Mercado agrícola: Los precios del arroz tailandés caen a su mínimo en 18 años

Los mercados agrícolas mundiales se mantuvieron tranquilos la semana pasada, debido a la caída generalizada de los precios de los principales productos básicos. En Asia, la atención se centró en la caída de los precios del arroz tailandés a su mínimo en 18 años debido a la doble presión de la abundante oferta y la escasa demanda. Mientras tanto, en EE. UU., los datos gubernamentales llevaron los precios del maíz, la soja y el trigo a números rojos tras la publicación de cifras que no cumplieron con las expectativas del mercado.

Báo Tin Tức•15/11/2025

Pie de foto — Arroz en venta en un supermercado de Bangkok, Tailandia. Foto: AFP/TTXVN

Mercado mundial del arroz

Al cerrar la semana de operaciones, el arroz partido al 5% de Tailandia se cotizó a 335 dólares por tonelada el 13 de noviembre, ligeramente por debajo de los 338 dólares por tonelada de la semana pasada y el nivel más bajo desde octubre de 2007.

Un comerciante de Bangkok afirmó que los compradores estaban comprando en pequeñas cantidades debido a informes de que India lanzaría más arroz a precios más bajos que el arroz tailandés. También expresó su preocupación por la posible pérdida de interés de los agricultores en la cosecha si los precios se mantenían bajos. La situación está empeorando a medida que la oferta en Tailandia continúa aumentando al finalizar la temporada de lluvias.

Mientras tanto, en India, los precios del arroz parboilizado al 5% se mantuvieron estables esta semana, entre 344 y 350 dólares por tonelada. De igual manera, el arroz blanco partido al 5% también se mantuvo estable, entre 350 y 360 dólares por tonelada. Un comerciante de Nueva Delhi afirmó que la oferta de la nueva cosecha estaba empezando a presionar los precios internos del arroz, a pesar de las cuantiosas compras del gobierno para acaparar existencias.

En Vietnam, los precios del arroz partido al 5% se mantuvieron sin cambios respecto a la semana pasada, con un rango de entre 415 y 430 dólares por tonelada. Sin embargo, un comerciante de Ciudad Ho Chi Minh indicó que la actividad comercial fue lenta debido a la baja demanda, a pesar de los precios más bajos.

mercado de granos de EE.UU.

Los precios de los granos en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) cayeron en todos los ámbitos el 14 de noviembre después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicara un informe de oferta y demanda muy esperado, junto con datos de exportación que revelaron en parte las actividades de compra de China.

Al cierre de la jornada, la soja cayó 22,5 centavos, a 11,245 dólares por bushel. El maíz perdió 11,25 centavos, a 4,3025 dólares por bushel, mientras que el trigo bajó 10,75 centavos, a 5,415 dólares por bushel. (1 bushel de trigo/soja = 27,2 kg; 1 bushel de maíz = 25,4 kg)

El impacto de los informes mencionados en el mercado fue muy claro. Si bien el USDA redujo sus pronósticos para el rendimiento y la producción de maíz y soja en EE. UU. en 2025, los recortes no fueron tan drásticos como esperaban los operadores. En concreto, el USDA revisó a la baja el pronóstico para el rendimiento del maíz en EE. UU. en 2025 de 186,7 bushels por acre a 186,0 bushels por acre, lo que redujo la producción estimada de 16.814 millones de bushels a 16.752 millones de bushels. (1 acre = 0,4047 ha)

Para la soja, la agencia también redujo su pronóstico de rendimiento de 53,5 bushels por acre a 53,0 bushels por acre y la producción de 4.301 millones de bushels a 4.253 millones de bushels.

Don Roose, presidente de US Commodities, afirmó que el mercado reaccionó negativamente porque los rendimientos del maíz no disminuyeron tanto como se esperaba, mientras que los inventarios finales aumentaron. Además, muchos operadores también esperaban que los rendimientos de la soja cayeran aún más.

Además del informe de oferta y demanda, el USDA también publicó un resumen diario de las ventas agrícolas estadounidenses de las últimas seis semanas, que proporciona información adicional sobre las compras recientes de China. Los datos muestran que el país ha reservado un total de 332.000 toneladas de soja para la campaña comercial 2025/2026, con 100.000 toneladas reservadas al 30 de octubre.

Sin embargo, esta cifra sigue siendo bastante modesta. El mercado aún espera que China confirme su compromiso de comprar 12 millones de toneladas de soja, como ya anunció la Casa Blanca.

Mercado mundial del café

El 14 de noviembre, los precios mundiales del café continuaron bajando en dos importantes bolsas. En concreto, en la bolsa europea de futuros ICE, el precio de los contratos de café Robusta para entrega en noviembre de 2025 disminuyó 120 USD, hasta los 4249 USD/tonelada. El precio de los contratos para entrega en enero de 2026 disminuyó 120 USD, hasta los 4223 USD/tonelada.

En la bolsa de futuros ICE de EE. UU., el contrato de café arábica con entrega en diciembre de 2025 bajó 1,90 centavos/lb, hasta 399,80 centavos/lb. El contrato con entrega en marzo de 2026 bajó 0,25 centavos/lb, hasta 374 centavos/lb.

En Vietnam, el 15 de noviembre, los precios del café en las Tierras Altas Centrales continuaron bajando drásticamente en comparación con el día anterior, y actualmente se sitúan en torno a los 109.800 VND/kg. En consecuencia, los precios del café en Dak Lak disminuyeron 2.500 VND/kg, situándose en 110.500 VND/kg. De igual forma, los precios del café en Lam Dong disminuyeron 2.400 VND/kg, situándose entre 108.700 y 110.500 VND/kg. Los precios del café en Gia Lai también disminuyeron 2.700 VND/kg en comparación con el día anterior, situándose en 109.800 VND/kg.

A pesar de la reciente caída, los precios del café seguirán respaldados por indicios de escasez de suministros mundiales, según los observadores. Un informe reciente de la Organización Internacional del Café (OIC) indicó que las exportaciones mundiales de café en la campaña 2024/2025 caerán un 0,3 % en comparación con la campaña anterior, hasta los 138,658 millones de sacos.

Los analistas dicen que el mercado de café vietnamita podría seguir beneficiándose de una disminución en la producción mundial, especialmente en Brasil e Indonesia, dos países afectados por fenómenos climáticos extremos.