Iniciar un negocio con té de arrurruz roja

Cada persona tiene una idea diferente para emprender, pero todas tienen algo en común: saben cómo aprovechar los recursos locales, procesar frutas y plantas beneficiosas para obtener un mayor valor nutricional, apoyar la prevención de enfermedades, contribuir a la vida y la sociedad, y crear empleo para una parte de los jóvenes trabajadores locales. El procesamiento de bolsitas de té de arrurruz rojo por parte del joven Nguyen Truong Hau forma parte de esta idea de emprendimiento.

La historia de Nguyen Truong Hau (distrito de Phu Trinh, ciudad de Phan Thiet) que inició un negocio de procesamiento de té a partir de arrurruz rojo es bastante interesante en la 2.ª Competencia de Innovación y Startups de la provincia de Binh Thuan , a principios de mayo. Truong Hau compartió que el arrurruz rojo, también conocido como banano silvestre, galanga o melocotón, pertenece al grupo de las plantas herbáceas, con tallo y raíz de color púrpura, hermosas flores rojas y fruto en forma de cápsula. Las tres partes de la planta (raíz, tallo y flor) se utilizan como medicina. El arrurruz rojo crece en muchas provincias montañosas del norte; en el sur, esta planta herbácea está presente en la zona forestal montañosa de Binh Thuan, concentrada en los distritos de Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac, Duc Linh y Tanh Linh. Se considera que esta planta herbácea tiene muchos usos medicinales, como ayudar a aumentar el flujo sanguíneo al músculo cardíaco, limpiar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial; se utiliza en el tratamiento y la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Nguyen Truong Hau recibió el premio al potencial en la competencia.

Durante sus excursiones, Hau descubrió por casualidad la abundancia de arrurruz rojo en las colinas de la comuna de Ham Thanh, distrito de Ham Thuan Nam. Lo consideró una suerte para su negocio, y la idea de emprender poco a poco fue tomando forma. Tras conocer las propiedades medicinales de esta preciosa planta, Hau y sus amigos pronto reunieron capital para abrir un taller de procesamiento experimental de bolsitas de té de arrurruz rojo. La principal fuente de materia prima proviene de quienes tienen arrurruz silvestre y algunos plantados en huertos de la comuna de Ham Thanh. Recientemente, Hau ha traído arrurruz silvestre para cultivar en algunas zonas de la comuna de Ham Liem, distrito de Ham Thuan Bac, y pronto dispondrá de más materia prima para procesar el té. El joven emprendedor compartió el proceso de procesamiento de la planta: cosechar el arrurruz rojo, extraer las flores, tallos, hojas y raíces, lavarlas y dejarlas secar durante aproximadamente medio día; introducir todos los ingredientes en una pequeña máquina cortadora, secarlos al sol y, finalmente, tostarlos y secarlos. Luego, la máquina pica y cierra las bolsitas de té automáticamente.

La galanga roja crece abundantemente en las montañas de Binh Thuan, una fuente de hierbas para hacer té.

En su presentación ante el jurado del reciente Concurso de Innovación y Startups, Nguyen Truong Hau afirmó: «Quiero desarrollar áreas de cultivo de arrurruz rojo en zonas con suelos adecuados de la provincia, con el fin de crear una rica fuente de materias primas para el procesamiento de té de esta hierba. Los productos procesados a partir de hierbas tienen efectos beneficiosos para la salud de las personas mayores, como la reducción de la presión arterial, el aumento del flujo sanguíneo al músculo cardíaco y la dilatación de los vasos sanguíneos. El desarrollo de plantas de procesamiento de té generará más empleos para los jóvenes de la región, con ingresos estables». Últimamente, las bolsitas de té de arrurruz rojo han tenido una excelente acogida y consumo entre los clientes de la provincia. Las plantas de procesamiento se están centrando gradualmente en la calidad, satisfaciendo la creciente demanda de los consumidores de té dentro y fuera de la provincia. La solución «Ecosistema de productos de bolsitas de té de arrurruz rojo y proceso de producción Hu-Ca Bite» de Nguyen Truong Hau fue reconocida como el Premio Potencial del 2.º Concurso de Innovación y Startups de la Provincia de Binh Thuan (2022-2024).