Extraño pero interesante, en An Giang, arriba cultivas árboles que dan frutos llamados tubérculos, abajo crías peces cabeza de serpiente y cangrejos de campo, definitivamente serás rico.

El cultivo de castañas de agua es una opción atractiva para muchos agricultores de An Giang debido a su buena adaptabilidad, la escasa presencia de plagas y enfermedades, y la estabilidad de sus precios. En el estanque donde se cultivan las castañas de agua, el Sr. Phuc, agricultor del barrio de My Thoi, ciudad de Long Xuyen, libera 40 kg de alevines de pez cabeza de serpiente y bagre, y 10 kg de alevines de cangrejo.

En particular, el abrojo de agua es fácil de cultivar, requiere poco cuidado, tiene un largo tiempo de cosecha y genera una buena fuente de ingresos.

El Sr. Bay Phuc (distrito de My Thoi, ciudad de Long Xuyen, provincia de An Giang) comentó: «Tengo más de nueve hectáreas de tierra para cultivar. Durante la temporada de inundaciones, me dedico a cultivar abrojos de agua taiwaneses».

Esta variedad es muy fuerte, resistente a algunas plagas y enfermedades, tiene frutos deliciosos y es popular entre los clientes.

Cada día, mi marido y yo cosechamos entre 50 y 60 kilos y los vendemos a 8.000 VND el kilo a los minoristas.

Antes de la temporada de inundaciones, bombea agua al campo a una altura de 20-30 cm y planta las larvas para que echen raíces. Cuando el agua sube, las larvas empiezan a crecer.

Si la castaña de agua es demasiado espesa, los agricultores deben plantar esquejes de castaña de agua y dejar que las hojas se toquen entre sí.

Los campos para el cultivo de castañas de agua no utilizan fertilizantes ni pesticidas, sino que utilizan el aluvión como nutrientes naturales, por lo que las castañas de agua serán de mejor calidad y más sabrosas.

Modelo de cultivo de castañas de agua (castañas de agua, castañas de agua) combinado con la crianza de peces cabeza de serpiente, bagres y cangrejos en el mismo estanque del Sr. Phuc, un agricultor del barrio de My Thoi, ciudad de Long Xuyen (provincia de An Giang).

El Sr. Bay Phuc (distrito de My Thoi, ciudad de Long Xuyen, provincia de An Giang) dijo que los productores deben tratar los caracoles manzana dorados para evitar que coman hojas y frutos tiernos.

En el estanque, el Sr. Phuc liberó 40 kg de alevines de pez cabeza de serpiente y bagre, y 10 kg de alevines de cangrejo de campo.

Desde el comienzo de la temporada, ha cosechado casi 3 toneladas de larvas, más de 10 kg de cangrejos de campo y al final de la temporada cosechará más peces, preparando capital para la nueva cosecha.

En esta época, elige castañas de agua viejas, grandes y redondas para guardarlas como semillas para la cosecha del año siguiente.

Los tallos jóvenes restantes se compostan para agregar nutrientes, regenerar suelo fresco y poroso y reducir los fertilizantes y pesticidas para el cultivo.

De manera similar, el Sr. Ba Tien (comuna de Hoa Binh , distrito de Cho Moi, provincia de An Giang) cultiva un cultivo de arroz y sésamo en 2 hectáreas de tierra.

Cuando el agua subió, en lugar de dejar la tierra vacía, el Sr. Ba Tien decidió plantar abrojo de agua.

Después de 3 meses, el árbol de castaña de agua comienza a cosechar tubérculos, cada lote (de 10 a 15 días) produce 6 toneladas de tubérculos de castaña de agua, el precio de venta de los tubérculos de castaña de agua es de 6.000 a 7.000 VND / kg.

La variedad de castaña de agua taiwanesa tiene un rendimiento reducido (700 - 800 kg de tubérculos/cong, ahora solo 300 - 400 kg/cong), pero a cambio es resistente a algunas plagas y enfermedades, tiene una fuerte vitalidad y un largo tiempo de cosecha.

Sin embargo, debemos realizar controles periódicos. Después de la cosecha, debemos usar biofertilizantes y rociar para prevenir la formación de enrolladores de hojas, nutrir las hojas y evitar que se quemen. En particular, debemos controlar el caracol manzana dorado, ya que esta especie crece muy rápido, se alimenta de hojas y frutos jóvenes, y reduce la calidad de los frutos, señaló el Sr. Tien.

Actualmente, las castañas de agua tienen una gran demanda. Cuando se cosechan, no hay suficiente mano de obra para recolectarlas. Mientras tanto, los clientes ya están esperando para pesarlas.

La razón es que el área para el cultivo de castañas de agua taiwanesas se ha reducido, en algunos lugares se han construido terraplenes para cultivar mangos taiwaneses cuando el precio de los mangos aumenta, gracias a eso, los hogares que continúan cultivando castañas de agua tienen una producción abundante y precios estables.

Además, el cultivo de abrojos de agua durante la temporada de inundaciones crea puestos de trabajo para trabajadores autónomos, con ingresos de entre 200.000 y 300.000 VND al día.

Una vez finalizada la temporada de siembra de abrojo de agua, se drena el agua, la cultivadora mezcla los tallos de abrojo de agua para regenerar el suelo, contribuyendo al cultivo del arroz, ayudando al crecimiento del arroz, reduciendo la cantidad de fertilizantes y pesticidas, reduciendo significativamente los costos y protegiendo el medio ambiente.

El modelo de cultivo intercalado de arroz, sésamo y larva ayuda a los agricultores a tener ingresos durante todo el año, la superficie cultivada es continua incluso durante la temporada de inundaciones, pero tampoco reduce los nutrientes ni la dureza del suelo.

Por el contrario, el suelo se nutre de forma natural, proporcionando una vida más próspera a los agricultores.

Fuente: https://danviet.vn/la-ma-hay-o-an-giang-tren-tha-cay-ra-qua-goi-la-cu-duoi-nuoi-ca-loc-cua-dong-kieu-gi-cung-giau-20241224100423339.htm