Recuerdos de la temporada de pastoreo de búfalos

La temporada de pastoreo de búfalos encarna un aspecto cultural único, comparable a una pintura de tinta vibrante, donde los humanos y los animales se adaptan a la generosidad de la naturaleza.

Y a medida que se desarrolló la vida industrial, la gente de repente se dio cuenta de que esa imagen se estaba desvaneciendo gradualmente, dejando solo escasos y dispersos parches de color.

RECUERDOS DE LOS ANTIGUOS GRUPOS DE PASTORES DE BÚFALOS

Para la gente del delta del Mekong, pastorear búfalos no es sólo una actividad, sino una temporada.

La temporada de pastoreo de búfalos se compara con una pintura de tinta vibrante, donde los humanos y los animales se adaptan juntos a la naturaleza.

Según la sencilla definición del difunto escritor Son Nam, investigador de la cultura del sur de Vietnam, "pastorear búfalos" es simplemente dejar que los búfalos deambulen libremente.

El delta del Mekong, especialmente las provincias situadas aguas arriba que limitan con Camboya, como Dong Thap y An Giang, siempre han vivido bajo la regulación del río Mekong.

Alrededor del séptimo u octavo mes lunar, cuando el agua de la corriente ascendente se precipita hacia abajo e inunda los campos, se llama la temporada de inundaciones.

Cuando los campos se inundan, los exuberantes arrozales y prados se transforman repentinamente en vastas extensiones de agua. El alimento para los búfalos, un recurso valioso para los agricultores, escasea.

Para garantizar la salud y la supervivencia de la manada de búfalos, los pastores los conducen a otras zonas, generalmente a terrenos más altos que no se hayan inundado, o a arrozales cosechados en zonas limítrofes o adyacentes, en busca de alimento. Esto se conoce como el viaje de "pastoreo de búfalos".

Durante los meses de inundación, los búfalos pastan libremente, descansan y recuperan fuerzas tras un largo año arando y acarreando arroz. Cuando las aguas bajan y la hierba vuelve a crecer en los campos, la gente monta los búfalos, arreándolos de vuelta para atarlos junto a sus casas o en los bambúes que les son familiares, preparándolos para la nueva temporada de siembra.

"A última hora de la tarde, mientras el sol poniente proyectaba su luz sobre los campos, la imagen de unos jóvenes cabalgando y pastoreando búfalos por los campos me llamó la atención de inmediato".

Esta imagen contribuye a una representación vibrante de la naturaleza, evocando una sensación de paz que es única en esta tranquila región del delta.

Y así, la temporada de pastoreo de búfalos se ha entrelazado con la región del Delta del Mekong durante mucho tiempo, desde tiempos inmemoriales, creando una forma de vida armoniosa en armonía con la naturaleza.

Hay un proverbio que dice: «El búfalo es la base de la vida». Los búfalos pasan todo el año arando, transportando arroz y ayudando a los agricultores en la producción. Son el mayor activo, la fuente de mano de obra y el sustento de familias enteras en las zonas rurales.

Por lo tanto, los meses de temporada de inundaciones son cuando sus dueños permiten a los búfalos "descansar", encontrar pasto para comer, recuperar fuerzas y prepararse para la nueva temporada cuando el agua retroceda.

El viaje de pastoreo de búfalos es una forma que tienen los granjeros de expresar su gratitud y su atento cuidado hacia sus "amigos" que los han acompañado a través de innumerables dificultades.

Los habitantes del delta del Mekong, especialmente las generaciones mayores, conservan en su memoria la época de pastoreo de búfalos como una película poética. Es una parte indispensable de su infancia, una escena que presenciaron en su día.

Mi padre, que provenía de una familia de agricultores de la región fronteriza río arriba, a menudo me contaba historias sobre la temporada de pastoreo de búfalos de mi infancia, una época en la que las manadas de búfalos aún eran numerosas.

De niño, solía ir al campo con mis familiares y tuve la suerte de ver manadas de búfalos pastando. Los recuerdos de las temporadas de pastoreo de búfalos me han acompañado hasta el día de hoy.

