Trabajo de temporada para huerto ecoturístico

La ciudad de Long Khanh se encuentra en plena temporada de ecoturismo. Los trabajos en las atracciones turísticas son cada vez más activos, como: llevar a los turistas a visitar huertos frutales; recibir, guiar y atender a los turistas; preparar comida cuando los clientes la necesitan...

El Sr. Che A Cau, empleado del sitio de ecoturismo Chu Loc La Garden, lleva a los turistas a visitar los huertos frutales. Foto: A. Nhon

Gracias al trabajo ecoturístico estacional, cientos de trabajadores locales tienen empleos estables e ingresos garantizados.

* Trabajo estable, ingresos garantizados

Durante los últimos 10 días, el Sr. Che A Cau (53 años) ha estado presente en el Sitio Ecoturístico del Jardín Chu Loc La (Aldea de Cay Da, Comuna de Binh Loc, Ciudad de Long Khanh) todos los días a las 7:30 para recibir asignaciones de trabajo del propietario del servicio turístico. Su trabajo consiste en recibir y acompañar a los turistas a visitar los huertos frutales de la zona.

Mientras esperaban para recibir a grupos de turistas de todas partes en Long Khanh, los conductores del Sitio Ecoturístico Jardín Chu Loc La se sentaban a tomar café y charlar animadamente. El Sr. Che A Cau aprovechó su tiempo libre para limpiar el auto y dejarlo impecable, a la vez que revisaba cuidadosamente la maquinaria para garantizar el servicio y el transporte de los turistas durante todo el viaje.

El Sr. Che A Cau comentó que su familia no tenía mucho huerto, así que él y su esposa solían trabajar principalmente por encargo. Hacían todo lo que les encargaban, desde obreros de la construcción hasta recoger rambutanes y durianes... para ganar dinero y mantenerse. Sin embargo, el trabajo por encargo suele ser inestable, con ingresos inciertos. Además, trepar y recoger fruta es demasiado peligroso y ya no es adecuado para personas mayores como él.

En 2018, el Sitio Ecoturístico Jardín Chu Loc La necesitaba personal. Desde entonces, el Sr. Che A Cau solicitó trabajar en el equipo de conductores. Su diligencia fue tal que el propietario lo mantuvo trabajando regularmente desde entonces hasta la fecha, durante más de cinco años.

Según el Sr. Che A Cau, entre semana, cuando el número de visitantes al jardín es bajo, gana unos 400.000 VND al día. Los fines de semana, cuando el número de visitantes es alto, su salario sube a 600.000-700.000 VND al día.

“En comparación con el trabajo por contrato de antes, llevar turistas a visitar huertos frutales es una actividad habitual, fácil y divertida, ya que se puede interactuar y conversar con ellos. En particular, este trabajo ha generado una mejor fuente de ingresos, ayudando a cubrir los gastos familiares y a garantizar la educación de los niños”, afirmó el Sr. Che A Cau.

A unos 500 metros de la recepción se encuentra el área culinaria del Sitio Ecoturístico Jardín Chu Loc La. El ambiente es muy animado, ya que muchos trabajadores preparan platos con urgencia para servir a los turistas a tiempo para el almuerzo.

La Sra. Pham Huong Chau, empleada del patio de comidas del Jardín Ecoturístico Chu Loc La, comentó que, a petición de los clientes, el patio de comidas prepara principalmente platos rústicos como pez cabeza de serpiente a la parrilla, estofado de mariscos, arroz frito, pollo a la parrilla, estofado de bagre, etc. "En particular, el patio de comidas también prepara una deliciosa y atractiva ensalada de pollo con mangostán, por lo que muchos grupos de turistas adoran este plato", comentó la Sra. Chau.

El Sr. TRAN QUOC PHONG, propietario del Sitio Ecoturístico del Jardín Ut Tieu, afirmó que, para que el sitio turístico reciba visitantes durante todo el año, además de ofrecer frutas de temporada, colaborará con los hogares de la zona para producir árboles frutales durante todo el año. Solo así podremos crear empleos estables para los trabajadores locales.

La Sra. Chau comentó que solía trabajar en una fábrica, pero el empleo era inestable y sus ingresos no estaban garantizados. Después, renunció y usó sus ahorros para abrir una tienda de comestibles en casa, pero los resultados no fueron muy positivos. En 2020, cuando se enteró de que el Sitio Ecoturístico Chu Loc La Garden buscaba personal culinario, solicitó el puesto.

