La crisis del arroz en Japón muestra signos de amainar.

Los datos del Ministerio de Agricultura de Japón mostraron que el precio promedio de un saco de arroz de 5 kg cayó a 3.920 yenes (27,03 dólares), marcando la primera vez que cayó por debajo de los 4.000 yenes desde el 2 de marzo.

Línea de producción de onigiri en la planta procesadora de Fuji Foods en Funabashi, Chiba, Japón. Foto: Getty

Esta es también la primera vez que los precios del arroz alcanzan el objetivo fijado por el primer ministro Shigeru Ishiba, quien en mayo prometió reducir los precios del arroz a “3.000 yenes, porque mantenerlos en 4.000 yenes no es bueno”.

El arroz es un tema controvertido en Japón, con precios por las nubes y escasez en los supermercados de todo el país. Comentarios imprudentes sobre el arroz incluso le costaron el puesto a un ministro.

El exministro de Agricultura japonés, Taku Eto, dimitió en mayo en medio de la indignación pública por sus comentarios sobre haber recibido arroz gratis de sus partidarios. Japón atraviesa una crisis del arroz, ya que el precio de este alimento básico casi se ha duplicado en el último año debido a la inflación descontrolada y la escasez de suministro.

Según Tim Harcourt, economista del Instituto de Políticas Públicas y Gobernanza de la Universidad Tecnológica de Sídney (UTS), diversos factores siguen ejerciendo presión sobre los precios del arroz. «En primer lugar, el acaparamiento provocado por los rumores en línea sobre un gran terremoto. En segundo lugar, la guerra entre Rusia y Ucrania ha causado escasez de trigo, obligando a la población a consumir arroz. En tercer lugar, la fuerte recuperación de los sectores turístico y de la restauración ha incrementado la demanda de arroz», afirmó Harcourt.

Además, el verano inusualmente caluroso de 2023 también provocó una mala cosecha. El gobierno japonés ha tomado varias medidas de emergencia, entre ellas la liberación de arroz de las reservas nacionales, para contener el aumento de precios. Además de liberar arroz de las reservas gubernamentales, los minoristas han ofrecido arroz importado de países como Estados Unidos y Corea del Sur.

La escasez de arroz en Japón parece estar disminuyendo «gracias a la liberación de las reservas gubernamentales», según informó la Asociación Nacional de Supermercados de Japón a CNBC. Sin embargo, la recuperación del suministro es desigual. Persiste la escasez de arroz en algunas zonas. Y si bien la crisis del arroz se ha atenuado, los precios siguen siendo elevados.

(Según CNBC)

Fuente: https://hanoimoi.vn/khung-hoang-gao-tai-nhat-ban-co-dau-hieu-lang-diu-706892.html