Lam Dong de repente inspeccionó el comedor de la escuela.

El 20 de septiembre, la información de la Oficina del Comité Popular Provincial de Lam Dong decía que el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Dinh Van Tuan, acababa de firmar el documento No. 3816/UBND-KGVX, que ordena un control estricto de la seguridad alimentaria en las instituciones educativas que organizan comidas en régimen de internado.

Según el Comité Popular Provincial, recientemente ha habido quejas de padres en el barrio de Xuan Huong - Da Lat y algunas otras localidades que no dejan que sus hijos coman en internados debido a preocupaciones sobre la mala calidad de la comida.

Fotografía de cerdo tomada por la cocina de la escuela primaria Trung Vuong y enviada con la queja.

Ante esta situación, el Presidente del Comité Popular Provincial solicitó a las unidades pertinentes que inspeccionaran y rectificaran con urgencia.

El Departamento de Salud presidirá y coordinará con la Policía Provincial, el Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el Departamento de Educación y Capacitación y las autoridades locales para verificar la información y reportar antes del 23 de septiembre de 2025.

Al mismo tiempo, el sector salud ha incrementado las inspecciones sorpresivas de las cocinas escolares, especialmente de los establecimientos de gran escala; ha brindado capacitación, difundido conocimientos y ofrecido orientación sobre el desarrollo de procedimientos seguros de control de comidas.

La policía provincial se encarga de combatir y controlar la producción y el comercio de alimentos contaminados, de contrabando y de mala calidad. El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente supervisa de cerca a los proveedores de carne y mariscos y sanciona rigurosamente a los infractores.

El Departamento de Educación y Capacitación ordena a las escuelas cumplir con las regulaciones, coordinar con los padres para supervisar las comidas en los internados y promover la propaganda de conocimientos sobre seguridad alimentaria e higiene.

Los comités populares de comunas, barrios y ciudades tienen la misión de revisar y corregir el trabajo de higiene en las cocinas y exigir a las escuelas que firmen contratos con proveedores de alimentos acreditados y con todos los documentos legales.

Además de esto, las localidades incrementan la comunicación para concienciar a los padres y estudiantes sobre la prevención de intoxicaciones alimentarias.

En relación con el incidente ocurrido en la Escuela Primaria Trung Vuong (Barrio Xuan Huong - Da Lat), el 20 de septiembre, el director Nguyen Thai Quynh Nga emitió un aviso para suspender temporalmente la organización de las cocinas de internado a partir del 22 de septiembre.

Según la Sra. Nga, el motivo es que el proveedor pidió suspender el contrato de suministro de alimentos, dejando a la escuela sin una fuente alternativa.

Mientras se busca una nueva unidad y se completa el procedimiento de licitación, la escuela pide a los padres que recojan a los estudiantes y los lleven a casa para el almuerzo.

Fuente: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html