La noche inaugural del 28 de marzo atrajo a una gran cantidad de personas. Desde la tarde, el estacionamiento de la zona turística de Van Thanh (distrito de Binh Thanh, Ciudad Ho Chi Minh) estaba lleno. Los guardias de seguridad tuvieron que organizar urgentemente una nueva zona de estacionamiento, guiar a los visitantes, acceder a la entrada para visitar, comer y beber...
¡El ambiente del festival vietnamita es maravilloso!
"¡Todo es maravilloso!", exclamó Zora (turista húngara) cuando le preguntaron sobre el ambiente festivo. Viajando a Vietnam con sus amigas, se sorprendió al disfrutar de tantas especialidades deliciosas en Ciudad Ho Chi Minh.
Al igual que Zora, el Sr. Rechard estaba encantado de experimentar el ambiente del festival por primera vez, con una gran variedad de deliciosos platillos y una rica diversidad cultural. "Esta es mi segunda visita a Vietnam, pero es la primera vez que me sumerjo en este ambiente", dijo.
Zora (izquierda) y sus amigos revisan fotos de recuerdo tomadas en el festival.
El Sr. Rechard estaba entusiasmado por experimentar por primera vez el ambiente del festival con muchos platos deliciosos y muchos colores culturales.
Muchos turistas internacionales no solo disfrutan de la gastronomía , sino que también participan en juegos folclóricos vietnamitas como la danza del bambú, golpear a un cerdo con los ojos vendados, lanzar aros, el puente de los monos, las peleas con pelotas... con gran emoción y disfrute.
La gastronomía y la cultura de tres regiones convergen en el corazón de Ciudad Ho Chi Minh
La gastronomía de las Tierras Altas Centrales es atractiva, con platos como sopa amarga de berenjena con perca, carne de res secada al sol, arroz con bambú, ciervo seco y jabalí asado en tubos de bambú.
Las soleadas y ventosas regiones de Ninh Thuan y Binh Thuan traen al festival deliciosos platos locales, incluyendo sopa de fideos con pastel de pescado Phan Thiet, raya con salsa de huevo, rollitos de primavera de arenque, caballa frita crujiente, panqueques de cangrejo y papa, rollos de calamar Ninh Chu, rollitos de primavera Phan Rang, cordero a la parrilla, panqueques y pasteles de arroz Phan Rang.
La cocina sureña también es muy rica, empezando por numerosos platos elaborados con carne de res Tay Ninh.
Los deliciosos platos de la tierra del coco de Ben Tre incluyen pollo negro guisado con chile y coco, gorrión asado con jugo de coco, rollitos de primavera de mejillones y coco, gachas de mejillones y coco, costillas a la parrilla con sabor a coco y rollitos de primavera a la parrilla Mo Cay Nam.
No sólo invierten en comida, el espacio cultural de las tres regiones también es cuidado por los organizadores para aumentar el sentimiento y la persuasión de deliciosos platos.
El chef demuestra cómo cortar carne de atún de la región de Nau directamente en el stand, lo que entusiasma a la gente.
Los crujientes y calientes banh can y banh xeo de Ninh Thuan reciben mucho apoyo.
Curry de camarones: un plato único en el puesto de cocina central
La colorida gastronomía de tres regiones atrae a los comensales
Espectáculo de marcha sobre zancos en el mismo espacio del festival
Danza del tambor
A los niños les encanta hacer figuras de barro para revivir la infancia.
Los organizadores no solo invierten en comida, sino que también cuidan el espacio cultural de las tres regiones. En la foto: la pequeña Ha Nhi se sorprende cuando su madre la lleva a visitar el área cultural del norte.
La gente disfruta experimentando la competencia única de cocinar arroz al aire libre.
El Festival de Comida y Cultura Saigontourist Group 2024 se llevará a cabo durante cuatro días, del 28 al 31 de marzo de 2024 en la Zona Turística de Van Thanh (HCMC), abierto al público de 16:00 a 22:00 todos los días.
Celebrado desde 2022, atrae a más de 80.000 visitantes.
El Festival de Comida y Cultura Saigontourist Group 2024 está abierto al público todos los días de 16:00 a 22:00 horas, de forma continua, del 28 al 31 de marzo en la zona turística de Van Thanh (HCMC).
El festival, celebrado en 2022 y 2023, atrajo a más de 80.000 visitantes y fue galardonado por los World Culinary Awards como "Mejor Festival de Comida de Asia 2022", "Mejor Festival de Comida de Asia 2023" y, especialmente, por primera vez, un representante del festival de comida vietnamita recibió el premio "Mejor Festival de Comida del Mundo 2023" otorgado en Dubái, Emiratos Árabes Unidos en octubre de 2023.
El Festival de Cultura de Comida y Bebida 2024 del Saigontourist Group es presentado al público por chefs experimentados de más de 40 unidades miembros del sistema Saigontourist Group con más de 400 platos y bebidas regionales en más de 40 puestos de comida distribuidos en tres regiones: Norte, Centro y Sur.
Entre ellos, hay muchas delicias únicas introducidas por primera vez en el festival.
Además, el evento también cuenta con la participación de marcas culinarias de las provincias de Ben Tre y Tay Ninh, socios de Saigontourist Group como Vietnam Airlines, Saigon Trading Group (Satra)...
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Fuente
![[Foto] El presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, visita a la heroica madre vietnamita Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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