Mercado agrícola: Los precios del arroz tailandés caen a su nivel más bajo en 18 años.

Los mercados agrícolas mundiales se mantuvieron tranquilos la semana pasada, con un descenso generalizado de los precios de las principales materias primas. En Asia, la atención se centró en la caída del precio del arroz tailandés a su nivel más bajo en 18 años, debido a la doble presión de una oferta abundante y una demanda débil. Mientras tanto, en Estados Unidos, datos gubernamentales provocaron una caída en los precios del maíz, la soja y el trigo tras la publicación de cifras inferiores a las expectativas del mercado.

Báo Tin Tức•15/11/2025

Pie de foto — Arroz expuesto a la venta en un supermercado de Bangkok, Tailandia. Foto: AFP/TTXVN

Mercado mundial del arroz

Al cierre de la semana comercial, el arroz partido al 5% de Tailandia se cotizó a 335 dólares por tonelada el 13 de noviembre, una ligera baja respecto a los 338 dólares por tonelada de la semana anterior y el nivel más bajo desde octubre de 2007.

Un comerciante de Bangkok afirmó que los compradores estaban adquiriendo pequeñas cantidades debido a los rumores de que India liberaría más arroz a precios más bajos que los del arroz tailandés. También expresó su preocupación de que los agricultores perdieran interés en el cultivo si los precios se mantenían bajos. La situación se agrava a medida que la oferta en Tailandia continúa aumentando al finalizar la temporada de lluvias.

Mientras tanto, en India, los precios del arroz parbolizado con un 5% de granos partidos se mantuvieron estables esta semana entre 344 y 350 dólares por tonelada. De igual manera, el arroz blanco con un 5% de granos partidos también se mantuvo estable entre 350 y 360 dólares por tonelada. Un comerciante de Nueva Delhi indicó que la oferta de la nueva cosecha estaba empezando a ejercer presión sobre los precios internos del arroz, a pesar de las cuantiosas compras del gobierno para el abastecimiento.

En Vietnam, los precios del arroz partido al 5% se mantuvieron sin cambios con respecto a la semana pasada, cotizando entre 415 y 430 dólares por tonelada. Sin embargo, un comerciante de Ciudad Ho Chi Minh indicó que la actividad comercial era lenta debido a la débil demanda, a pesar de la baja de precios.

mercado de granos de EE. UU.

Los precios de los cereales en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) cayeron en general el 14 de noviembre después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicara un informe muy esperado sobre la oferta y la demanda, junto con datos de exportación que revelaron en parte las actividades de compra de China.

Al cierre de la sesión, la soja bajó 22,5 centavos, hasta los 11,245 dólares por bushel. El maíz perdió 11,25 centavos, hasta los 4,3025 dólares por bushel, mientras que el trigo descendió 10,75 centavos, hasta los 5,415 dólares por bushel. (1 bushel de trigo/soja = 27,2 kg; 1 bushel de maíz = 25,4 kg)

El impacto de los informes anteriores en el mercado fue muy evidente. Si bien el USDA redujo sus pronósticos de rendimiento y producción de maíz y soja en EE. UU. para 2025, los recortes no fueron tan drásticos como esperaban los operadores. En concreto, el USDA revisó a la baja el pronóstico de rendimiento de maíz en EE. UU. para 2025, de 186,7 bushels por acre a 186,0 bushels por acre, lo que reduce la producción estimada de 16.814 millones de bushels a 16.752 millones de bushels. (1 acre = 0,4047 ha)

Para la soja, la agencia también redujo su pronóstico de rendimiento de 53,5 bushels por acre a 53,0 bushels por acre y la producción de 4.301 millones de bushels a 4.253 millones de bushels.

Don Roose, presidente de US Commodities, afirmó que el mercado reaccionó negativamente porque la producción de maíz no disminuyó tanto como se esperaba, mientras que los inventarios finales aumentaron. Además, muchos operadores también preveían una caída aún mayor en la producción de soja.

Además del informe de oferta y demanda, el USDA también publicó un resumen diario de las ventas agrícolas estadounidenses de las últimas seis semanas, que proporcionó información adicional sobre las recientes compras de China. Los datos mostraron que el país había reservado un total de 332.000 toneladas de soja para su entrega en la campaña 2025/2026, de las cuales 100.000 toneladas estaban reservadas al 30 de octubre.

Sin embargo, esta cifra sigue siendo bastante modesta. El mercado aún espera que China confirme su compromiso de comprar 12 millones de toneladas de soja, tal como lo anunció previamente la Casa Blanca.

Mercado mundial del café

El 14 de noviembre, los precios mundiales del café continuaron su descenso en dos importantes bolsas. Concretamente, en la bolsa europea ICE Futures, el precio de los contratos de café Robusta con vencimiento en noviembre de 2025 bajó 120 USD, hasta los 4249 USD/tonelada. El precio de los contratos con vencimiento en enero de 2026 también bajó 120 USD, hasta los 4223 USD/tonelada.

En la bolsa ICE Futures de EE. UU., el contrato de café arábica con entrega en diciembre de 2025 bajó 1,90 centavos de dólar por libra, hasta los 399,80 centavos de dólar por libra. El contrato con entrega en marzo de 2026 bajó 0,25 centavos de dólar, hasta los 374 centavos de dólar por libra.

En Vietnam, el 15 de noviembre, los precios del café en las Tierras Altas Centrales continuaron su fuerte descenso respecto al día anterior, situándose en torno a los 109.800 VND/kg. En Dak Lak , el precio disminuyó en 2.500 VND/kg, hasta los 110.500 VND/kg. De igual forma, en Lam Dong, el precio bajó en 2.400 VND/kg, situándose entre 108.700 y 110.500 VND/kg. En Gia Lai, el precio también descendió en 2.700 VND/kg, hasta los 109.800 VND/kg.

A pesar del reciente descenso, los analistas prevén que los precios del café se mantendrán respaldados por indicios de una escasez global. Un informe reciente de la Organización Internacional del Café (OIC) indica que las exportaciones mundiales de café en la campaña 2024/2025 disminuirán un 0,3 % con respecto a la campaña anterior, hasta alcanzar los 138,658 millones de sacos.

Los analistas afirman que el mercado cafetero vietnamita podría seguir beneficiándose de una disminución de la producción mundial, especialmente en Brasil e Indonesia, dos países afectados por fenómenos meteorológicos extremos.