Interés compuesto por criar a un niño difícil, acostado en el aire acondicionado

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La industria de la cría de gusanos de seda en la comuna de Khanh Son (Nam Dan, Nghe An ) ha prosperado desde la década de 1970 del siglo pasado. En aquella época, muchos hogares cultivaban moreras, criaban gusanos de seda e importaban capullos o seda hilada para fábricas textiles de la provincia y del extranjero.

Sin embargo, con el desarrollo de la economía de mercado, los tejidos industriales fueron dominando gradualmente, lo que provocó dificultades en la industria del tejido de seda y provocó el declive gradual de la cría de gusanos de seda. Hasta la fecha, el número de criadores de gusanos de seda en la comuna de Khanh Son se puede contar con los dedos, dedicándose principalmente a la cría de gusanos de seda dorados para la industria alimentaria.

En 2020, se estableció la Cooperativa Agrícola de Moreras Dong Tien, que se convirtió en la primera y única empresa aquí en criar gusanos de seda a escala industrial. Tres años después de su establecimiento, este modelo concentrado de cultivo de gusanos de seda, considerado el más grande del Norte, ha comenzado a demostrar su eficacia.

Interés compuesto por criar niños difíciles y dormir con aire acondicionado (Video: Hoang Lam).

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Las antiguas y degradadas variedades nativas de morera han sido reemplazadas por dos nuevas variedades, adecuadas para las condiciones climáticas y edáficas de la zona. Esta variedad, en particular, posee hojas grandes, por lo que su rendimiento por unidad de superficie es mucho mayor que el de las variedades nativas. La plantación y el cuidado de la morera se realizan siguiendo procesos de producción limpios, ya que los gusanos de seda son especies muy sensibles y difíciles de cultivar.

En las llanuras aluviales del río Lam se han formado campos de moreras verdes con una superficie total de 20 hectáreas.

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Según la Sra. Ha Thi Tinh (53 años, residente de la comuna de Khanh Son), los gusanos de seda son muy exigentes con la comida. Las hojas de morera que se usan como alimento para los gusanos de seda no deben estar mojadas con agua de lluvia, rocío ni secas.

Para cosechar las hojas de morera, hay que esperar a que se seque el rocío, ya que si están mojadas, los gusanos de seda sufrirán dolores de estómago. Si se pronostica lluvia, hay que cosechar las hojas antes de que llueva, cubrir la tela y rociarlas con un vaporizador. Las hojas de morera se secan muy rápido y los gusanos de seda las rechazan secas, así que, después de la cosecha, hay que cortarlas en rodajas para que puedan comerlas de inmediato, explicó la Sra. Tinh.

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La cooperativa importa del extranjero las razas de gusanos de seda utilizadas para la cría. Se trata de una raza de gusanos de seda blancos, capaz de soportar el duro clima, los inviernos fríos y los veranos calurosos de Nghe An, y posee una seda de buena calidad.

Los gusanos de seda pasan por cinco etapas de crecimiento, cada una de las cuales dura de 2 a 3 días, y cada muda añade un año más a su vida. El cuidado, el ajuste de la temperatura y la preparación de la comida dependen de la edad del gusano.

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Tras la incubación, los huevos de gusanos de seda se colocan en un área separada con estrictas normas ambientales. En esta etapa, el alimento para gusanos de seda debe cortarse en trozos pequeños y asegurarse siempre de que esté fresco.

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Según el Sr. Dinh Van Duong (56 años), la persona asignada para cuidar los gusanos de seda en la primera etapa, además de proporcionarles alimentos estándar, es necesario garantizar un entorno de vida adecuado para los gusanos de seda.

En esta etapa, la temperatura ambiente debe estar entre 25 y 27 grados Celsius y la humedad entre 80 y 85 %. Además de instalar aire acondicionado para mantener la temperatura, siempre debe haber un nebulizador en la habitación para generar humedad, explicó el Sr. Duong.

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Cada vez que mudan, los gusanos de seda crecen un año, con una duración de 2 a 3 días cada uno. Al llegar a la primera edad, ya no necesitan cortar las hojas de morera en tiras finas, sino que pueden usar una cortadora para cortarlas en trozos del tamaño de la mitad de una mano. A partir de la segunda edad, los gusanos de seda consumen muchas hojas de morera. Durante la etapa de "alimento ocioso", las obreras deben complementar continuamente su alimentación.

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Durante este período, la temperatura debe mantenerse siempre a 26 grados Celsius. "En verano, la temperatura promedio en Nghe An es alta, llegando a veces a los 38-39 grados Celsius. Tenemos que instalar aires acondicionados para los gusanos de seda", explicó el Sr. Dinh Van Thang, de la Cooperativa Agrícola de Moreras Dong Tien.

Cuando a los 5 años de edad (es decir después de 5 mudas), la cantidad de nutrientes ingeridos por el cuerpo es suficiente, el gusano de seda no comerá más.

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Cuando los gusanos de seda están maduros, se colocan en nidos de madera para que formen sus propios nidos. Cada gusano de seda se introduce en una celda, teje seda a su alrededor y forma un capullo.

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Una vez que los gusanos de seda forman capullos, los trabajadores los retiran y los envían a fábricas de seda y telas en Lam Dong y Ha Nam. En promedio, la cooperativa exporta entre 600 y 700 kg de capullos a las fábricas cada mes. Las pupas se pueden vender en el mercado como alimento a un precio de entre 110.000 y 120.000 VND/kg.

Actualmente, la cooperativa está creando empleos regulares para 5 trabajadores con un salario de 7-8 millones de VND por persona al mes y 20 trabajadores temporales.

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Actualmente, estamos implementando un proyecto piloto de devanado de seda para formar una cadena de producción cerrada que abarca la cría de gusanos de seda, el devanado de seda y el tejido, con el fin de aumentar el valor económico. Al iniciar la producción, lo más importante es estabilizar la superficie de materia prima. Planeamos ampliar la superficie de cultivo de morera.

De hecho, en comparación con otros cultivos agrícolas en la misma zona, la morera tiene un valor entre dos y tres veces mayor. En el plan de desarrollo, animaremos a la gente a participar en el cultivo de morera, garantizando así la producción para que se sientan seguros en el cultivo y, de esta manera, estabilizando también la fuente de materia prima para la cría de gusanos de seda", añadió el Sr. Dinh Van Thang.

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