Hanoi Desde principios de marzo, 16 hogares del distrito de Tay Ho recibirán semillas, instrucciones técnicas sobre el cuidado, la cosecha y la conservación del loto del Lago Oeste, el tipo con hasta 100 pétalos.
Ante la realidad de que el área de cultivo de loto se está reduciendo, el Comité Popular del distrito de Tay Ho invitó a expertos del Instituto Central de Investigación de Frutas y Verduras y del Centro de Extensión Agrícola de Hanoi para coordinar la implementación del proyecto "Construcción de un modelo de producción de loto asociado con el desarrollo del ecoturismo según la cadena de valor en Tay Ho - Hanoi". El tiempo de implementación del proyecto es del 17 de febrero al 15 de noviembre.
Se orientará a los hogares en la aplicación de avances técnicos en la selección, cultivo, cosecha y conservación de semillas; Al mismo tiempo, construir un modelo de producción de loto de alta calidad con productos: flores para aromatizar té, flores para decoración y semillas para alimentos asociados con el desarrollo turístico. Algunos de los lagos seleccionados para la plantación piloto de lotos son Dau Dong, Thuy Su (distrito de Quang An) y Lotus Pond 1, Lotus Pond 2 (distrito de Nhat Tan).
Cosecha de lotos del Lago Oeste cultivados cerca del parque acuático. Fotografía: Ngoc Thanh
El presidente del Comité Popular del Distrito de Tay Ho, Nguyen Dinh Khuyen, dijo que el distrito tiene 18 pequeños lagos que rodean el Lago Oeste, de los cuales alrededor de 20,5 hectáreas de superficie de agua pueden cultivar lotos. En 2024, el distrito de Tay Ho realizará un proyecto piloto de plantación de lotos en 7,5 hectáreas y las 13 hectáreas restantes se desplegarán en los años siguientes porque se están renovando algunos lagos.
A principios de marzo las casas empezarán a incubar, en abril las colocarán en el lago para que en junio haya flores de loto. El Sr. Khuyen evaluó que el cultivo de loto no aporta una alta eficiencia económica y requiere mucho esfuerzo para crear productos valiosos, por lo que espera que las familias estén realmente entusiasmadas y amen el trabajo.
West Lake Lotus ha sido reconocido como propiedad intelectual. Este es un tipo especial de loto, con 100 pétalos, que no se encuentra en ningún otro lugar. "El distrito ha acariciado la idea de organizar un festival del loto durante mucho tiempo, pero no ha sido posible debido a diversos factores. En 2024, el distrito está decidido a organizar el primer festival del loto para promover el loto del Lago Oeste", declaró el presidente del distrito de Tay Ho.
El té de loto del Lago Oeste se considera la quintaesencia del té vietnamita y tiene un valor económico cada vez más alto. Fotografía: Ngoc Thanh
Según la Sra. Vu Thi Huong, directora del Centro de Extensión Agrícola de Hanoi, restaurar el cultivo del loto del Lago Oeste es el deseo y la determinación de todas las partes. Si el piloto tiene éxito, el centro propondrá replicar el modelo el próximo año.
El loto del lago Oeste, también conocido como loto Bach Diep, se cultiva en pequeños lagos alrededor del lago Oeste. Las características fácilmente reconocibles son los pétalos dobles, el color rosa, la fragancia duradera y el arroz de loto grande y regordete. Esta variedad de loto se utiliza a menudo para hacer té.
Vo Hai
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