El desarrollo de la energía solar requiere una enorme extensión de terreno, gran parte de la cual se recupera de tierras agrícolas , lo que afecta el sustento de la población local y aumenta los costos y el tiempo de implementación para los inversores. Pero en el delta del Mekong, las startups están escribiendo historias asombrosas.
Bajo las "toldosas" de los paneles solares se encuentran métodos que combinan el cultivo, la ganadería o la acuicultura... con modelos agrícolas de alta tecnología que los empresarios de esta región llaman "verde arriba, limpio abajo", convirtiéndose en soluciones innovadoras para el futuro, con la aspiración de una transformación verde sostenible.
Puesta en marcha
A mediados de abril, visitamos la granja de hongos termita negra y hongos medicinales Nuong Farm, propiedad de la Sra. Chau Thi Nuong, directora de la Cooperativa Agrícola de Ta Danh (comuna de Ta Danh, distrito de Tinh Bien, provincia de An Giang ). Esta granja representa un ejemplo alentador del modelo agrícola combinado con energía solar. En lugar de afrontar los altos costos de electricidad durante el cultivo de hongos, la Sra. Nuong invirtió con valentía en un sistema de paneles solares para el techo de su caseta.
Al hablar de su trayectoria empresarial con Vietnamese Enterprises , la Sra. Nuong comentó que, durante la pandemia de COVID-19, se dio cuenta de que la demanda de alimentos limpios y productos con altas propiedades medicinales en la comunidad estaba aumentando. Mientras tanto, los hongos no solo son alimento, sino también un valioso material medicinal que ayuda a mejorar la salud y prevenir enfermedades.
La Sra. Chau Thi Nuong, directora de la Cooperativa Agrícola Ta Danh, cuenta la historia de su startup .
En 2019, tras investigar en línea sobre la combinación del cultivo de hongos con un sistema de energía solar para crear un modelo agrícola nuevo y eficaz, decidí mudarme de mi ciudad natal, en la comuna de Ta Danh, distrito de Tri Ton, al barrio de Thoi Son, ciudad de Tinh Bien, para comprar un terreno, establecer la Granja Nuong en un terreno de 3 hectáreas e invertir casi 45 000 millones de dongs en la construcción de un sistema de energía solar de 5 MW —compartió la Sra. Nuong—.
Según la Sra. Nuong, desde la etapa de producción de micelio, invirtió en un sistema de maquinaria moderna: un horno de vapor especializado, una sala con aire acondicionado para controlar la temperatura y una cámara frigorífica para el cultivo de micelio de hongos. Cada etapa está estrictamente controlada, desde el mantenimiento de la humedad y la temperatura adecuadas para el crecimiento del micelio hasta el minucioso proceso de cuidado, con agua limpia y sin productos químicos.
Actualmente, el modelo de la Sra. Nuong se considera exitoso, ya que los paneles solares no solo proporcionan electricidad, sino que también crean sombra, lo que ayuda a reducir considerablemente el calor en la zona de cultivo de hongos, lo que aumenta la productividad entre un 30 % y un 40 % y reduce significativamente los costos de electricidad. Cada mes, sus instalaciones venden de 2 a 3 toneladas de diversos hongos a los mercados de An Giang y Ciudad Ho Chi Minh . Con un precio de los hongos lingzhi que oscila entre 1,5 y 2 millones de VND/kg, y los hongos termita entre 200 000 y 250 000 VND/kg, sus ingresos superan los 800 millones de VND.
“Además de los ingresos provenientes de la producción de hongos, cada MW de capacidad instalada genera para mi granja unos 300 millones de VND en ingresos mensuales por la venta de electricidad a la Compañía Eléctrica An Giang (gracias a la política de compra de electricidad, según la Decisión 13/2020 del Gobierno, con un precio de compra equivalente a 1900 VND/kWh). Al mismo tiempo, crea empleos estables para más de 30 trabajadores locales con ingresos de entre 250 y 300 mil VND al día”, reveló la Sra. Nuong.
La empresaria Chau Thi Nuong presentó a los periodistas productos de hongos producidos según el modelo "verde arriba, limpio abajo".
Junto con Nuong Farm, la historia de la Sra. Vo Thi Hong Thoai, propietaria de la empresa de salsa de pescado Thien Phu (comuna de Long Dien Tay, distrito de Dong Hai, provincia de Bac Lieu), tiene algo en común: el uso de energía solar. Con 48 tanques de fermentación, cada uno con 50 toneladas de anchoas, y una inversión total de 7 mil millones de VND, comenzó su andadura en la elaboración de salsa de pescado tradicional.
