Estimular el consumo de productos típicos de Quang Nam

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Producción de papel de arroz a máquina en la planta de Nhieu Loc. Foto: Q.VIET

Acelerar la producción

Ha estado lloviendo estos días, pero las plantas de producción de papel de arroz, un producto industrial rural típico del distrito de Thang Binh, siguen acelerando la producción. La Sra. Ngo Thi Loc (aldea de Tu My, comuna de Binh Tu), propietaria de la planta de producción de papel de arroz de Nhieu Loc, comentó que a diario remoja 120 kg de arroz, muele harina y produce 2400 hojas de papel de arroz para abastecer el mercado de las ciudades de Quang Nam y Da Nang.

Antes, hacer papel de arroz a mano era mucho trabajo y dependía del clima. La lluvia impedía secarlo antes de hornearlo. Ahora, usar máquinas lo hace mucho más fácil.

A finales de año, durante el Tet, aumenta la demanda de productos en restaurantes y establecimientos de comida. La fabricación tradicional de papel de arroz se está desarrollando cada vez más en Thang Binh y otras localidades. "Cuanta más competencia, más debemos mejorar la calidad de los productos", afirmó la Sra. Loc.

El Sr. Nguyen Thanh Luan, director de la Cooperativa Quang Nam Cordyceps (aldea Phu Binh, comuna Tam Phu, Tam Ky), dijo que si bien los productos Cordyceps de 3 estrellas de OCOP han afirmado su marca, debido a que los consumidores están ajustando sus gastos, los productos se consumen lentamente.

Antes vendía 2 kg de Cordyceps liofilizados, Cordyceps en miel y vino de Cordyceps al día, pero ahora solo vende 0,5 kg. Tras un período de búsqueda de nuevos productos, el Sr. Luan ha logrado producir hongos termita negros.

Este es un producto industrial rural muy nuevo en la provincia. Vende 20 kg de hongos termita negra a diario a 350.000 VND/kg. Además, cultiva hongos ostra para venderlos en mercados mayoristas y obtener ingresos adicionales.

La buena noticia es que los mercados de fin de año y de Tet están cada día más activos. Me inscribiré en el OCOP para hongos termita negra y hongos ostra con el fin de aumentar la escala de producción y penetrar más en el mercado. La mayor preocupación sigue siendo esperar que el mercado de DTHT se reabra como antes de la pandemia de COVID-19, dijo el Sr. Luan.

Estimular el consumo de fin de año

Los establecimientos, cooperativas y empresas de la provincia están implementando la promoción comercial y el estímulo de la demanda de los consumidores de fin de año con muchas soluciones.

Producción de algodón por la Cooperativa de Algodón de Quang Nam. Foto: Q.VIET

El Sr. Nguyen Thanh Luan comentó que actualmente ha abierto salas de exhibición en Tam Ky, Quang Binh , Hanói y Ciudad Ho Chi Minh para promover, conectar con el comercio y abrir el mercado de productos DTHT. También ha vendido productos a través de canales de comercio electrónico.

“Mi mayor sueño es expandir el mercado de exportación de productos DTHT. Seguiré mejorando la calidad, la trazabilidad, el empaque y los diseños atractivos de los productos para lograr este objetivo”, afirmó el Sr. Luan.

La Sra. Nguyen Thi Thu, jefa adjunta del Departamento de Infraestructura Económica del distrito de Thang Binh, dijo que para promover el desarrollo de productos industriales rurales y productos OCOP, la unidad ha movilizado muchos recursos de promoción industrial de la provincia y el distrito para apoyar la maquinaria y el equipo para ayudar a los sujetos a aplicar la mecanización en la producción.

Al igual que en el caso de la Sra. Ngo Thi Loc, el Departamento de Infraestructura Económica del distrito de Thang Binh aportó 110 millones de VND (la Sra. Loc aportó 126 millones de VND) para invertir en máquinas para la producción de papel de arroz y máquinas para hornear. Con esta inversión, la Sra. Loc redujo su plantilla de 15 a 7 personas, acortando así el tiempo de producción.

El distrito apoya a cooperativas y empresarios para promover el comercio mediante ferias y exposiciones, y ofrece orientación sobre ventas en línea. Las cooperativas y centros de producción de la zona han ido cambiando su mentalidad y adoptando formas modernas de producción y negocios, lo que ha mejorado gradualmente su eficiencia.

Según el Sr. Le Vu Thuong, Director del Departamento de Industria y Comercio, el sector industrial y comercial provincial siempre acompaña a las empresas, cooperativas y establecimientos de producción organizando muchas actividades para promover el consumo de productos y bienes, especialmente a finales de año y durante el Tet.

El Departamento de Industria y Comercio ha promovido y realizado negocios en plataformas de comercio electrónico, conectando el comercio con otras provincias, especialmente promoviendo vínculos regionales en el desarrollo de productos industriales rurales y bienes OCOP.

"Coordinamos con los departamentos y sucursales provinciales la campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" para abrir el mercado a los productos y bienes típicos de Quang Nam", afirmó el Sr. Thuong.

Según las estadísticas del Departamento de Industria y Comercio, los ingresos totales por ventas minoristas de bienes y servicios en septiembre de 2024 alcanzaron los 6.086 billones de VND (un 0,9 % menos que el mes anterior). De estos, las ventas minoristas de bienes alcanzaron los 4.199 billones de VND (un 1,1 % más que el mes anterior y un 2,7 % más que en el mismo período). En los primeros nueve meses de 2024, los ingresos totales por ventas minoristas de bienes y servicios alcanzaron los 55,1 billones de VND (un 8,9 % más que en el mismo período de 2023).

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