La conferencia se realizó para evaluar los resultados de la implementación del Proyecto de Construcción de un modelo piloto de gestión de alimentos de acuerdo con la cadena alimentaria segura en 2024 y el programa de coordinación entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ) con el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, entre Ciudad Ho Chi Minh y la provincia de Lam Dong.
Esta también es una oportunidad para que las empresas intercambien, discutan y propongan soluciones útiles para llevar productos agrícolas seguros de la provincia de Lam Dong a más consumidores de la ciudad.
Lam Dong: socio estratégico en el suministro de productos agrícolas seguros en la ciudad de Ho Chi Minh
Según información de la Conferencia, Lam Dong es actualmente la provincia que abastece hasta el 90% de la producción total de hortalizas, frutas y tubérculos, y el 6,97% de la producción total de carne de cerdo de Ciudad Ho Chi Minh. Esta cifra demuestra el papel y la posición de Lam Dong para garantizar un suministro de alimentos estable y seguro para la ciudad.
Al hablar en la Conferencia, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, enfatizó la importancia de coordinar la gestión y conexión del consumo de productos agrícolas seguros con 15 provincias y ciudades; en la cual, Lam Dong fue elegida por Ciudad Ho Chi Minh como la primera provincia para resumir el proceso de cooperación debido a las importantes contribuciones de la provincia al suministro de alimentos seguros para la ciudad.
En consecuencia, en 2024, la provincia de Lam Dong implementó el proyecto para construir un modelo piloto de gestión de alimentos según la cadena alimentaria segura, con cinco establecimientos participantes que abastecían de verduras, tubérculos, frutas y carne de cerdo al mercado de Ciudad Ho Chi Minh. La producción promedio superó las 2835 toneladas de verduras, tubérculos y frutas al año y las 1330 toneladas de carne de cerdo al año.
A principios de julio de 2025, el número de establecimientos participantes en el proyecto aumentó a 18, incluyendo 12 establecimientos de hortalizas y frutas y 6 granjas porcinas. La producción total de hortalizas, tubérculos y frutas alcanzó las 19.888 toneladas anuales, lo que representa el 88,93 % de la producción total de la cadena, y las 8.081 toneladas anuales de carne de cerdo, lo que representa el 6,97 % de la producción total de la cadena porcina.
También en la Conferencia, el Sr. Nguyen Hoang Phuc, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong, dijo que Lam Dong actualmente tiene 107.306 hectáreas de producción agrícola de alta tecnología con una variedad de productos agrícolas, desde verduras, frutas, flores, té, café hasta durian, fruta del dragón y mariscos.
La superficie agrícola es de aproximadamente 1.052.000 hectáreas, de las cuales 107.306 hectáreas son para producción agrícola de alta tecnología.
Actualmente toda la provincia cuenta con alrededor de 149,760 hectáreas certificadas para producción segura y sostenible, de las cuales 23,489 hectáreas de cultivos están certificadas para BPA y equivalentes; 4,024 hectáreas de cultivos están certificadas para orgánico; 122,247 hectáreas de café están certificadas para UTZ, 4C...
La provincia también cuenta con 960 códigos de áreas de cultivo de exportación con una superficie total de 39.363,3 hectáreas y 33 códigos de instalaciones de envasado para productos agrícolas clave.
Seguridad alimentaria y control de calidad para el desarrollo
El jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong también enfatizó que los productos agrícolas de Lam Dong en los últimos tiempos no solo han satisfecho la demanda interna, sino que también se han exportado a muchos mercados extranjeros exigentes como Australia, Nueva Zelanda, China, Estados Unidos, la UE, Suiza, Corea del Sur y Japón.
En particular, la implementación del Proyecto de Seguridad Alimentaria para el Desarrollo (SAFEGRO), financiado por Canadá, ha apoyado recientemente a la provincia de Lam Dong en la información, difusión, capacitación y promoción de instalaciones que producen productos seguros y de calidad, ayudando a los consumidores a identificar productos agrícolas, forestales y pesqueros de calidad y seguros.
La calidad de los productos agrícolas de Lam Dong está cada vez más garantizada gracias a que el Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh recopiló 332 muestras de verduras, tubérculos y frutas de la provincia de Lam Dong para analizar la presencia de residuos de pesticidas. Los resultados de las pruebas demostraron que 331 muestras eran seguras; solo una muestra presentó residuos de pesticidas superiores al nivel prescrito.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh dijo que en el futuro, continuará coordinándose con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong para controlar la calidad de los productos agrícolas, creando condiciones para que los productos de Lam Dong estén presentes y se presenten más profunda y ampliamente en el mercado de la ciudad de Ho Chi Minh.
Fuente: https://baolamdong.vn/lam-dong-cung-cap-90-san-luong-rau-cu-qua-an-toan-tieu-thu-tai-tp-ho-chi-minh-383816.html
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