A lo largo de los años, la Sra. Chau se ha esforzado mucho por mejorar sus habilidades en la preparación de platos nuevos, diversos y atractivos para atender mejor a los turistas. Gracias a ello, su empleador la ha mantenido trabajando de forma estable hasta la fecha.

* Empleo local

El Sr. Tran Van Loc, propietario del Sitio Ecoturístico Jardín Chu Loc La, comentó que la temporada de ecoturismo de jardines de 2023 presenta mejores resultados que en años anteriores. Se espera que tan solo su sitio turístico reciba alrededor de 15,000 visitantes para disfrutar de la temporada turística de este año (un aumento de entre el 15% y el 20% en comparación con 2022).

El personal que trabaja en el patio de comidas del sitio ecoturístico Chu Loc La Garden está preparando platos para servir a los turistas.

Debido a la gran cantidad de trabajo, la familia del Sr. Loc tiene que contratar de 25 a 30 trabajadores para realizar las siguientes tareas: cuidar el estacionamiento; transportar a los visitantes para visitar los huertos frutales y los puestos de comida; asesorar, guiar y atender a los turistas... Dependiendo de la naturaleza del trabajo, la familia del Sr. Loc paga diferentes salarios a los trabajadores.

Por ejemplo, paga unos 400.000 VND al día por persona a los empleados que atienden a los turistas en el patio de comidas y entre 700.000 y 750.000 VND al día por persona al equipo de conductores que llevan a los turistas a visitar el huerto. "Pagamos salarios más altos a los conductores que a los empleados de otros departamentos. Porque su trabajo es continuo de la mañana a la tarde; además, invierten en sus propios vehículos y llenan su propia gasolina para transportar a los turistas...", explicó el Sr. Loc.

De igual manera, el Sitio Ecoturístico del Jardín Ut Tieu (aldea de Cay Da, comuna de Binh Loc) también genera empleo para los trabajadores locales. El Sr. Tran Quoc Phong, propietario del Sitio Ecoturístico del Jardín Ut Tieu, comentó que en su familia hay cinco personas que participan en el ecoturismo de jardines. Además, contrata de 6 a 8 trabajadores entre semana y de 20 a 25 los fines de semana. El trabajo diario de los trabajadores contratados consiste en llevar a los turistas a visitar y disfrutar de los huertos frutales de la zona; servirles comida y bebidas; ayudar en la cocina; vender entradas y mantener los vehículos de los huéspedes. Su salario oscila entre 7 y 9 millones de VND al mes por persona, según el puesto.

Lam Phi Hung, director del Grupo Cooperativo de Ecoturismo de Jardines de la Comuna de Binh Loc (Long Khanh City), afirmó que actualmente cuenta con 13 miembros que participan en el ecoturismo de jardines. Además, los sitios turísticos se han unido con más de 50 hogares, con una superficie total de aproximadamente 150 hectáreas, para realizar actividades turísticas conjuntas. Desde entonces, el modelo de ecoturismo de jardines ha generado empleo para unos 200 trabajadores locales. Gracias a ello, muchas familias han aumentado sus ingresos y sus vidas son mucho más seguras que antes.

Según el Sr. Hung, lo importante del modelo de ecoturismo de huertos es fomentar la participación de la población local, ya que el turismo les ha generado enormes beneficios. Por ejemplo, el huerto de rambután de los agricultores se vendía a comerciantes por tan solo 100 millones de VND, pero tras la transición al turismo, los ingresos han aumentado de 180 a 200 millones de VND. El trabajo es fácil, pero los ingresos han aumentado y ya no dependen de los comerciantes.

“Creo que el modelo de ecoturismo de jardines en la ciudad de Long Khanh en general y en la comuna de Binh Loc en particular es muy práctico y debe seguir desarrollándose. Porque el turismo en toda la aldea ayudará a la población local a aumentar sus ingresos, mejorar su calidad de vida, proteger los espacios verdes de la ciudad de Long Khanh y crear vínculos comunitarios para todos”, comentó el Sr. Hung.

Un Nhon

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Enlace de origen: http://www.baodongnai.com.vn/xahoi/202306/lam-thue-theo-mua-du-lich-sinh-thai-vuon-3169628/