Procesar el caso y procesar al dueño del establecimiento que utilizó sustancias prohibidas para producir jamón y embutidos.

El 20 de septiembre de 2025, el Departamento de Policía de Investigación de la provincia de Lao Cai anunció que había emitido una decisión de iniciar un caso penal y procesar a Hoang Cao Khai por el delito de "Violar las regulaciones sobre seguridad alimentaria".

El sospechoso, Hoang Cao Khai, está cooperando con las autoridades.

Anteriormente, aproximadamente a las 8:30 a. m. del 22 de agosto de 2025, un equipo del Departamento de Policía Económica (Policía Provincial) se coordinó con el Equipo de Gestión del Mercado No. 9 (Departamento de Gestión del Mercado Provincial de Lao Cai) para realizar una inspección sorpresa del negocio propiedad de Hoang Cao Khai, nacido en 1978, residente en 113 Muong Than Street, Grupo 13, Lao Cai Ward, Provincia de Lao Cai, y un puesto en la acera frente a la casa número 001A, Kim Ha Street, Mercado Kim Tan, Lao Cai Ward, Provincia de Lao Cai.

Las inspecciones revelaron que Hoang Cao Khai estaba utilizando aditivos alimentarios para producir productos alimenticios procesados.

El 25 de agosto de 2025, las autoridades recibieron los resultados de las pruebas del Centro Provincial de Control de Enfermedades de Lao Cai que confirmaban que los productos alimenticios fabricados y vendidos por la empresa Hoang Cao Khai contenían ácido bórico/borato de sodio (bórax), un aditivo alimentario que no figura en la lista de aditivos permitidos en los alimentos según lo estipulado en la Circular 24/2019/TT-BYT del 30 de agosto de 2019 del Ministerio de Salud .

El valor total de los productos infractores confiscados a la empresa familiar Hoang Cao Khai es de 20.010.330 VND (veinte millones diez mil trescientos treinta dongs).

Pruebas incautadas en el caso.

La investigación determinó que el negocio propiedad de Hoang Cao Khai comenzó a producir y vender productos alimenticios como salchichas de cerdo, jamón y albóndigas en marzo de 2021.

Todos los días, Hoang Cao Khai produce y procesa directamente productos alimenticios como salchichas de cerdo, jamón y albóndigas, luego se los da a su esposa para venderlos en un puesto frente a la casa número 001A, calle Kim Ha, área del mercado Kim Tan, barrio Lao Cai , provincia de Lao Cai.

Khai utilizó aditivos alimentarios en el procesamiento de alimentos.

El 15 de septiembre de 2025, el Departamento de Policía de Investigación de la provincia de Lao Cai emitió una decisión para iniciar un caso penal y procesar a Hoang Cao Khai por el delito de "Violar las regulaciones sobre seguridad alimentaria", según lo estipulado en la Cláusula 1, Artículo 317 del Código Penal, para continuar la investigación, aclaración y manejo de acuerdo con la ley.

Según el periódico LC

Fuente: https://sct.laocai.gov.vn/tin-trong-tinh/khoi-to-vu-an-khoi-to-bi-can-doi-voi-chu-co-so-su-dung-chat-cam-de-san-xuat-gio-cha-1541517