La Sra. Lien desarrolla su economía a partir del cultivo de yuca.

Aunque el jardín es bastante grande, lo que impresiona no es sólo el huerto, el enrejado con frondosos árboles frutales de plátanos, calabazas... sino también la disposición limpia y ordenada.

Además de cultivar casi una hectárea de arrozales, criar ganado y cultivar árboles frutales comunes, la Sra. Lien también amplió el área para el cultivo de hojas de dong. Dado que este es un pueblo tradicional de pasteles, las hojas de dong se venden muy bien, pero la oferta no alcanza para satisfacer la demanda. Además, plantarlas y cuidarlas es bastante sencillo: solo hay que fertilizarlas y regarlas para que crezcan bien. Las hojas de dong cultivadas en el jardín se venden a un precio mayor que las hojas de dong silvestres. Estas últimas tienen muchas ventajas sobre las hojas de dong silvestres: sus brotes son grandes y anchos, son delgadas pero resistentes y no tan crujientes como las de las hojas de dong silvestres, y sobre todo, tienen un color verde exuberante. Envolver los pasteles con este tipo de hoja les da un color verde natural, más aromático y delicioso —dijo la Sra. Lien—.

Al darse cuenta del valor económico del cultivo de hojas de dong, a partir de las plántulas iniciales, amplió el área de plantación a casi 1.000 metros cuadrados. Además, las hojas de dong son fuertes y les gusta la sombra. Las hojas de dong se plantan debajo y se pueden hacer enrejados encima, por lo que la Sra. Lien cultiva otras plantas trepadoras como calabaza y melón de invierno para aumentar sus ingresos.

Los árboles de hojas Dong son muy fáciles de cultivar y crecen rápidamente, por lo que la Sra. Lien solo necesita separar y podar algunos brotes del viejo arbusto para poder multiplicarse en nuevos jardines. Además, el árbol de hojas de dong tiene la ventaja de estar libre de plagas y enfermedades, y no hay malezas creciendo debajo de las raíces, por lo que requiere muy pocos cuidados y costos de inversión. Las hojas de dong son verdes, gruesas y flexibles. Cuando se utilizan para envolver pasteles, no se rompen ni se rasgan y son fáciles de envolver.

Es por eso que las hojas de dong de la Sra. Lien siempre tienen una gran demanda, y los comerciantes vienen al jardín a comprarlas y venderlas a los hogares que hacen todo tipo de pasteles. El huerto de hojas dong de la familia de la Sra. Lien produce hojas durante todo el año con precios que oscilan entre 50.000 VND/100 hojas, dependiendo de la época. No solo se venden hojas, sino que actualmente en la comuna, la demanda de compra de plántulas también es muy grande, con un precio de 7 mil VND/plántula. Para ayudar a que las hojas del dong crezcan bien, se mantengan verdes y produzcan cosechas regulares, ella riega regularmente, limpia las malezas, fertiliza y aumenta los nutrientes en el suelo para las plantas.

Gracias a los campos y jardines, con diligencia y la dirección correcta en el cultivo de hojas de dong, la familia de la Sra. Lien gana más de 100 millones de VND cada año.

La Sra. Nguyen Thi Thanh Van, Presidenta de la Unión de Mujeres de la comuna de Huong Toan, dijo: La Sra. Lien es un ejemplo de una miembro trabajadora que está dispuesta a desarrollar la economía de su tierra natal. Al ver las ganancias provenientes del cultivo de hojas de dong, la Unión de Mujeres de la comuna ha estado alentando a los miembros a invertir en la compra de plántulas, renovando y expandiendo el área de tierra para cultivar hojas de dong para desarrollar la economía familiar. Anteriormente, la mayoría de los miembros cultivaban hojas de dong en la comuna de Huong Toan sólo para abastecer el negocio tradicional de panadería de su familia, pero a partir de los beneficios económicos obtenidos, muchos miembros comenzaron a expandir el área de cultivo para vender en el mercado y aumentar los ingresos.

Artículo y fotos: Thao Vy