Explotar el valor del patrimonio pho en la industria creativa

El pho es un patrimonio cultural inmaterial único de Hanói. Pero cómo potenciar su valor, explotarlo y contribuir a su promoción en la industria creativa es una pregunta que requiere respuesta.

Expertos comparten soluciones para explotar y promover el valor del patrimonio pho.

Con motivo del 71 aniversario del Día de la Liberación de la Capital (10 de octubre de 1954 - 10 de octubre de 2025), los días 11 y 12 de octubre, en el centro comercial Tasco (calle Nguyen Van Linh, n.º 7-9, barrio Viet Hung, Hanoi), el Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi, en coordinación con el periódico económico y urbano del centro comercial Tasco, la marca Acecook Vietnam organizó una serie de actividades "Pho: historia cultural intangible en el flujo de la industria creativa".

Las actividades para presentar y promover el patrimonio cultural inmaterial del pho de Hanoi se dividen en dos espacios: el área de debate y conexión y el espacio para presentar y disfrutar del patrimonio cultural inmaterial de Hanoi.

Este espacio al aire libre para presentar y disfrutar del patrimonio cultural inmaterial de Hanói incluye demostraciones de los procesos de preparación del pho y experiencias con platos de marcas famosas como Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich y Pho Khoi Hoi. Los visitantes también pueden conocer a chefs que preparan las delicias de Hanói. Los stands de empresas como Acecook Vietnam también muestran la evolución creativa del pho tradicional a los regalos prácticos en la ajetreada vida actual.

Entrega de premios a autores con trabajos destacados sobre pho.

El área de discusión de conexión incluye las siguientes actividades: Debate "Pho - La historia de la cultura intangible en el flujo de la industria creativa"; Exhibición del espacio de especias Pho; Exposición sobre la historia y el espacio cultural de Hanoi Pho; Representación de arte tradicional; Exposición de bocetos sobre el patrimonio intangible "Pho" por estudiantes de la Universidad de Bellas Artes Industriales de Hanoi.

El punto culminante de este programa es el debate abierto "Pho: La historia de la cultura intangible en el flujo de la industria creativa", en el hall central del Tasco Mall. En el debate, los visitantes podrán unirse al evento, junto con destacados expertos en gastronomía e industria cultural, y artesanos del pho, para debatir temas como: la identificación y el aprovechamiento del patrimonio cultural inmaterial del Pho de Hanói como material para la creatividad interdisciplinaria; la cuestión de la marca pho en las tiendas tradicionales de pho; la aplicación de la tecnología digital en la promoción del patrimonio pho; y soluciones para proteger y promover el valor del patrimonio pho en la vida contemporánea.

Los expertos analizan muchos aspectos diferentes para promover el valor del pho.

En el marco del evento, a partir de septiembre de 2025, el Comité Organizador lanzó el concurso "Video corto presentando el Pho de Hanói" en casi 10 universidades. Tras más de un mes de lanzamiento, el Comité Organizador ha recopilado casi 200 videos de más de 500 estudiantes de las siguientes escuelas: Academia de Periodismo y Comunicación, Universidad Capital, Instituto de Estudios y Formación Internacional de Hanói, Universidad Hoa Binh y Escuela de Turismo de Vietnam, que presentan la cultura, las costumbres, las formas de disfrutar y el pho tradicional de Hanói.

Los videos han contribuido a difundir el espacio cultural de Pho Hanoi en redes sociales. Además, el concurso de dibujo y diseño de productos de recuerdo sobre el patrimonio cultural inmaterial "Pho", organizado por la Facultad de Bellas Artes Básicas de la Universidad de Bellas Artes Industriales de Hanoi, ha creado un sello distintivo para las actividades creativas relacionadas con el valor cultural culinario de Pho en el sector creativo.

Los bocetos expuestos en el espacio abierto del Tasco Mall atrajeron a muchos visitantes jóvenes.

La serie de actividades "Pho - Historias culturales intangibles en el flujo de la industria creativa" también demuestra una nueva forma de pensar en la preservación y promoción de los valores patrimoniales al introducir actividades tradicionales de patrimonio cultural en los centros comerciales para que las personas tengan más oportunidades de acceder al patrimonio, mientras que al mismo tiempo se convierten gradualmente los centros comerciales en destinos culturales y creativos para la gente de la capital.

Jiangnam

Fuente: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html