos y los mercados globales".

El Sr. Le Duc Huy, Presidente del Consejo de Administración de Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited, tomó la palabra.

El seminario atrajo a jóvenes emprendedores apasionados por el café de especialidad y al profundo interés de la comunidad en construir y desarrollar la marca de café vietnamita. Sin embargo, esto representa un gran desafío que requiere un proyecto integral, un esfuerzo conjunto y una hoja de ruta metódica para alcanzar los objetivos establecidos. El café de especialidad Robusta vietnamita necesita ser reconocido y recibir mayor atención por parte de los expertos cafeteros de todo el mundo para impulsar su desarrollo global en un futuro próximo.

Fuente: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/