La ciencia "marca el camino" para revitalizar las mandarinas Bop

BHG - Ante el riesgo de perder recursos genéticos valiosos, la mandarina Bop, una variedad de cítrico especial del distrito de Bac Quang, está resurgiendo con fuerza. El viaje de restauración, preservación y desarrollo de la variedad de mandarina Bop no solo preserva valiosos recursos genéticos nativos, sino que también abre una nueva dirección para una agricultura moderna, verde, única y sostenible.

Según muchos agricultores de edad avanzada, las mandarinas Bop se arraigaron en Bac Quang antes de 1990, pero sólo se cultivaban en pequeña escala y de manera fragmentada. Gracias a su hermosa apariencia y sabor único, este tipo de mandarina se regala principalmente a familiares y amigos cercanos, solo una pequeña porción se vende en el mercado a un precio de 25 - 40 mil VND / kg. Según las estadísticas de agencias profesionales, en 2020, en todo el distrito había solo un árbol de mandarina Bop de más de 16 años y alrededor de otros 50 árboles de entre 4 y 14 años, la mayoría de los cuales estaban intercalados en huertos de naranjos y colinas de té de solo 8 hogares en la ciudad de Vinh Tuy, comuna de Vinh Hao...

El cultivo de mandarinas Bop abre oportunidades para aumentar los ingresos y desarrollar una economía de jardinería sostenible para los habitantes de la ciudad de Vinh Tuy.

A pesar de sus extraordinarias ventajas, esta variedad especial de mandarina está en peligro de extinción porque la gente no está realmente interesada en cultivarla y ampliar la superficie cultivada. Mientras tanto, la falta de dirección científica para la conservación y el desarrollo de valiosos recursos genéticos ha provocado que las mandarinas Bop queden atrapadas en un círculo cerrado, sin poder llegar lejos en el mercado. Ante esta realidad, en septiembre de 2021, el Comité Popular Provincial aprobó rápidamente el proyecto científico a nivel provincial: "Restaurar, preservar y desarrollar la variedad especial de mandarina Bop del distrito de Bac Quang". El proyecto fue presidido por el Centro de Servicios y Transferencia de Ciencia y Tecnología en Agricultura y Silvicultura del distrito de Bac Quang, con el ingeniero Dang Tien Cuong, entonces director del Centro, ahora subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del Distrito, como presidente.

Después de casi 4 años de implementación, el proyecto no sólo aportó valiosos resultados científicos sino que también afirmó su gran practicidad. En 2022, 15 árboles de mandarina Bop originales fueron reconocidos por agencias profesionales, creando una base genética sólida para el proceso de reproducción. A partir de este éxito, los científicos continuaron creando 5 plantas S0 de alta calidad y 30 plantas S1 de alta calidad, convirtiéndose en materiales valiosos para la próxima generación de variedades. En particular, la construcción exitosa de un vivero de 3.000 árboles S2 libres de enfermedades marca un avance importante que abre el camino para la producción de semillas a gran escala. Contribuyendo de esta manera a restaurar áreas de cultivo, enriquecer la estructura de las variedades de frutales, sustituir antiguas áreas de cítricos, formar productos especiales y aumentar los ingresos de las personas.

La toronja Bop pesa hasta 400 g/fruta, tiene una calidad deliciosa y un color llamativo.

Uno de los principales objetivos del proyecto es sacar gradualmente la variedad de mandarina Bop de los huertos domésticos y llevarla a las zonas de producción comercial. Para lograr este objetivo, la agencia especializada se coordinó para seleccionar la Cooperativa Anh Tai (comuna de Vinh Hao), la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Comercio e Inversión de la aldea de Gian Thuong (comuna de Tien Kieu) y 16 hogares en las comunas mencionadas para plantar 3.760 nuevos árboles de mandarina Bop con una superficie total de 6 hectáreas. En la actualidad, toda esta zona está creciendo bien, sin plagas ni enfermedades registradas, lo que crea una base favorable para la formación de áreas de materias primas especializadas, que sirvan al desarrollo de la agricultura de productos básicos en el futuro.

En particular, en una superficie total de 0,5 hectáreas, los científicos han experimentado con el injerto de ramas de mandarina Bop en raíces de naranja y pomelo Sanh (pomelo agrio Hoa Binh, pomelo Thai Binh Chap). Los resultados mostraron que: con 0,25 hectáreas de mandarina Bop injertada en portainjerto de naranja Sanh, la tasa de supervivencia fue solo del 30 al 40%, los árboles crecieron mal y no fueron adecuados para la replicación. Por el contrario, cuando se injerta en portainjerto de pomelo, la tasa de supervivencia es de hasta el 95%, el árbol crece sano y produce más de 1 tonelada de fruta/0,25 ha en la campaña agrícola 2024-2025. Este resultado demuestra la excelente compatibilidad entre los brotes de pomelo injertados y el portainjerto de pomelo, abriendo una dirección efectiva, sostenible y económica para el mejoramiento de cultivares para los productores.

Sin detenerse en los resultados mencionados, la agencia profesional también puso a prueba técnicas de crianza y uso de fertilizantes en la casa del Sr. Nguyen Van Son, grupo residencial Tan Lap (ciudad de Vinh Tuy) para perfeccionar el proceso técnico integral desde la crianza, la plantación hasta el cuidado en una dirección sostenible y biosegura. Hasta ahora, la familia del Sr. Son ha injertado con éxito mandarina Bop en 300 árboles de pomelo, con resultados iniciales positivos. De estos, 30 árboles han producido frutos estables, y solo en la campaña agrícola 2024-2025 se produjeron más de 3 toneladas, con un precio de venta que oscila entre 40 y 50 mil VND/kg, generando ingresos de más de 120 millones de VND, convirtiéndose en una clara demostración del potencial económico de las mandarinas Bop cuando se invierten adecuadamente y en la dirección correcta.

El ingeniero Dang Tien Cuong, jefe del proyecto, compartió: Los resultados de la investigación científica han confirmado el valor especial de la mandarina Bop no solo en su apariencia llamativa: piel de color amarillo brillante, suave cuando está madura y madura con motivo del Año Nuevo Lunar, la época "dorada" del mercado de la fruta, sino también en la excelente calidad de cada segmento de mandarina: jugosa, dulce, aroma natural, con características únicas, difícil de confundir con cualquier otra variedad de mandarina. El peso promedio del pomelo Bop es de 4 - 5 frutos/kg, el dulzor promedio es de 12,85%, y en algunos casos llega hasta 13,3%. No sólo eso, el contenido promedio de materia seca es del 13,43%, el contenido total de azúcar es del 8,51% y el contenido de vitamina C solo es de hasta 31,24 mg/100 g de fruta fresca, mucho más alto que las variedades de cítricos populares. Por otro lado, el contenido total de ácido en la fruta es de solo 0,44%, lo que ayuda a equilibrar el sabor agridulce.

Las cifras anteriores son las ventajas destacadas de la variedad de mandarina Bop y, al mismo tiempo, abren un camino prometedor para que esta fruta autóctona se convierta en una especialidad con fuerte identidad y un lugar en el mercado de frutas de alta calidad. De este modo, no sólo se crean medios de vida sostenibles para los agricultores, sino que también se contribuye a aumentar el valor de la agricultura de Ha Giang en el mapa de los productos agrícolas vietnamitas.

Artículo y fotos: THU PHUONG

Fuente: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/khoa-hoc-dan-duong-hoi-sinh-quyt-bop-a7b2883/