Los cultivadores de betel de la aldea de Van Son, comuna de Dinh Ban, distrito de Thach Ha ( Ha Tinh ), están entrando en la etapa de cosecha para abastecer el mercado el día 15 del séptimo mes lunar.
El señor Pham Cong Nho suele cosechar hojas de betel temprano por la mañana.
En una superficie de más de 500 metros cuadrados, la familia del Sr. Pham Cong Nho (de la aldea de Van Son) cultiva más de 360 árboles de betel. El Sr. Nho comentó: «En estos días, la aldea está llena de vida, con gente que va y viene. El cultivo de betel de mi familia genera casi a diario ingresos de entre 1 y 1,5 millones de VND. Para asegurar la producción durante la temporada alta, que comienza el día 15 del séptimo mes lunar, planeamos cosechar y cuidar los árboles para que echen hojas regularmente».
En medio del bullicio de la aldea de Van Son, la Sra. Nguyen Thi Lieu acababa de regar casi 400 árboles de betel de su familia. La Sra. Lieu comentó: «La cosecha de betel del 15 del séptimo mes lunar alcanza su punto álgido entre el 11 y el 15 (según el calendario lunar). En cuanto se cosecha, cuatro o cinco personas vienen a comprarlo directamente al jardín. Recojo bastante rápido, más de mil hojas al día, pero aun así no doy abasto, así que tengo que contratar a una o dos personas más para que lo recojan a tiempo. Me estoy centrando en cuidarlo para poder atender a los clientes durante el pico de la temporada, el 15 del séptimo mes lunar».
Mientras cuidaba con esmero la plantación de betel, el Sr. Pham Cong Thi (de la aldea de Van Son) compartió: “Para garantizar la calidad del producto, podamos regularmente las hojas pequeñas y dañadas, dejando solo de 3 a 5 hojas por rama. Las plantas de betel son aptas para fertilizantes orgánicos y biológicos, y no utilizamos productos químicos. El cultivo de betel siempre está cercado para evitar que el ganado y las aves de corral lo dañen. Al recolectar las hojas, no usamos cuchillos ni tijeras, sino que cortamos los pecíolos con las uñas, dejándolos de unos 2 a 3 cm de largo”.
Las plantas de betel son aptas para fertilizantes orgánicos y biológicos, y no requieren el uso de pesticidas químicos.
Según los lugareños, la aldea de Van Son se encuentra cerca de la montaña, con inviernos cálidos, veranos frescos y una cantidad moderada de sol, lo que la hace ideal para el cultivo de betel. Lo particular es que las plantas solo prosperan con variedades autóctonas de Van Son. Si se propagan desde otras regiones o se traen a Van Son para su cultivo, no tendrán éxito, se atrofiarán y morirán.
"El cultivo de betel requiere poca inversión y genera ingresos estables durante todo el año. El betel se suele vender en hojas (unas 50 hojas) a 3.000-5.000 VND por hoja entre semana, y el día 15 del séptimo mes lunar, el precio puede subir a 6.000-7.000 VND por hoja. En promedio, en los días de mayor venta, cada familia vende entre 100 y 200 hojas de betel", comentó el Sr. Pham Cong Thang (de la aldea de Van Son).
En esta ocasión, no es difícil ver a pequeños comerciantes que acuden a la aldea de cultivo de betel para informarse sobre la importación de productos. La Sra. Nguyen Mai Anh, comerciante de betel y nuez de areca en el mercado de la ciudad de Ha Tinh, comentó: «Las hojas de betel de la aldea de Van Son, comuna de Dinh Ban, son famosas por su delicioso sabor, sus hojas gruesas y grandes, su fragante aroma y su característico sabor picante, por lo que son muy apreciadas por los clientes. Tengo que llamar con antelación al dueño de la plantación para hacer el pedido e ir allí todos los días a seleccionar y comprar cada hoja de betel».
Cada hoja de betel tiene alrededor de 50 hojas y se vende a 3.000 - 5.000 VND/hoja en días normales, y el día 15 del séptimo mes lunar, el precio puede aumentar a 6.000 - 7.000 VND/hoja.
Hasta ahora, toda la comuna de Dinh Ban cuenta con alrededor de 100 familias que cultivan árboles de betel "para el rey", concentradas en la aldea de Van Son (en su mayoría descendientes de la familia Pham Cong) con 46 familias, el área promedio de cada familia es de 100 a 400 m2 , algunas familias cultivan a gran escala, en más de 1.000 m2 .
En 2016, la tradición de cultivo de betel de la familia Pham Cong fue reconocida con el premio Golden List of Traditional Crafts Family por la Asociación de Aldeas Artesanales de Vietnam. En 2021, la provincia de Ha Tinh reconoció la tradición de cultivo de betel de esta aldea.
La demanda de nuez de betel y areca se intensifica al entrar en el séptimo mes lunar.
El Sr. Pham Cong Tung, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Dinh Ban, informó: "El cultivo artesanal de betel en la aldea de Van Son tiene cientos de años de antigüedad, y la economía de la población local depende en gran medida de esta planta. Actualmente, los hogares están cosechando el betel temprano y se concentran en su cuidado para obtener la mayor eficiencia económica durante la luna llena del séptimo mes lunar".
Fuente
![[Foto] El secretario general To Lam y el presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, asisten al 80.º aniversario del Día Tradicional del Sector de Inspección de Vietnam.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
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