Khanh Hoa honra el patrimonio cultural nacional del nido de pájaro

El evento no solo es una ocasión para honrar una profesión tradicional de larga data, sino también para reconocer los esfuerzos constantes de las comunidades costeras por preservar un conocimiento popular único. La explotación de nidos de aves, asociada a las islas rocosas costeras, se ha convertido en parte integral de la cultura marina de Khanh Hoa , con un valor espiritual y una fuente estable de sustento para miles de trabajadores locales.

Esta es también la actividad inaugural de una serie de programas en el marco del Festival de Cultura y Turismo del Mar 2025. Mediante la ceremonia de homenaje, la provincia de Khanh Hoa reafirma el papel especial de la industria de los nidos de pájaro en la historia de la región de la Costa Centro-Sur. Los casi 700 años de trayectoria de la industria de los nidos de pájaro son una historia de resiliencia y gratitud a los antepasados que descubrieron y preservaron los valiosos recursos naturales de las islas.

El Festival del Nido de Pájaro, que se celebra anualmente el décimo día del quinto mes lunar, tiene su origen en el culto a la Santa Madre Le Thi Huyen Tram, considerada la dueña de la isla que fundó la industria de los nidos de pájaro. Con el tiempo, el festival se ha convertido en un símbolo de la cultura espiritual, expresando gratitud a los antepasados y orgullo por la conexión entre las personas y el océano.

Actualmente, Khanh Hoa Salanganes Nest Company gestiona y preserva más de 40 islas naturales de salanganas. La producción anual de nidos de salanganas crudos es de aproximadamente 6 toneladas, una cifra impresionante que demuestra la eficacia de su modelo de explotación sostenible. Marcas como Khanh Hoa Salanganes Nest, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods y Sanna han llegado a más de 20 países, conquistando incluso mercados tan exigentes como Japón, Corea, Estados Unidos y Australia, consolidando así la posición de los productos vietnamitas en el panorama internacional.

Bà Trịnh Thị Hồng Vân Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa phát biểu cảm ơn. Ảnh: Trần Minh Ngọc.

La Sra. Trinh Thi Hong Van, presidenta del consejo de administración de Khanh Hoa Salanganes Nest Company , expresó su gratitud. Foto: Tran Minh Ngoc.

La inclusión del conocimiento de la artesanía del nido de pájaro y el Festival del Nido de Pájaro en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional es una clara demostración del prestigio y el valor perdurable de esta profesión. Esto también sirve de recordatorio para que la comunidad y las empresas sigan preservando y promoviendo, integrando el patrimonio tradicional en la vida moderna.

En la ceremonia, los líderes de la provincia de Khanh Hoa entregaron el certificado del Ministro de Cultura, Deportes y Turismo a la Compañía de Nidos de Salanganes de Khanh Hoa. También en el programa, tuvo lugar de forma impresionante la noche artística bajo el lema "Honrando el patrimonio: Orgullo eterno". Las representaciones artísticas combinaron lo tradicional y lo moderno para representar vívidamente la trayectoria de desarrollo de la profesión de los nidos de salanganes a lo largo de generaciones.

En su intervención en el evento, el presidente del Comité Popular Provincial de Khanh Hoa, Sr. Nguyen Tan Tuan, afirmó: «El nido de pájaro de Khanh Hoa no solo es un sector económico clave, sino también un símbolo cultural de la localidad, que contribuye a la consolidación de la marca nacional. Es un orgullo no solo para el pueblo de Khanh Hoa, sino también para todo Vietnam».

También instó a la Compañía Khanh Hoa Salanganes Nest a seguir promoviendo la innovación y la creatividad, aplicando la ciencia y la tecnología a la explotación y el procesamiento. El desarrollo sostenible, combinado con la preservación del patrimonio, será la dirección correcta para impulsar la marca Khanh Hoa - Vietnam Salanganes Nest en el futuro.

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