Ante las dificultades iniciales, como la inestabilidad de la fuente de energía de la red nacional, que afectaba el proceso de producción ante un problema, y el alto costo de la electricidad, que provocaba un aumento en el precio del producto y dificultaba la competencia, la Sra. Thoai se sintió motivada a buscar una solución alternativa. En 2020, decidió colaborar con una empresa que invertía en energía solar con una capacidad de 7 MW, instalada en un terreno de 3600 m² en Bac Lieu.
Desde que se utiliza esta fuente de energía, los costos de electricidad de la planta se han reducido en un 50% y el suministro eléctrico es siempre estable, sin cortes repentinos de electricidad. La empresa de salsa de pescado Thien Phu también genera empleo para unos 45 trabajadores, con ingresos de entre 5 y 10 millones de VND al mes.
Las historias de emprendimiento de la Sra. Nuong y la Sra. Thoai no son sólo éxitos personales, sino que también demuestran la eficacia de combinar la energía limpia y la producción agrícola.
Eficaz
Al comentar sobre el modelo de producción agrícola combinado con energía solar, el Profesor Asociado Dr. Le Anh Tuan, asesor del Instituto de Investigación sobre el Cambio Climático de la Universidad de Can Tho, dijo que en los últimos años, muchos agricultores del Delta del Mekong han utilizado energía solar a través de la instalación de paneles solares para riego, acuicultura, cultivo de hortalizas, secado y procesamiento de productos agrícolas.
“Invertir en energía solar en la producción aporta beneficios a los agricultores, como la reducción de costos energéticos, la automatización de algunas etapas, el aumento del valor de los productos agrícolas, la obtención de certificados verdes al exportar y, al mismo tiempo, contribuye a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, protegiendo el medio ambiente al reducir la dependencia de fuentes de electricidad generadas a partir de combustibles fósiles como el carbón y el diésel”, enfatizó el profesor asociado, Dr. Le Anh Tuan.
Según el informe de investigación "Estado actual y potencial para el desarrollo de la energía solar agrícola en Vietnam", publicado por el Instituto de Mercados e Instituciones Agrícolas (AMI) en colaboración con el Instituto de Medio Ambiente Agrícola (IAE) en febrero pasado, el desarrollo de las energías renovables, especialmente la energía solar, es una de las políticas importantes de Vietnam y se ha implementado ampliamente recientemente, contribuyendo al proceso de transformación verde del país.
Los paneles solares no sólo proporcionan electricidad, sino que también crean sombra, lo que ayuda a reducir el calor en las zonas agrícolas y ganaderas que se encuentran debajo.
En Vietnam se han desarrollado muchos proyectos de producción agrícola combinados con energía solar (incluidos proyectos de energía solar concentrada o proyectos de energía solar en tejados) con métodos de combinación que incluyen: energía solar combinada con cultivo (cultivo de hongos, cultivo de ginseng, etc.); energía solar combinada con ganado (cría de pollos, cría de patos, cría de cerdos, etc.); energía solar combinada con acuicultura.
Además, el modelo de combinar energía solar agrícola instalada en los techos de las granjas ganaderas industriales es popular en todo el país. Los paneles solares en el techo ayudan a reducir la temperatura del establo durante el día (aproximadamente entre 1 y 3 grados Celsius) y a mantenerla durante la noche, lo que contribuye a un mejor crecimiento del ganado y a un consumo de alimento entre un 3 % y un 4 % menor. Las ganancias de la ganadería son entre un 2 % y un 5 % mayores que las de las granjas ganaderas industriales sin paneles solares en el techo.
A partir de los resultados de la investigación de los modelos de producción agrícola combinados con energía solar, el Sr. Do Huy Thiep, subdirector de AMI, afirmó que el modelo agrícola combinado con energía solar abre muchas potencialidades y oportunidades de desarrollo para la economía agrícola en Vietnam, contribuyendo a la implementación de los objetivos nacionales de emisiones netas cero (NetZero).
Ampliando la perspectiva del modelo, se trata de una revolución en la agricultura, que combina energía limpia y producción. No es casualidad que científicos y expertos depositen grandes expectativas en el modelo de energía solar para la agricultura.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/lam-giau-tu-mo-hinh-san-xuat-nong-nghiep-ket-hop-dien-mat-troi/20250414043109075
Kommentar (0)