Hazte rico produciendo micelio de setas de paja

Cada día, la planta de producción de micelio de hongo de paja del Sr. Nguyen Cao Dinh (comuna de Long Hiep, distrito de Ben Luc) vende entre 8.000 y 10.000 bolsas de micelio de hongo.

Con el deseo de llevar la marca familiar de micelio de setas de paja al mercado de provincias y ciudades, en el año 2000, el Sr. Nguyen Cao Dinh comenzó a investigar la tecnología para producir micelio de calidad, adecuado para las condiciones edafoclimáticas de cada región. Viajó a muchos lugares para adquirir experiencia, se inscribió en cursos sobre la elaboración de micelio de setas de paja, compró más libros técnicos agrícolas y trabajó e investigó para adquirir experiencia.

Cuando obtuvo micelio de calidad, el Sr. Dinh invirtió más de 300 millones de dongs en la compra de equipos y maquinaria especializados para la línea de producción, como cortadoras de paja, embolsadoras, vaporizadores, tanques de remojo de paja, salas de cultivo de micelio, etc. Gracias a ello, la marca de micelio de setas de paja "Co Mai - Thu Duc" de la familia del Sr. Dinh se expandió gradualmente. De un suministro exclusivamente local, el producto ahora está disponible en muchas provincias como Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Binh Phuoc, Binh Duong, Tien Giang, Ben Tre , Vinh Long, etc.

El Sr. Dinh comentó: «Gracias a la alta calidad del micelio de setas de paja de la familia, el consumo es alto y la producción se consume inmediatamente después de su producción. Actualmente, el micelio de setas de paja de la familia no solo se suministra a los cultivadores locales, sino que también se consume considerablemente en otras provincias y ciudades».

Con una superficie de aproximadamente ^{5.000 m²} , la capacidad actual de la planta de producción de micelio de seta de paja de Co Mai - Thu Duc alcanza entre 8.000 y 10.000 bolsas al día, e incluso hasta 13.000 bolsas al día en horas punta. Para satisfacer las necesidades de producción, el Sr. Dinh contrata a unos 30 trabajadores, con un ingreso promedio de entre 7 y 9 millones de VND al mes por persona. Con un precio de venta de 3.700 VND por bolsa, una vez deducidos todos los gastos, la familia del Sr. Dinh obtiene una ganancia de más de 30 millones de VND al mes.

La Sra. Tran Thi Mai, quien trabaja en el empaquetado de bolsas de micelio de setas de paja en las instalaciones, comentó: «El trabajo es ligero, pero requiere destreza. Aquí, los trabajadores trabajan en una línea de montaje y se les paga según la cantidad de producto, así que se sienten muy cómodos. Reciben un salario acorde a su trabajo. En esta zona rural, tener un trabajo con un ingreso estable de unos 7 millones de VND al mes es muy bueno, así que llevo 17 años trabajando aquí».

Gracias a su rapidez en la producción, su capacidad de aprendizaje y la aplicación audaz de la ciencia y la tecnología, la familia del Sr. Nguyen Cao Dinh ha logrado eficiencia económica . Es uno de los agricultores típicos más reconocidos de la localidad.

Viet Hang - Kim Phuong

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