El 20 de septiembre, información de la Oficina del Comité Popular Provincial de Lam Dong indicó que el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Dinh Van Tuan, acababa de firmar el documento No. 3816/UBND-KGVX, que ordena un control estricto de la seguridad alimentaria en las instituciones educativas que organizan comidas en los internados.
Según el Comité Popular Provincial, recientemente se han recibido quejas de padres en el barrio de Xuan Huong (Da Lat) y otras localidades que afirman que no permiten que sus hijos coman en los internados debido a la preocupación por la mala calidad de los alimentos.
Ante esta situación, el Presidente del Comité Popular Provincial solicitó a las unidades pertinentes que inspeccionaran y rectificaran con urgencia.
El Departamento de Salud presidirá y coordinará con la Policía Provincial, el Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el Departamento de Educación y Formación y las autoridades locales para verificar la información e informar antes del 23 de septiembre de 2025.
Al mismo tiempo, el sector sanitario ha aumentado las inspecciones sorpresa en los comedores escolares, especialmente en los establecimientos de gran tamaño; ha impartido formación, difundido conocimientos y proporcionado orientación sobre el desarrollo de procedimientos seguros de control de los alimentos.
La policía provincial se encarga de combatir y controlar la producción y el comercio de alimentos sucios, de contrabando y de mala calidad. El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente supervisa de cerca a los proveedores de carne y mariscos y sanciona con rigor a quienes infringen la normativa.
El Departamento de Educación y Formación ordena a los centros educativos que cumplan la normativa, se coordinen con los padres para supervisar las comidas de los alumnos internos y promuevan la información sobre seguridad alimentaria e higiene.
Los Comités Populares de comunas, barrios y ciudades tienen la tarea de revisar y corregir las condiciones de higiene en las cocinas; además, exigen que las escuelas firmen contratos con proveedores de alimentos de buena reputación, con toda la documentación legal pertinente.
Además, las autoridades locales intensifican la comunicación para concienciar a padres y alumnos sobre la prevención de intoxicaciones alimentarias.
Con respecto al incidente ocurrido en la escuela primaria Trung Vuong (barrio Xuan Huong - Da Lat) el 20 de septiembre, el director Nguyen Thai Quynh Nga emitió un aviso para suspender temporalmente la organización de las cocinas de los internados a partir del 22 de septiembre.
Según la Sra. Nga, la razón es que el proveedor pidió que se rescindiera el contrato de suministro de alimentos, dejando a la escuela sin una fuente alternativa.
Mientras buscan una nueva unidad y completan el proceso de licitación, la escuela pide a los padres que recojan a los alumnos y los lleven a casa para almorzar.
Fuente: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html
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