Carne y huevos podridos en la escuela: el vicepresidente de Hanoi ordena una aclaración

El Vicepresidente de Hanoi solicitó aclarar y manejar estrictamente las violaciones, si las hubiera, en el caso de carne y huevos en mal estado en la Escuela Primaria Cu Khe.

En relación con el caso de suministro de carne y huevos en mal estado a la cocina de la escuela primaria de Cu Khe, el 16 de octubre, el vicepresidente del Comité Popular de Hanoi , Vu Thu Ha, solicitó a la comuna de Binh Minh que se coordinara con las unidades pertinentes para inspeccionar, aclarar, manejar estrictamente las violaciones (si las hubiera) e informar los resultados antes del 18 de octubre.

El mismo día, un representante del Comité Popular de la comuna de Binh Minh dijo que tan pronto como recibió la información, la unidad solicitó a los departamentos y oficinas funcionales que trabajaran con la escuela primaria Cu Khe para comprender la situación e informar.

Los padres descubrieron que los huevos tenían un olor desagradable (captura de pantalla).

En la reunión, Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited, la unidad que proporciona comidas a la escuela, admitió deficiencias en el proceso de recepción y transporte de alimentos. El vehículo de transporte no cumplía con los estándares de aislamiento térmico y los alimentos no estaban envasados ​​al vacío como se requiere.

El director de la empresa Nhat Anh, Phan Duc Long, se disculpó y se comprometió a rescindir el contrato con el proveedor de alimentos Cooperativa Canh Nau (provincia de Bac Ninh ) y encontrar una nueva fuente de suministro para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.

También en la reunión, el Departamento de Cultura y Sociedad de la comuna de Binh Minh solicitó a la Compañía Nhat Anh que rescindiera el contrato con el antiguo proveedor y reemplazara los utensilios de cocina para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria. Además, la Escuela Primaria Cu Khe reforzó la supervisión interna y organizó una capacitación sobre seguridad alimentaria para el personal y los empleados de la cocina del internado.

Anteriormente, según un video grabado por padres de la Escuela Primaria Cu Khe, muchas bolsas de huevos de codorniz pelados que se llevaban a la escuela para preparar el almuerzo de los alumnos tenían mal olor. Al abrir las bolsas de plástico un rato, el olor de la carne disminuía. Los alimentos frescos se envolvían en bolsas de plástico, no se refrigeraban y se transportaban en camión.

Giang Pham

Fuente: https://vtcnews.vn/vu-thit-oi-trung-hong-vao-truong-pho-chu-cich-ha-noi-chi-dao-lam-ro-ar971537.html