Solía ver manadas de búfalos, que iban desde unas pocas docenas hasta varios cientos, moviéndose en fila de un campo a otro para pastar. Estas grandes manadas solían ir acompañadas de pastores.

Vi gente de todas las edades, desde jóvenes robustos y experimentados hasta niños de apenas 9 o 10 años. En los viejos tiempos, en las zonas rurales pobres donde la gente no tenía la oportunidad de ir a la escuela, trabajar como pastor de búfalos para familias adineradas era una forma de ganarse la vida.

El ambiente durante la temporada de pastoreo de búfalos en aquel entonces era increíblemente animado y bullicioso. Los pastores de búfalos llevaban un estilo de vida nómada, montando tiendas de campaña y encendiendo fogatas para cocinar arroz en los campos o en las tierras altas.

Dejan pastar libremente a sus búfalos durante varios meses durante la temporada de inundaciones. Se reúnen para charlar, bromear, intercambiar experiencias y contar historias del campo y leyendas del río.

Personalmente, solía pensar que la temporada de pastoreo de búfalos era algo del pasado, recuerdos que solo podían verse a través de viejos documentales.

Sin embargo, recientemente, mientras caminaba por los campos fronterizos con Camboya durante la temporada de inundaciones, me encontré inesperadamente con una manada de búfalos.

La escena, que creía desaparecida hacía tiempo, apareció de repente ante mis ojos. Intenté usar mi cámara para capturar la apacible escena de una manada de búfalos.

En el delta del Mekong, todavía es raro y preciado ver un rebaño de búfalos.

A pesar de mis esfuerzos por recuperar la escena de la manada de búfalos para documentarla, noté que la manada se había reducido y ya no se reunía en manadas de varios cientos de animales.

El ambiente bullicioso de montar y pastorear búfalos ya no es el mismo que antes; la escena de los pastores de búfalos reuniéndose para charlar y bromear ya no es tan concurrida y animada como solía ser.

CUANDO EL BÚFALO YA NO ES EL "PRIMERO MEDIO DE VIDA DE LA PROFESIÓN"

El declive de la temporada tradicional de pastoreo de búfalos no es un hecho fortuito, sino una consecuencia inevitable del desarrollo socioeconómico . La mecanización agrícola es la causa más directa e importante.

La temporada de pastoreo de búfalos en el delta del Mekong.

Poco a poco, la mecanización cada vez más moderna de la producción agrícola ha sustituido el trabajo humano, sustituyendo el de los grandes y fuertes búfalos.

Arados, gradas y cosechadoras han reemplazado por completo el arduo trabajo de los búfalos. Ya no se ve a los búfalos arando, gradando y acarreando arroz en los campos, como en los viejos tiempos.

Con la llegada de la maquinaria, el búfalo ya no ocupa la posición de "base del sustento" como antes.

Los agricultores ya no crían muchos búfalos para la producción agrícola, sino que sólo conservan unos pocos para la venta u otros fines.

El número de búfalos en el delta del Mekong ya no es tan grande como antes, por lo que es raro, si no imposible, ver manadas de varios cientos de búfalos pastando en los campos después de la cosecha de arroz.

Además de la mecanización, los cambios en los modelos agrícolas también han afectado significativamente la temporada de pastoreo de búfalos: muchas áreas han pasado a cultivar tres cosechas de arroz por año y han construido sistemas de diques cerrados para evitar inundaciones, lo que ha llevado a la desaparición de la temporada de inundaciones naturales como antes.

El cultivo continuo de arroz o la conversión del uso de la tierra conduce a una reducción de las áreas de pastizales naturales, dejando a los búfalos sin ningún lugar donde buscar alimento.

Hoy en día, la imagen distintiva de la temporada de pastoreo de búfalos, estrechamente asociada con la cultura del Delta del Mekong, se está desvaneciendo gradualmente con el paso del tiempo y los cambios en el entorno de vida.

DUONG UT

Fuente: https://baodongthap.vn/ky-uc-mua-len-trau-a235251.html