Lam Dong suministra el 90% de las frutas y verduras seguras que se consumen en la ciudad de Ho Chi Minh.

Esa es la información proporcionada por el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh en la conferencia para revisar la coordinación de la gestión y la conexión del consumo seguro de productos agrícolas entre Lam Dong y la ciudad de Ho Chi Minh, celebrada el 26 de julio en el barrio de Xuan Huong, Da Lat.

Asistieron a la Conferencia líderes del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, del Departamento de Salud, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong y de numerosas empresas que procesan, producen y consumen productos agrícolas de ambas provincias y ciudades.

La conferencia se celebró para evaluar los resultados de la implementación del Proyecto de Construcción de un modelo piloto para la gestión de alimentos según la cadena alimentaria segura en 2024 y el programa de coordinación entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ) con el Comité Popular de la Ciudad de Ho Chi Minh, entre la Ciudad de Ho Chi Minh y la provincia de Lam Dong.

Esta es también una oportunidad para que las empresas intercambien ideas, debatan y propongan soluciones útiles para llevar los productos agrícolas seguros de la provincia de Lam Dong a más consumidores urbanos.

Las empresas pueden obtener información en el stand que presenta los productos de hongos Hong Chi y fruta del dragón de OCOP.

Lam Dong - Socio estratégico en el suministro de productos agrícolas seguros de la ciudad de Ho Chi Minh

Según la información de la Conferencia, Lamdong es actualmente la provincia que abastece hasta el 90 % de la producción total de hortalizas, frutas y tubérculos, y el 6,97 % de la producción total de carne de cerdo para la ciudad de Ho Chi Minh. Esta cifra demuestra el papel fundamental de Lamdong para garantizar un suministro de alimentos estable y seguro para la ciudad.

La Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, intervino en la Conferencia.

En su intervención en la Conferencia, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, destacó la importancia de coordinar la gestión y la conexión del consumo seguro de productos agrícolas con 15 provincias y ciudades; entre ellas, Lam Dong fue elegida por la Ciudad de Ho Chi Minh como la primera provincia para resumir el proceso de cooperación debido a las importantes contribuciones de la provincia al suministro de alimentos seguros para la ciudad.

Un representante de la Unión Vietnamita de Sericultura y Ecología, que reúne a cooperativas, científicos, empresas y agricultores para construir una fuente de alimentos limpia, transparente y valiosa, pronunció un discurso y presentó los productos vegetales, de raíces y frutas que producen y suministran al mercado los miembros de la organización.

En consecuencia, en 2024, la provincia de Lam Dong implementó el Proyecto para construir un modelo piloto de gestión alimentaria conforme a la cadena alimentaria segura, con la participación de cinco establecimientos que abastecían de verduras, tubérculos, frutas y carne de cerdo al mercado de Ciudad Ho Chi Minh. La producción promedio alcanzó más de 2835 toneladas anuales de verduras, tubérculos y frutas, y 1330 toneladas anuales de carne de cerdo.

A principios de julio de 2025, el número de establecimientos participantes en el proyecto ascendía a 18, incluyendo 12 establecimientos de frutas y hortalizas y 6 granjas porcinas. La producción total de hortalizas, tubérculos y frutas alcanzó las 19.888 toneladas anuales, lo que representa el 88,93% de la producción total de la cadena, y la de carne de cerdo, 8.081 toneladas anuales, lo que supone el 6,97% de la producción total de la cadena porcina.

El Sr. Nguyen Hoang Phuc, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong, afirmó que los productos agrícolas y pesqueros de Lam Dong no solo han abastecido la demanda interna, sino que también se han exportado a muchos mercados exigentes en el extranjero.

También en la Conferencia, el Sr. Nguyen Hoang Phuc, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong, dijo que Lam Dong cuenta actualmente con 107.306 hectáreas de producción agrícola de alta tecnología con una variedad de productos agrícolas, desde hortalizas, flores, té, café hasta durian, pitahaya y mariscos.

La superficie de tierras agrícolas es de aproximadamente 1.052.000 hectáreas, de las cuales 107.306 hectáreas están destinadas a la producción agrícola de alta tecnología.

La Sra. Nguyen Thuy Quy Tu, Jefa del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado de la provincia de Lam Dong, informó sobre las actividades de desarrollo de mercado.

En la actualidad, toda la provincia cuenta con aproximadamente 149.760 hectáreas certificadas para la producción segura y sostenible, de las cuales 23.489 hectáreas de cultivos están certificadas con GAP o equivalente; 4.024 hectáreas de cultivos están certificadas como orgánicas; 122.247 hectáreas de café están certificadas con UTZ, 4C...

La provincia también cuenta con 960 códigos de áreas de cultivo para exportación con una superficie total de 39.363,3 hectáreas y 33 códigos de instalaciones de envasado para productos agrícolas clave.

El stand de Son Farm Company, Nam Ban Lam Ha, que presentaba los productos agrícolas orgánicos en la conferencia, atrajo la atención e interés de organizaciones y entidades.

Seguridad alimentaria y control de calidad para el desarrollo

Los dirigentes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong también destacaron que, en los últimos tiempos, los productos agrícolas de Lam Dong no solo han satisfecho la demanda interna, sino que también se han exportado a numerosos mercados extranjeros exigentes como Australia, Nueva Zelanda, China, Estados Unidos, la UE, Suiza, Corea del Sur y Japón.

En particular, la implementación del proyecto de Seguridad Alimentaria para el Desarrollo (SAFEGRO), financiado por Canadá, ha apoyado recientemente a la provincia de Lam Dong en la información, difusión, capacitación y promoción de establecimientos que producen productos seguros y de calidad; ayudando a los consumidores a identificar productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros y de calidad.

Representantes del mercado de Binh Dien hablaron sobre los productos agrícolas de Lam Dong que se consumen en el mercado.

La calidad de los productos agrícolas de Lam Dong está cada vez más garantizada gracias a que el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh ha recolectado 332 muestras de verduras, tubérculos y frutas originarias de la provincia de Lam Dong para analizarlas en busca de residuos de plaguicidas. Los resultados mostraron que 331 muestras eran seguras; solo una presentó residuos de plaguicidas en niveles superiores a los permitidos.

El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh declaró que en el futuro continuará coordinando con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong para controlar la calidad de los productos agrícolas, creando las condiciones para que los productos de Lam Dong estén presentes de manera más profunda y amplia en el mercado de la ciudad de Ho Chi Minh.

Fuente: https://baolamdong.vn/lam-dong-cung-cap-90-san-luong-rau-cu-qua-an-toan-tieu-thu-tai-tp-ho-chi-minh-383816.html